奶牛品種改良

xiaowei2008 · 發(fā)表于 2007-11-5 16:13:42

奶　牛　育　種

1．總則
●奶牛育種工作是提高牛群素質(zhì)，增加牛奶產(chǎn)、質(zhì)量和終身效益的關(guān)鍵技術(shù)之一，是設(shè)施牧業(yè)的重要組成部份。育種工作又是一項(xiàng)投入產(chǎn)出比很高的高效技術(shù)。
●育種工作是一項(xiàng)周期較長的系統(tǒng)工程。奶牛場對奶牛育種的每一份投入，至少在三年之后才能見分曉。而一頭良種公牛的育成，更需要五年左右的時(shí)間來完成。奶牛育種工作，需眾多企業(yè)的協(xié)同參與，要有一個(gè)共同的方向、目標(biāo)和工作程序。
2．育種方向
積極引進(jìn)和消化國內(nèi)外優(yōu)良種質(zhì)，提高牛奶單位產(chǎn)量、乳脂率(量)和乳蛋白率(量)。改良乳房和肢蹄結(jié)構(gòu)。培育適應(yīng)性強(qiáng)和經(jīng)濟(jì)效益好的荷斯坦品種牛。
3．奶牛育種工作的內(nèi)容
奶牛育種工作可分為三大塊，其總的工作流程可見圖示。(見附錄一)
3．1奶牛場應(yīng)做的育種工作
3．1．1選種選配
●每年10月將全場成乳牛及后備牛按父代公牛譜系進(jìn)行分類。其中成乳牛計(jì)算出校正后305天奶產(chǎn)量的平均水平。同時(shí)對牛群的功能性外貌性狀進(jìn)行調(diào)查與評價(jià)。使之對全場牛只的系譜構(gòu)成、外貌性狀和在群與配公牛的優(yōu)劣做到心中有數(shù)。參加DHI統(tǒng)一測定的可由育種專業(yè)組完成，各奶牛場做好配合工作。
●種用母牛評選棗每年10月份(在配種高峰前)在成乳牛及部份育成牛中，評選出留養(yǎng)后備牛的母體-種用母牛。其數(shù)量百分比為計(jì)劃留養(yǎng)母犢牛的2.5倍。高產(chǎn)種群可應(yīng)其他牛場需求，相應(yīng)提高留種比例。
●良種公牛、試用公牛的選擇-選擇符合本奶牛場定向培育要求的生產(chǎn)性能好，與本場母牛結(jié)合好(見育種專業(yè)組提供的結(jié)合表或請育種專業(yè)組代選)，又無近親關(guān)系(近親系數(shù)≤6．25％)的良種公牛(凍精)，作為當(dāng)年度奶牛場或每頭種用母牛與配的主線及副線公牛。(近交系數(shù)及親合力詳見附錄二)
3．1．2后備牛培育后備牛培育工作之優(yōu)劣，直接影響其遺傳性狀之表達(dá)，影響到生長優(yōu)勢的利用，影響到配種年齡和經(jīng)濟(jì)效益，故而后備牛之培育是育種工作不可分割的一部份。應(yīng)達(dá)到或超過各階段奶牛的培育指標(biāo)(見附錄三)。留種公犢按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)至斷奶后，經(jīng)兩病檢疫為健康牛的，立即通知育種專業(yè)組評定后移公牛站或作其他處置。
3．1．3后備牛的篩選后備牛在培育過程中，同時(shí)有一個(gè)篩選過程，對一些生長發(fā)育不良、經(jīng)重點(diǎn)培育無效的后備牛及系諾資料中生產(chǎn)性能出現(xiàn)負(fù)向變化的，應(yīng)及時(shí)給以清理出群。
3．1．4牛籍檔案牛籍檔案(牛籍卡)是牛群管理最基礎(chǔ)、最基本的項(xiàng)目。其基本內(nèi)容包括編號、系譜、出生日期及生長發(fā)育記錄、繁殖記錄、生產(chǎn)性能記錄和移動(dòng)記錄。(詳見統(tǒng)計(jì)工作)
●牛只編號：牛只編號采用終身制、十位制。
性別位出生地點(diǎn)位牧場編號位出生年度位序號位
一性別位以F(代表母牛)和M(代表公牛)一個(gè)字母表示。
一出生地點(diǎn)位以二位英文字母表示：US(美國)、CA(加拿大)、JA(日本)、GE(德國)、DE(丹麥)、HA(荷蘭)、FA(法國)、NE(新西蘭)、EN(英國)。在國內(nèi)出生的，以城市名稱第一第二個(gè)漢字的漢語拼音第一個(gè)字母表示，如SH(上海)、BJ(北京)、邢(哈爾濱)
一SH代表上海，當(dāng)上海牧場編號到達(dá)100時(shí)，SH改作SI，OO為牧場編號，第101個(gè)牧場為別SI01………
一牛只編號除在牛籍卡上編定外，在牛體上應(yīng)有l(wèi)?處予以明確標(biāo)志，標(biāo)志方法有耳標(biāo)、腳環(huán)、頸圈、民部標(biāo)號等。耳標(biāo)應(yīng)軋?jiān)谧蠖?，或左右二?cè)。
一出生日期和花紋：牛只出生后應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)(休假BJ順延)登錄編號、出生日期、性別、出生體重和描繪犢牛站立時(shí)左右二側(cè)毛片花紋(或照相)。
●系譜：應(yīng)有2代父母本的系譜資料(公牛系諾應(yīng)有妻3代系譜)；父系應(yīng)包括牛號、品種、育種值、女兒頭數(shù)及平均產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率和重復(fù)率等；母系應(yīng)包括牛號、品種、第一及最高胎次的產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白率等。
●生長發(fā)育記錄：按不同發(fā)育階段測定和填寫體尺、體重及一胎外貌評定。
●繁殖記錄：必須有完善的繁殖記錄，以保證系諾的準(zhǔn)確性。包括犢牛編號、胎次、分娩日期、與配公牛、難產(chǎn)、流產(chǎn)記錄。
●生產(chǎn)性能記錄：包括各胎次305天產(chǎn)奶量(由10個(gè)泌乳月及其后5天的產(chǎn)奶量累加而成)、胎次總天數(shù)、總產(chǎn)奶量、加權(quán)平均乳脂率和加權(quán)平均乳蛋白率。生產(chǎn)性能的測定由育種專業(yè)組統(tǒng)一采樣測定，亦可按規(guī)定自行采樣后送樣統(tǒng)一測定。牛奶采樣，每一個(gè)泌乳月應(yīng)定期采集l?個(gè)全天的加權(quán)平均樣。檢測乳脂率和乳蛋白率的奶樣，應(yīng)按擠奶量比例采集樣品量，充分混合后檢測。某一回采樣失敗或牛只因疾病等因素缺樣時(shí)，有條件的應(yīng)即予補(bǔ)樣。一般可按前、后兩次樣本數(shù)據(jù)的連線取中間點(diǎn)代表。若連續(xù)二回缺樣，必須及時(shí)補(bǔ)樣一回。
●無論專業(yè)組還是牧場采樣，相互均應(yīng)實(shí)施采樣程序及結(jié)果監(jiān)督，以保證數(shù)據(jù)的客觀性。
●牛只去向：牛只移出、淘汰、死亡等，應(yīng)簡要記錄日期及到達(dá)地點(diǎn)。
3．1．5認(rèn)真參加公牛的試配工作
●按育種領(lǐng)導(dǎo)小組的決定，認(rèn)真在種用母牛群中做好試配工作。
●試配公牛的女兒，在未滿一胎305天產(chǎn)量前不得隨意離場，除非得到育種專業(yè)組的同意。
●試配任務(wù)按成母牛數(shù)的比例分配，但每場至少留養(yǎng)一頭母犢。
3．1．6積極按商定標(biāo)準(zhǔn)推薦優(yōu)秀母牛給育種領(lǐng)導(dǎo)小組，作為留養(yǎng)后備公牛的母本(稱為種子母牛)。人選后，由供需雙方訂立合同，進(jìn)行定向配種，并按要求留養(yǎng)公犢。
3．2育種專業(yè)組(育種中心)的職責(zé)3．2．1選擇先進(jìn)和適用的育種技術(shù)，經(jīng)育種領(lǐng)導(dǎo)小組同意后負(fù)責(zé)施行。
3．2．2安排各種試配計(jì)劃。
3．2．3組織對牧場成乳牛生產(chǎn)性能的測定。采用九分制線性外貌鑒定技術(shù)對第一胎分娩后
60－150天(最佳為如120天)之內(nèi)的成乳牛進(jìn)行鑒定。(評分表見附錄四)
3．2．4對后備公牛與種公牛進(jìn)行階段外貌鑒定和照相。
3．2．5對各場(含公牛站)后備牛培育記錄進(jìn)行收集、匯總與分析。對后備公牛犢的留養(yǎng)、移動(dòng)作出判定。
3．2．6對各項(xiàng)生產(chǎn)記錄進(jìn)行接收、計(jì)算、處理、儲存與發(fā)送。
3．2．7后測評定一每年7月和11月份由育種專業(yè)組根據(jù)DHI和體型外貌鑒定結(jié)果，當(dāng)前采用動(dòng)物模型BLUP(最佳線性無偏預(yù)測)(見附錄五)計(jì)算公牛育種值。根據(jù)公牛后測結(jié)果，提出分析報(bào)告和初步排名意見，由奶牛育種領(lǐng)導(dǎo)小組討論確定。凡不作種用的公牛和精液由育種中心處理。
3．2．8在育種領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下，制定宣傳策略，編印種公牛冊。
3．2．9為奶牛場提供選種選配意見。
3．2．10主動(dòng)尋覓國內(nèi)外奶牛優(yōu)良遺傳材料，報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組以決定取舍。
3．3公牛站的工作
3．3．1按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)好各階段公牛。
3．3．2年國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)采集和儲存凍精。(解凍后活力妻0．4；精于數(shù)1000萬個(gè)；頂體完整率多40％；畸形率名20％；無病原微生物；雜茵名1000個(gè)／ML;37℃成活4小時(shí)，5－8℃成活12小時(shí)。劑量0．25mI／支)。
3．3．3確保試配用凍精的生產(chǎn)和及時(shí)送達(dá)。
3．3．4公牛生長發(fā)育的階段記錄。
3．3．5公牛的分類
●后備公犢：按計(jì)劃自繁自育的或引進(jìn)的0?月齡的健康公牛。
●后備發(fā)育公牛：是指7?2月齡，采精前年齡段的健康公牛。
●試配公牛：從12月齡開始，所采集到的凍精質(zhì)量符合企標(biāo)，數(shù)量能滿足試配需要的健康公牛。
●試用公牛：在試配公牛中，根據(jù)當(dāng)前育種進(jìn)展快，而部份試配公牛系譜特別優(yōu)秀，生長發(fā)育十分良好或運(yùn)用‘刪叮方法其同胞姊妹遺傳素質(zhì)表現(xiàn)突出的，評選出30％左右的試配公牛，這部份公牛稱之為試用公牛。試用公牛的凍精可以有控制地在20?0％的種用母牛中風(fēng)險(xiǎn)使用。
●種用公牛：試配公牛經(jīng)后裔測定，對一種或多種生產(chǎn)性能或某主要體型外貌有提高改良作用，最后被評為優(yōu)良的，稱之為種用公牛。其合格的凍精可大面積按選種選配計(jì)劃，用于奶牛配種。
3．3．6后備公牛的管理
●后備公牛必須是種子母牛或因特定需要選出和引進(jìn)的優(yōu)秀母牛，經(jīng)選配優(yōu)秀種公牛所生的后代。
●種子母牛標(biāo)準(zhǔn)：頭胎產(chǎn)奶量在7500kg以上，二胎以上產(chǎn)量高于8500kg，乳脂率在3.3％以上，外貌評分80分以上，乳房結(jié)構(gòu)、肢蹄和胸腹容積無明顯缺陷，相對復(fù)合育種值在102％以上。領(lǐng)導(dǎo)小組每年應(yīng)根據(jù)育種方向及動(dòng)態(tài)，進(jìn)行修正。
●公牛系諾三代清楚，父母生產(chǎn)性能和體型外貌資料完整。
初生重公犢38k8以上，體質(zhì)健壯，外貌無明顯缺陷。
經(jīng)檢疫無結(jié)核與布氏桿菌病，以及根據(jù)國家規(guī)定必須排除的其他疾病。
●按飼養(yǎng)規(guī)范飼喂的公犢，在育種專業(yè)組對其生長發(fā)育、外貌和疾病檢疫驗(yàn)收合格后送育種中心公牛站。驗(yàn)收合格的公犢由育種中心按規(guī)定付費(fèi)，不合格的由留養(yǎng)牧場自行處理。
若育種中心和牧場在公犢留養(yǎng)問題上發(fā)生不同看法時(shí)，由奶牛育種領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)仲裁。
●留養(yǎng)公犢不得注射布氏桿菌疫苗，也不要與注射過布氏疫苗的母犢混養(yǎng)。
●育種中心應(yīng)根據(jù)系諾、生長發(fā)育和外貌、后裔測定結(jié)果等資料進(jìn)行階段篩選。
●試配公牛在12?4月齡開始采精。將每頭公牛300份符合企標(biāo)的冷凍精液，按每頭6份冷凍精液留一母犢的標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)發(fā)送到15個(gè)以上參加后測的牧場，并附詳細(xì)的系諾資料，以保證每頭公牛50頭女兒均勻分布在15個(gè)以上牛群。
4．其他
●牛奶(集團(tuán))所經(jīng)營的牧場均自動(dòng)成為后測場。后測場可以優(yōu)先使用經(jīng)后測證明是優(yōu)秀公牛的凍精。國營農(nóng)場奶牛場、本地或外地有條件(記錄完整)的、經(jīng)協(xié)商愿意參加的也可成為后測場，并與前者享受同等的權(quán)利和義務(wù)。
●應(yīng)集中在試配精液送達(dá)的三個(gè)月內(nèi)，將試配精液隨機(jī)配予種用母牛，所生母犢如無明顯缺陷均應(yīng)留養(yǎng)。并及時(shí)將受胎和產(chǎn)犢情況告育種專業(yè)組(見附錄六)。
●試配公牛女兒投產(chǎn)后，由育種中心統(tǒng)一按成本價(jià)進(jìn)行DHI的生產(chǎn)性能測定(包括產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率和體細(xì)胞數(shù))和體型外貌鑒定(產(chǎn)后60－50天)。