關(guān)于發(fā)酵豆粕（或其他）的一些看法

華夏風(fēng)云

發(fā)酵豆粕目前炒的比較火，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的不下30家，雖然是好東西，但是質(zhì)量很難控制，我前不久化驗(yàn)過兩批國(guó)內(nèi)某著名公司的產(chǎn)品。蛋白標(biāo)示量50，氨基酸總和43左右，氨基酸含量與標(biāo)示量有一定差別。

捧鵬場(chǎng)

請(qǐng)各位大俠們指點(diǎn)。

原材料豆粕瘋狂上漲·
生產(chǎn)工藝尤其復(fù)雜·
周期太長(zhǎng)，成本太高。

還給不給人活

moluren

市場(chǎng)的東西，就是這樣的，等到豆粕價(jià)格走低，你的發(fā)酵豆粕是不是好賣了，呵呵
我有個(gè)問題想請(qǐng)大家指教，發(fā)酵豆粕既然都是原料豆粕未滅菌發(fā)酵，那么如何控制雜菌的污染程度呢？一般都采用兼性厭氧發(fā)酵，還是先好氧，后厭氧發(fā)酵呢？

moluren

fermented soybean meal簡(jiǎn)寫為FSBM，看過有些文章這么寫的

lcynacy

樓主分析的不錯(cuò),象這樣有爭(zhēng)議的原料,各位老師應(yīng)該經(jīng)常來分析一下:huahua:

famousfang

發(fā)酵豆粕效果不錯(cuò)的，代替魚粉，適口較好。

drj

發(fā)酵,我感覺是忽悠人的.