杜蒙縣奶牛廣場(chǎng)近幾年發(fā)展情況總結(jié)報(bào)告
黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣泰康奶牛廣場(chǎng)于2003年5月破土動(dòng)工,總占地面積17.5萬(wàn)平方米,建有標(biāo)準(zhǔn)化牛舍44棟(可飼養(yǎng)奶牛2000頭),現(xiàn)代化機(jī)械榨乳站2座,綜合管理辦公樓1棟,總投資達(dá)2200萬(wàn)。奶牛廣場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施齊全,水、電、路、訊等基礎(chǔ)設(shè)施完備,技術(shù)服務(wù)、鮮奶銷(xiāo)售、選種選配、飼料供應(yīng)、防疫滅病五不出場(chǎng),實(shí)現(xiàn)了科技與服務(wù)的有機(jī)結(jié)合。通過(guò)實(shí)行統(tǒng)一管理、集中榨乳等管理模式,以及養(yǎng)牛戶(hù)獨(dú)資經(jīng)營(yíng)、股份經(jīng)營(yíng)等多種經(jīng)營(yíng)方式,實(shí)現(xiàn)了廣場(chǎng)整體規(guī)劃和養(yǎng)牛戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)的有效結(jié)合。探索出了一種適合縣情的小區(qū)管理模式。
一、泰康奶牛廣場(chǎng)養(yǎng)殖基地現(xiàn)狀
1,生產(chǎn)情況
目前,泰康奶牛廣場(chǎng)內(nèi)奶牛存欄823頭,其中母牛368頭(經(jīng)產(chǎn)母牛330頭),育成母牛249頭,犢母牛206頭,在淘汰156頭劣質(zhì)?;A(chǔ)上,我們比去年同期凈增65頭,其中泌乳牛增加54頭,當(dāng)前日產(chǎn)鮮奶7.15噸,商品奶6.45噸,犢牛飼喂147噸。預(yù)計(jì)2007年全年鮮奶產(chǎn)量將達(dá)到2344噸左右,奶牛年平均單產(chǎn)將達(dá)到6.0噸,比去年年底增加1.1噸。
2,人員情況
泰康奶牛廣場(chǎng)自2003年建成投入使用至今,由縣畜牧水產(chǎn)局下派管理人員對(duì)廣場(chǎng)進(jìn)行管理,目前在編管理人員3名,學(xué)歷均為大學(xué)本科,負(fù)責(zé)廣場(chǎng)內(nèi)參觀接待、生產(chǎn)安全、衛(wèi)生情況、防疫滅病、水電供應(yīng)等。獸醫(yī)兼獸藥管理員1名,負(fù)責(zé)廣場(chǎng)內(nèi)奶牛疾病處理和奶牛保健。繁育員1名,負(fù)責(zé)廣場(chǎng)內(nèi)奶牛改良繁育。日間門(mén)衛(wèi)1名,負(fù)責(zé)日間草料車(chē)輛出入。夜間門(mén)衛(wèi)1名,負(fù)責(zé)夜間草料車(chē)輛出入和夜間安全并防火工作。街道清理工人1名,負(fù)責(zé)工作日廣場(chǎng)街道牛糞清理。牛糞清理并運(yùn)輸工人2名,負(fù)責(zé)奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)牛糞清運(yùn)。奶站管理人員并工人5名,負(fù)責(zé)日常榨奶工作。全價(jià)混合日糧生產(chǎn)車(chē)間工作人員5名,負(fù)責(zé)日常TMR飼料生產(chǎn)和派送。其他為各牛舍飼養(yǎng)員,共計(jì)115人,負(fù)責(zé)各自牛舍的奶牛飼養(yǎng)及相關(guān)工作。
二、加大基礎(chǔ)投入,充分挖掘小區(qū)管理模式
1,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
自2003年建成并投入使用以來(lái),泰康奶牛廣場(chǎng)不斷進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施投入,2004年上半年,在廣場(chǎng)管理辦公室的組織下,在奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)建涼棚40座,解決了奶牛因天氣炎熱導(dǎo)致產(chǎn)奶下降的突出問(wèn)題。同時(shí),又在廣場(chǎng)北側(cè)修建青貯儲(chǔ)存窖10座,每座100立方米,能一次性?xún)?chǔ)存青貯50噸。青貯窖的修建,使得養(yǎng)牛戶(hù)在當(dāng)年對(duì)青貯的飼喂量大為提高。為了能夠在疾病治療方面做到更加科學(xué)化,2005年春,廣場(chǎng)辦公室協(xié)調(diào)畜牧水產(chǎn)局防疫站和畜牧站等部門(mén),在廣場(chǎng)內(nèi)建成奶牛疾病診斷實(shí)驗(yàn)室,實(shí)驗(yàn)室配有先進(jìn)的操作儀器,用以對(duì)奶牛疾病及時(shí)準(zhǔn)確的診斷,經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)行和實(shí)驗(yàn)室診斷的應(yīng)用,使得廣場(chǎng)內(nèi)奶牛發(fā)病率大大減少,同時(shí)獸醫(yī)防疫人員的工作效率大為提高。在運(yùn)行了近3年的時(shí)間后,泰康奶牛廣場(chǎng)內(nèi)的牛糞這一巨大的資源引起了縣委重視,2006年秋季,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的論證后,決定在奶牛廣場(chǎng)內(nèi)修建糞肥無(wú)害化處理中心,用以處理以廣場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的牛糞等廢物,在發(fā)酵工藝的作用下,產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的沼氣和有機(jī)顆粒肥料,實(shí)現(xiàn)能源轉(zhuǎn)化和廢物利用。糞肥無(wú)害化處理中心的建成,將大大改善泰康奶牛廣場(chǎng)的衛(wèi)生情況,同時(shí),也為奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的牛糞再利用提供了范例。
2,飼養(yǎng)管理建設(shè)
建設(shè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū),主要在飼養(yǎng)管理的建設(shè)。目前建設(shè)以戶(hù)為單元的集約養(yǎng)殖小區(qū),即以戶(hù)為單元,規(guī)模為飼養(yǎng)存欄奶牛50頭,40個(gè)單元戶(hù)組成一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),小區(qū)養(yǎng)殖總規(guī)模為存欄奶牛2000頭。小區(qū)的建設(shè)與管理,試行統(tǒng)分結(jié)合。即小區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)培訓(xùn)、集中擠奶、飼料加工、人工授精、獸醫(yī)防疫等實(shí)行統(tǒng)一管理,而小區(qū)奶牛的飼草料制備以及飼養(yǎng)管理等分戶(hù)進(jìn)行。即生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以戶(hù)為單元的小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū),試行統(tǒng)分結(jié)合、統(tǒng)一管理,分戶(hù)飼養(yǎng),分戶(hù)經(jīng)營(yíng),集中榨乳,分大于統(tǒng)的小區(qū)管理模式,以奶牛進(jìn)入小區(qū)飼養(yǎng)為中心任務(wù)。奶牛生產(chǎn),以戶(hù)為單元,自主經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧。同時(shí),當(dāng)?shù)貙⑦M(jìn)一步擴(kuò)大奶牛小區(qū)養(yǎng)殖規(guī)模,進(jìn)一步在小區(qū)推行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)模式,如青貯飼草試行專(zhuān)業(yè)加工生產(chǎn),分戶(hù)應(yīng)用;同時(shí)創(chuàng)造條件,推廣應(yīng)用奶牛全混合日糧飼養(yǎng)管理技術(shù)。2006年8月,泰康奶牛廣場(chǎng)與雙城農(nóng)校進(jìn)行全方位的合作,在奶牛廣場(chǎng)建成全價(jià)混合日糧即TMR飼料配送中心,并在廣場(chǎng)內(nèi)推行TMR飼喂技術(shù),奶牛全程合日糧飼喂技術(shù)是根據(jù)奶牛在不同生長(zhǎng)發(fā)育和泌乳階段的營(yíng)養(yǎng)需要,按營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)的日糧配方,用特制的攪拌機(jī)對(duì)日糧個(gè)組進(jìn)行攪拌、切割、混合和飼喂的一種先進(jìn)的飼養(yǎng)工藝,能夠保證奶牛飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡性。(TMR)技術(shù)引進(jìn)后,不但能夠讓奶牛吃到營(yíng)養(yǎng)全面的日糧,而且可以節(jié)省勞動(dòng)力該技術(shù)的引進(jìn),填補(bǔ)了東營(yíng)地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)未應(yīng)用TMR技術(shù)的空白,打破了傳統(tǒng)奶牛飼養(yǎng)方式,探索出了奶牛養(yǎng)殖向科學(xué)化、精細(xì)化、集約化、智能化管理的養(yǎng)殖高效發(fā)展模式。
三、加快引進(jìn)和繁育優(yōu)質(zhì)奶牛,提質(zhì)增量
1,大力淘汰劣質(zhì)牛群,引進(jìn)優(yōu)良種群
2007年6月末,泰康奶牛廣場(chǎng)成功地淘汰劣質(zhì)牛156頭,引進(jìn)單產(chǎn)在5.5噸以上的奶牛73頭,為奶牛提質(zhì)增效工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在淘汰劣質(zhì)牛的過(guò)程中,我們大力宣傳科學(xué)養(yǎng)牛,養(yǎng)精品牛,通過(guò)算經(jīng)濟(jì)帳,進(jìn)行分析對(duì)比讓養(yǎng)殖戶(hù)明白淘汰劣質(zhì)牛的重要性。同時(shí)邀請(qǐng)專(zhuān)家前來(lái)對(duì)廣大養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo),使他們深入理解養(yǎng)精品牛是養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。
2,使用優(yōu)質(zhì)凍精,培育更好的優(yōu)良種群
奶牛廣場(chǎng)在繁育改良工作中,對(duì)現(xiàn)有奶牛結(jié)合現(xiàn)有條件進(jìn)行最大程度的優(yōu)化選配,使用相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)凍精,消除現(xiàn)有影響奶牛生產(chǎn)性能的不確定性因素,使其后代綜合指標(biāo)達(dá)到高產(chǎn)奶牛的標(biāo)準(zhǔn)。截至目前已使用價(jià)格在25元/粒、精液號(hào)為31101005(上海育種中心)的精液500粒,價(jià)格在35元/粒,精液號(hào)為11100113(北京繁育中心)的精液200粒,年準(zhǔn)胎率達(dá)80%,情期準(zhǔn)胎率65%。
3。,全面提高奶牛飼養(yǎng)管理水平
加大培訓(xùn)力度,提高飼養(yǎng)員的管理技能,泰康奶牛廣場(chǎng)活化了培訓(xùn)方式,采用了邀請(qǐng)專(zhuān)家講課,遠(yuǎn)程教學(xué)和電化教學(xué)相結(jié)合的方式,截至目前組織各個(gè)方面的技術(shù)交流會(huì)和各種培訓(xùn)會(huì)20余次。并且和黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、雙城畜牧職業(yè)技術(shù)學(xué)院等對(duì)接,大力推進(jìn)“院縣共建”活動(dòng),專(zhuān)家們不僅帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),而且?guī)?lái)了免費(fèi)藥品。這讓養(yǎng)殖戶(hù)看到了縣委、縣政府對(duì)養(yǎng)牛業(yè)的態(tài)度,增強(qiáng)了他們的養(yǎng)牛信心。通過(guò)這些培訓(xùn)和技術(shù)交流,不僅使廣場(chǎng)內(nèi)的養(yǎng)殖戶(hù)逐漸改變了過(guò)去的傳統(tǒng)觀念,進(jìn)一步掌握了科學(xué)飼養(yǎng)管理方法,起到了良好的示范效果,而且使絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)的素質(zhì)都得到了不同程度的提高,觀念也得到了更新,使他們更深刻的認(rèn)識(shí)了奶牛飼養(yǎng)中存在的問(wèn)題,并能夠及時(shí)的解決,促進(jìn)了奶牛提質(zhì)增效。其次,泰康奶牛廣場(chǎng)辦公室工作人員實(shí)行分片劃區(qū)負(fù)責(zé)制,對(duì)所管轄的牛舍進(jìn)行每天一次檢查,通過(guò)和飼養(yǎng)員進(jìn)一步交流,了解每一棟牛舍乃至每頭牛的具體情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,然后采取相應(yīng)的措施,使其發(fā)揮出最大的生產(chǎn)潛力,提高奶牛的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí),泰康奶牛廣場(chǎng)定期組織場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)人員進(jìn)行技術(shù)交流,談心得。總結(jié)在實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn),并讓這些更具有實(shí)用價(jià)值得經(jīng)驗(yàn)去指導(dǎo)實(shí)踐,在生產(chǎn)中,泰康奶牛廣場(chǎng)做到了理論聯(lián)系實(shí)際,并在實(shí)踐中進(jìn)一步深刻理解科學(xué)理論,同時(shí)又總結(jié)出了更有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn),使飼養(yǎng)員不僅在技能方面有很大提高,而且也激發(fā)了養(yǎng)牛戶(hù)對(duì)科學(xué)化養(yǎng)牛的熱情。目前每位飼養(yǎng)員都能比較準(zhǔn)確的掌握奶牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的相關(guān)知識(shí),極大的提高了標(biāo)準(zhǔn)化是養(yǎng)水平。
4,向龍頭企業(yè)公司爭(zhēng)取優(yōu)惠條件,激發(fā)養(yǎng)殖戶(hù)的熱情
07年5月份,泰康奶牛廣場(chǎng)通過(guò)縣政府同伊利奶源公司爭(zhēng)取到榨三遍乳的優(yōu)惠條件,同時(shí)制定出上不封頂?shù)囊再|(zhì)論價(jià)辦法。一是通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析榨三遍乳后,平均每頭牛增加12.1%的奶量,由奶量的增加而增加的收入平均每頭牛約1000元,間接效益,減少乳房炎發(fā)生率而減少醫(yī)藥費(fèi)平均每頭牛每年20元左右。二是上不封頂?shù)囊再|(zhì)論價(jià)辦法使養(yǎng)殖戶(hù)敢于投入,從而提高奶質(zhì),提高奶價(jià),提高養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益,極大促進(jìn)了奶牛的提質(zhì)增效進(jìn)程。
5,改變飼料結(jié)構(gòu),優(yōu)化配制飼料
廣場(chǎng)辦公室通過(guò)對(duì)伊利奶質(zhì)化驗(yàn)單進(jìn)行分析并結(jié)合獸醫(yī)工作人員和繁育工作人員反饋的信息及時(shí)調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)保證奶牛的營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)聘請(qǐng)八一農(nóng)墾大學(xué)的專(zhuān)家一線(xiàn)指導(dǎo)和進(jìn)行血液化驗(yàn)等辦法優(yōu)化飼料配比,使廣場(chǎng)內(nèi)奶牛飼料結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化。每戶(hù)不僅由原來(lái)飼喂干草和老三樣(豆餅,麥麩,玉米面)到飼喂干草,秸稈,青貯,苜蓿,精飼料和塊根飼料多元化飼料。另外,廣場(chǎng)根據(jù)伊利奶質(zhì)化驗(yàn)單提供的化驗(yàn)數(shù)據(jù)和場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)工作人員提供的相關(guān)情況,隨時(shí)增減各種成分,確保奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡。其次,廣場(chǎng)于2006年8月份推廣TMR日糧飼喂技術(shù),經(jīng)過(guò)近一年的推廣,絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)由原來(lái)的觀望態(tài)度,轉(zhuǎn)變到積極飼喂TMR飼料。
6大力推進(jìn)奶牛系譜檔案建設(shè)
工作人員深入牛舍,通過(guò)向每棟牛舍的飼養(yǎng)員詢(xún)問(wèn)和細(xì)致觀察,逐一對(duì)每頭奶牛年齡性別、繁殖情況、免疫情況、發(fā)病情況、品種品系、體貌特征、泌乳天數(shù)等數(shù)十項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行登記,對(duì)每頭奶牛的父母代品系及相關(guān)情況做詳細(xì)記錄,對(duì)于奶牛的產(chǎn)奶情況,工作人員深入機(jī)械榨奶車(chē)間,通過(guò)抽取奶樣檢測(cè)做到對(duì)產(chǎn)奶牛的泌乳性能以及鮮奶質(zhì)量做到詳細(xì)了解,對(duì)于奶牛的防檢疫和疾病治療以及繁殖情況,工作人員向廣場(chǎng)專(zhuān)門(mén)獸醫(yī)和繁育員了解每頭牛的防檢疫情況,了解每頭牛的病史情況,并做詳細(xì)可靠的記錄。這些記錄,成為奶牛廣場(chǎng)奶牛檔案的最基礎(chǔ)資料,為奶牛建立數(shù)字化檔案提供了翔實(shí)可靠的依據(jù)。在掌握了基礎(chǔ)資料后,工作人員以牛舍為單位,對(duì)每頭奶牛的基本情況和數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比,確立奶牛的品系和繁殖情況,繪制奶牛檔案表格,做到每頭奶牛的基本資料相對(duì)獨(dú)立,并且對(duì)奶牛個(gè)體形態(tài)和毛色進(jìn)行照片記錄,以作為奶牛檔案的重要組成部分,并制泌乳量變化曲線(xiàn),根據(jù)個(gè)體泌乳情況制定飼喂方案。奶牛檔案的建立和完善,給奶牛廣場(chǎng)的各項(xiàng)管理工作帶來(lái)極大的便利,讓工作人員在奶牛數(shù)據(jù)管理方面得心應(yīng)手,科學(xué)高效而且實(shí)用的奶牛檔案管理使得各項(xiàng)工作效率相比以前大大提高,并且在推進(jìn)杜爾伯特縣“提質(zhì)增效”方針上發(fā)揮了積極的作用
四,加強(qiáng)疾病防控工作,防止重大疫情發(fā)生
嚴(yán)格執(zhí)行《黑龍江省動(dòng)物防疫條例》,做到每年對(duì)廣場(chǎng)內(nèi)奶牛的結(jié)核病,布病各檢疫兩次,口蹄疫做到了常年防疫。在疫苗注射方面,泰康奶牛廣場(chǎng)采取程序免疫和補(bǔ)針相結(jié)合的方式,使廣場(chǎng)內(nèi)可免牛免疫密度達(dá)到100%。此為,奶牛廣場(chǎng)還嚴(yán)把各道關(guān)口,在廣場(chǎng)大門(mén)外設(shè)置兩條消毒隔離帶,門(mén)衛(wèi)專(zhuān)門(mén)配備專(zhuān)用的消毒工具,對(duì)進(jìn)出車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒,外來(lái)人員必須走消毒間,并定期給每戶(hù)飼養(yǎng)戶(hù)發(fā)放消毒火堿。為了消滅死角,廣場(chǎng)還配備了一臺(tái)專(zhuān)用消毒車(chē),對(duì)廣場(chǎng)內(nèi)各條街道定期噴灑消毒液進(jìn)行消毒,并禁止來(lái)自疫區(qū)的車(chē)輛進(jìn)入。截至目前,泰康奶牛廣場(chǎng)沒(méi)有任何疫情發(fā)生。
在奶牛疾病治療方面,大膽地改變了傳統(tǒng)的治療方法,使廣場(chǎng)內(nèi)的疾病治療水平有了很大提高,在中西醫(yī)結(jié)合的基礎(chǔ)上,采用了實(shí)驗(yàn)室診斷,不僅提高了疾病的診斷準(zhǔn)確率,而且使疾病在診斷方面有宏觀深入到微觀領(lǐng)域,截至目前,泰康奶牛廣場(chǎng)實(shí)行了獸醫(yī)獸藥分開(kāi),這樣既降低了養(yǎng)殖戶(hù)的成本,增加了收入,又規(guī)范了從業(yè)人員的服務(wù)行為,也為全縣推行獸醫(yī)獸藥體制改革提供了經(jīng)驗(yàn)。
泰康奶牛廣場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的運(yùn)行和發(fā)展,已經(jīng)由過(guò)去的探索模式成長(zhǎng)為今天的推廣模式,目前,泰康奶牛廣場(chǎng)在科學(xué)的飼養(yǎng)管理推動(dòng)下,已基本實(shí)現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化,促進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖的效益化。不僅奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)方面在全縣起到了示范帶動(dòng)作用,而且探索出一種適合縣情的小區(qū)管理模式。但是也應(yīng)該看到,泰康奶牛廣場(chǎng)在飼草飼喂上和牛群質(zhì)量仍然存在著不足,在今后的發(fā)展中,泰康奶牛廣場(chǎng)重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)規(guī)劃:
1,大力推廣青貯飼喂技術(shù),繼續(xù)推廣TMR飼喂技術(shù),讓養(yǎng)殖戶(hù)更多的體會(huì)到新技術(shù)給養(yǎng)牛業(yè)帶來(lái)的效益。
2,提高奶牛質(zhì)量,走精品牛道路,只有精品化養(yǎng)殖,才能帶來(lái)更可觀的效益,才能提質(zhì)增效。
3,繼續(xù)更新飼養(yǎng)員的傳統(tǒng)觀念,目前,飼養(yǎng)員的傳統(tǒng)觀念在一定程度上仍然束縛著他們的頭腦,這為新技術(shù)的推廣應(yīng)用帶來(lái)的思想障礙。
4,發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神,努力開(kāi)創(chuàng)工作的新局面,讓更多的新技術(shù)應(yīng)用到養(yǎng)殖戶(hù)的實(shí)際操作中,讓更多的新觀念轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益,真正實(shí)現(xiàn)畜牧立縣,畜牧強(qiáng)縣! |