生豬采食量的影響因素與調(diào)控

llppaa · 發(fā)表于 2007-8-14 09:07:58

　　生豬采食量的影響因素與調(diào)控

　　摘　要：采食量是衡量生豬營養(yǎng)物質(zhì)攝入數(shù)量的尺度。研究采食量調(diào)控機理并加以利用,對生豬生產(chǎn)必將產(chǎn)生重要影響。采食量的多少可能是有神經(jīng)內(nèi)分泌激素參與的物理性和化學性的綜合調(diào)控系統(tǒng)共同作用的結(jié)果?，F(xiàn)對生豬日常飼養(yǎng)管理與飼料配合中對采食量影響因子的進行分析，以期通過常規(guī)手段來解決生豬采食量的問題，提高生豬的生長性能。

　　關(guān)鍵詞：采食量調(diào)控措施

　　雖然迄今為止,生豬采食的全部調(diào)控過程尚未完全清楚，但飼料學術(shù)界里有許多人正在作一項研究，試圖想得到一種名曰飽中樞神精抑制劑的物質(zhì)，應(yīng)用于商品飼料中，使動物的生長速度得到最大限度的發(fā)揮。它基于一個簡單的道理，那就是“能吃才能長”。事實上，現(xiàn)代養(yǎng)豬的三個重點（種豬、仔豬、肥育豬）中對肥育豬的快速摧肥技術(shù)，己在南方許多省份的養(yǎng)殖者中得到共識，使用中豬飼料或小豬料喂大豬呈現(xiàn)一種流行的趨勢，實際數(shù)據(jù)也表明，這種方式有著較好的效果。100公斤以上生豬的采食量與生長速度之差所體現(xiàn)出更好的經(jīng)濟效益己得到廣泛的認同。通過維持母豬泌乳期間高水平的采食量，減少母豬體和背膘的損失，增加產(chǎn)奶量，提高仔豬的生長速度，減少仔豬死亡率和提高母豬繁殖性能是大家在生產(chǎn)過程中堅持下來的經(jīng)驗。雖然我們可以通過包括神經(jīng)肽Ｙ(ＮＰＹ)、增食因子(ｏｒｅｘｉｎ)、生長素(ｇｈｒｅｌｉｎ)、胰島素、阿片肽、甘丙素、胃動素等促進動物采食的因子來提高豬的采食量，但這些添加劑真正的商品化還需要一個漫長的過程。通過對豬采食量一般可控因素的分析，我們也就不難找到提高豬采食量的措施，改進我們的工作，使豬的生產(chǎn)性能得到較好的發(fā)揮。

　　1、提高采食量的飼料因素

　　1.1 飼料中的常規(guī)組份。豬的嗅覺異常發(fā)達，所以對飼料氣味的變化非常敏感，以至影響采食。

　　a、飼料的霉變。飼料發(fā)霉產(chǎn)生霉變味，無論從氣味還是適口性上都將使豬的采食量下降，2003年的玉米霉變給養(yǎng)帶來的教訓是深刻的。

　　b、飼料的氧化與酸敗。環(huán)境溫度高、飼料存放時間長、高水份及不注意季節(jié)性地在配合飼料中添加抗氧化劑，都可能導(dǎo)致飼料的水解酸敗與氧化酸敗，出現(xiàn)我們通常所說的哈喇味，使其采食量下降。

　　c、添加油脂種類的變化，如飼料中豆油、玉米油等，氣味都不一樣，如果發(fā)生變化，會影響采食量。

　　d、飼料組份的大幅變化或換料沒有采取過渡方式，影響豬只的采食。

　　e、一些有特殊氣味的飼料原料的影響。如魚粉含量的多少、質(zhì)量的好壞等。

　　f、飼料的外觀特性對豬的采食量也有一定的影響，如飼料的顏色、物理性狀(粉狀或粒狀、粒度的大小與形狀)也都會對豬的采食量有影響。

　　g、粗纖維的含量.如果飼料中粗纖維含量大于6％，豬的采食量下降,這是因為粗纖維過高，飼料體積過大，易在豬體內(nèi)形成飽食感而使采食量下降。

　　h、能量與蛋白之間的關(guān)系。飼料的能值含量高，豬的采食量相對降低，反之能值低則采食量高。

　　1.2 飼料中的微量組份。為平衡飼料營養(yǎng)而添加到飼料中的氨基酸、礦物鹽、維生素、誘食劑等都會對豬的采食量有較大的影響。

　　a、氨基酸方面，飼料中氨基酸不足或不平衡，對生豬的采食量影響較大。試驗證明，豬的采食量隨飼料中賴氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趨勢。

　　b、礦物質(zhì)方面，飼料中鋅、磷的缺乏及鈣、錳、碘和鐵的過量，都會造成豬的食欲不好。

　　c、維生素方面，VB1、VB2、VB12和煙酸、泛酸的缺乏都會使仔豬采食量下降，如VB1不足，會對豬體內(nèi)三羧酸循環(huán)造成影響，使丙酸在體內(nèi)大量蓄積，損害消化道系統(tǒng)，影響食欲。

　　d、香味劑的變化，乳香型、魚腥型、果香型之間的轉(zhuǎn)換或露于空氣中時間過長，使氣味揮發(fā)變淡，都會影響其采食。

　　e、用藥方面，在豬日糧中添加少量的抗生素，可使豬的采食量提高7％～15％。

　　f、飼料中的抗營養(yǎng)因子，菜粕中的單寧、硫葡萄糖甙、異硫氰酸酯、惡唑烷酮、棉粕中的棉酚等都會對生豬的采食量產(chǎn)生較大的影響。

　　g、鹽分，正常生長育肥豬對鹽的需求量在0.3％，如果鹽分從0.45下降到0.2％時，豬的采食量可下降20％，增重也減少38％。

　　h、甜味劑，豬的味覺非常發(fā)達，它舌部的味蕾數(shù)為人類的三倍，豬最喜食的是甜味，如飼料中含有甜味劑時，采食量上升。

　　1.3 在飼料的加工方面

　　a、粉碎粒度，玉米粒度要求在0.8mm～1.5mm為佳，如果過粗，飼料的利用率下降，造成浪費；過細，時間長有可能造成消化道潰瘍，不利于健康，同時過細的料適口性也下降，從而影響采食量。

　　b、通過制粒與飼料的熟化等過程，可提高淀粉等糊化程度，降低有害成份的含量，改善飼料的適口性，提高豬的采食量。

　　C、飼料中的雜質(zhì)含量與非飼料組份（如煙頭、麻繩、碎編織袋片等）也會對豬的采食產(chǎn)生長時間的生理影響。

　　2 提高采食量的飼養(yǎng)管理因素

　　2.1 飼喂方式

　　a、在使用干喂還是濕喂（現(xiàn)在喂豬用料共有三種，即；干粉料、濕拌料(水料1：1)和稀料）的問題上，試驗表明，濕料喂法采食量最好，但稀料最差，稀喂因含水量多，稀湯灌大肚，導(dǎo)致消化液分泌減少，加速胃排空，使飼料在胃內(nèi)停留的時間縮短，勢必降低飼料營養(yǎng)成份的消化率。稠喂特別是生干喂和生濕喂，能加強豬的咀嚼機能，促進消化液分泌，延長飼料在胃內(nèi)停留的時間和提高營養(yǎng)成份的消化率。因此，提倡稠喂，以干飼料拌水或干飼料拌青飼料漿水的干濕程度以捏得攏、散得開為宜。同時，稠喂也解決了因干喂導(dǎo)致的一些呼吸道病的產(chǎn)生。

　　b、做好豬的“五定”(定時、定量、定質(zhì)、定餐、定溫)，保證豬有一好的生活規(guī)律、并使它的消化系統(tǒng)在均勻負荷下運行，發(fā)揮最佳性能的保證。

　　2.2 保證充足衛(wèi)生的飲水，水是生命的源泉，水也是運送營養(yǎng)的必須物質(zhì)。缺水初期，豬食欲明顯減退，尤其不愛吃干粉料，隨著失水的增多，豬的食欲可能完全廢絕。

　　2.3 此外，有研究表明，因豬的遺傳性狀不一致，導(dǎo)致豬對飼料特異性的要求不一樣，因而采食量也會有較大的差異。生豬在不同的生理時期，采食量也會此變化，如母豬發(fā)情期采食量會下降。

　　3、提高采食量的環(huán)境因素

　　3.1 環(huán)境的衛(wèi)生與舒適。動物同人一樣，一個好環(huán)境，適宜的溫度與濕度、良好的通風條件、沒有蚊蠅、適當?shù)幕顒涌臻g、安靜等對提高豬的采食量都有較大的幫助。

　　3.2 疾病與應(yīng)激因子。一些豬病如寄生蟲病、感冒、胃腸炎等，豬舍溫度的變化，養(yǎng)豬過程中的轉(zhuǎn)群、并圈、換料，防疫過程等都會對豬的采食量有所影響。因此，我們在飼養(yǎng)管理方面，應(yīng)盡可能在降低這些因素的產(chǎn)生，不可避免時，可考慮在飼料或飲水中添加一些抗應(yīng)激的添加劑，如電解多維、甜菜堿、VC、小蘇打等，以緩解應(yīng)激作用。

　　4、結(jié)語

　　影響豬采食因子很多，在飼料方面的、飼養(yǎng)管理方面的、環(huán)境方面的、生理方面的。目前的研究主要集中在神經(jīng)肽Ｙ、增食因子、生長素、胰島素、阿片肽、甘丙素、胃動素等促進動物采食的因子上。實踐證明，通過對生產(chǎn)與飼養(yǎng)管理方面的一些常規(guī)因子的調(diào)控，同樣能達到改善生豬采食量，提高生產(chǎn)性能的結(jié)果。

　　劉建平

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