|
許多研究證明,隨著日糧纖維水平的提高,豬對淀粉、蛋白質、脂肪和礦物質的回腸表觀消化率降低。Just(1982a)報道,日糧纖維每增加1%,總能消化率下降3.5%。
有關纖維對蛋白質或氨基酸消化率的影響的報道并不很一致。Taverner等(1981)用無氮日糧法研究日糧纖維(以NDF
表示)對豬內源氮損失的影響發(fā)現,豬回腸末端內源蛋白質的損失隨日糧纖維的增加而增加,但當NDF添加量達到100g/kg,內源蛋白質的損失不再進一步增加。De
lange等(1989)在含3%的纖維素的無氮基礎日糧中再增加7%的纖維素,發(fā)現內源蛋白質和大多數的內源氨基酸的損失并不明顯增加。而Schulze等(1994)在玉米淀粉半純合日糧中添加純NDF(從小麥麩中純化得到),用N15同位素灌注方法測定NDF對豬內源氮和氨基酸的影響發(fā)現,當純NDF的添加量為60g/kg,120g/kg,
180g/kg時,內源氮和內源氨基酸的排出量呈線性增加。這些結果一方面說明不同的測定方法對內源損失的估計有差異,另一方面不同纖維對內源蛋白和氨基酸的損失的影響。因為在Schulze等(1994)試驗中所用的NDF
是從小麥麩中純化而來,NDF除了纖維素外還還有其它的纖維組分,如半纖維素、木質素等。由此可以初步說明,日糧纖維的成分和來源比纖維水平更能影響內源氮和氨基酸的排出。
日糧纖維降低養(yǎng)分消化利用率的機制可能是:(1)日糧纖維使更多的營養(yǎng)物質進入大腸發(fā)酵,而來自大腸發(fā)酵產生的能量利用效率低于小腸能量利用效率。(2)日糧纖維降低營養(yǎng)物質的吸收率。纖維影響腸道食糜的粘度、提高食糜過腸速度、吸附營養(yǎng)物質和增加腸道粘膜層的厚度,從而導致養(yǎng)分吸收的效率降低。(3)細胞壁的纖維阻止了消化酶與細胞內容物的接觸,或纖維與內源酶結合而降低了酶活性。(4)日糧纖維增加營養(yǎng)物質的內源損失。
摘自養(yǎng)殖商務網 |
版權聲明:本文內容來源互聯網,僅供畜牧人網友學習,文章及圖片版權歸原作者所有,如果有侵犯到您的權利,請及時聯系我們刪除(010-82893169-805)。
|