孫政才：奶牛養(yǎng)殖效益下滑是奶業(yè)發(fā)展最突出的問題

邵洪洋

孫政才：奶牛養(yǎng)殖效益下滑是奶業(yè)發(fā)展最突出的問題
2007年09月17日 09:47:38 　來源：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站

農(nóng)業(yè)部部長孫政才在四川調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào) 強(qiáng)化扶持和服務(wù)，促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展 農(nóng)業(yè)部部長孫政才在四川省簡陽市調(diào)研奶牛生產(chǎn)情況     9月14日，農(nóng)業(yè)部部長孫政才到四川省就畜牧業(yè)生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)研。在考察奶牛養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶時(shí)，他強(qiáng)調(diào)，奶牛養(yǎng)殖效益下滑是當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展面臨的最突出的問題，強(qiáng)化扶持和服務(wù)，防止奶業(yè)生產(chǎn)滑坡，促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。     在簡陽楊森乳業(yè)有限公司的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，孫政才詳細(xì)詢問了奶牛生產(chǎn)成本、原料奶收購價(jià)格、疫病防控等情況。企業(yè)負(fù)責(zé)人和養(yǎng)殖戶反映，去年以來，奶牛養(yǎng)殖成本大幅上升，其中飼料成本增加了30%，人工成本增加了一倍，防疫、運(yùn)輸、水電等其他費(fèi)用也不同程度的上漲，而原料奶收購價(jià)格卻與前幾年價(jià)格持平，每頭奶牛養(yǎng)殖收益比上年平均減少1200元，約30%的養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶不得不放棄養(yǎng)殖。對此，孫政才指出，奶業(yè)生產(chǎn)周期長、投資成本高、養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，當(dāng)前我國奶業(yè)又正處在調(diào)整轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時(shí)期，加上國際市場變化的影響，面臨的困難很大，矛盾很多，要十分重視奶牛養(yǎng)殖效益下滑、奶農(nóng)積極性受挫的問題，這種狀況不改變，將直接影響奶業(yè)發(fā)展的后勁。     孫政才與奶牛規(guī)模養(yǎng)殖戶張紹彬和張愛國進(jìn)行了親切交談，仔細(xì)了解他們的生產(chǎn)情況和存在的困難。養(yǎng)殖戶們提出，希望國家出臺有關(guān)奶牛貸款貼息、飼料補(bǔ)助、規(guī)模養(yǎng)殖用地、疫病防控、良種精液補(bǔ)貼、奶業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼等扶持政策，解決他們發(fā)展奶牛生產(chǎn)的后顧之憂。孫政才鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶們堅(jiān)定信心，堅(jiān)持生產(chǎn)。他表示，奶業(yè)發(fā)展對于促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)升級、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、提高國民身體素質(zhì)都具有重要意義，國家有關(guān)部委正在研究扶持奶業(yè)發(fā)展的政策措施，奶業(yè)發(fā)展一定會走出低谷。     近年來，在我國奶業(yè)高速發(fā)展過程中，也暴露出增長方式粗放，生產(chǎn)水平較低，奶農(nóng)組織化程度不高，發(fā)展不夠穩(wěn)定，保障體系不完善等亟待解決的問題。對此，孫政才強(qiáng)調(diào)，奶業(yè)發(fā)展水平是一個(gè)國家發(fā)達(dá)程度和畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平的重要標(biāo)志，要切實(shí)加強(qiáng)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，不僅要滿足奶業(yè)企業(yè)發(fā)展和乳品消費(fèi)市場的需要，更要注意保障奶農(nóng)的收益；要加快轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式，把規(guī)模擴(kuò)大和內(nèi)涵提高結(jié)合起來，大力推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖，支持標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)；要緊緊依靠科技進(jìn)步，加速品種改良，逐步淘汰一些低產(chǎn)奶牛，推廣科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)，強(qiáng)化奶牛疫病防控，提高綜合生產(chǎn)能力；要強(qiáng)化扶持和服務(wù)，完善政策措施，創(chuàng)造奶業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境，增強(qiáng)奶農(nóng)抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。     針對乳品消費(fèi)市場存在無序競爭、標(biāo)識不健全等問題，孫政才對在場的幾家乳品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人語重心長地說，國家正在開展全國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，乳品加工企業(yè)一定要把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位；要嚴(yán)格執(zhí)行液態(tài)奶標(biāo)識制度，尊重消費(fèi)者的知情選擇權(quán)；要逐步理順原料奶價(jià)格形成機(jī)制，進(jìn)一步規(guī)范乳制品市場秩序，乳品加工企業(yè)應(yīng)自覺規(guī)范經(jīng)營，加強(qiáng)行業(yè)自律，既不能搞價(jià)格同盟，也不能搞惡性競爭；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)必須在切實(shí)服務(wù)農(nóng)民中求發(fā)展，建立企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，背離了農(nóng)民利益的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是沒有發(fā)展前途的。     農(nóng)業(yè)部副部長張寶文及有關(guān)司局的負(fù)責(zé)同志參加了調(diào)研。

焦舒飛

今天這樣一個(gè)狀況,我覺得和前幾年各地過度發(fā)展奶牛行業(yè)有很大的關(guān)系,這是其一,是造成今天很多農(nóng)戶感覺上當(dāng)受騙的主要原因.奶牛行業(yè)越來越遠(yuǎn)離傳統(tǒng)行業(yè)，要求的技術(shù)成本越來越高，農(nóng)民在全無準(zhǔn)備的情況下就抱著政府鼓勵(lì)的美好愿望從業(yè)，后續(xù)無法滿足需要，這是失望的主要點(diǎn)。
效益不佳的另一個(gè)因素是技術(shù)方面的問題，例如美國的奶價(jià)，折合人民幣大約二塊九毛五一公斤，然而今天奶價(jià)上漲到這個(gè)水平，我們也能賺錢嗎？恐怕情況會好，但是我想那時(shí)候的原料價(jià)格恐怕漲的更厲害，我們還是難以獲得預(yù)期的效益。這其中的差別主要是奶產(chǎn)量的問題。我們?nèi)狈Φ募夹g(shù)包括全國性的統(tǒng)一育種、評價(jià)體系（DHI）、技術(shù)人員等等
奶品公司都會壓價(jià)，這是商業(yè)化公司的必然使之，也是很多奶品公司原始積累的最好途徑。農(nóng)民有時(shí)抱怨，有的奶品公司寧可5個(gè)生產(chǎn)廠幾年不賺錢做公益事業(yè)，也不愿意拿這個(gè)錢發(fā)給農(nóng)民。這也是媒體常說的不對等
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暮雨撒江天

奶牛養(yǎng)殖需要的技術(shù)可能比其他的畜種還要高，說到底就要練好基本功。對于一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條來說，除了最終的消費(fèi)者和最上游的供應(yīng)者，都要尋找性價(jià)比最好的原料供應(yīng)，同時(shí)讓產(chǎn)品的賣價(jià)更高，但是鏈條上的每個(gè)環(huán)節(jié)都是商業(yè)化運(yùn)做，所以抱怨是沒有用處的。
奶牛養(yǎng)殖戶抱怨飼料漲錢，其實(shí)飼料公司也不好過吧，你抱怨牛奶生產(chǎn)商收購牛奶價(jià)格低，他也面臨的最終的消費(fèi)者的競爭哦，也不容易。
唉，別說了，都不容易。