威海市:原奶價(jià)格上漲近一元 奶農(nóng)仍然入不敷出

牧童

中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) （2007年11月13日10:45）

威海市:原奶價(jià)格上漲近一元 奶農(nóng)仍然入不敷出

近日，威海市一家乳品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原奶收購價(jià)格作出調(diào)整：原奶收購價(jià)格從每公斤1.6元漲至每公斤2.6元，價(jià)格漲幅超過40%，由此拉開了我市乳品企業(yè)提高原奶收購價(jià)的序幕。 　　別了，五一黃金周 快樂過冬必備手冊 揪心車禍 引政府重視 青島完全婚禮指南 每公斤原奶從1.6元一下子漲到2.6元。 　　11月11日，文登市葛家鎮(zhèn)江家埠的養(yǎng)牛大戶田女士發(fā)現(xiàn)，平時(shí)每公斤1.6元的原奶，一下子漲到每公斤2.6元。這一天，田女士賣出的400多斤牛奶，比平時(shí)多賣了200多元錢?？墒?，田女士卻怎么也高興不起來。 　　接受采訪時(shí)，田女士給記者算了一筆細(xì)賬，現(xiàn)在，她喂養(yǎng)了30頭奶牛，每天產(chǎn)奶400多斤，按照目前每斤鮮奶1.3元，最多能賣550元錢。而喂羊這些奶牛，每天需要精料400多斤、糠600多斤，飼料成本就達(dá)到500多元，再加上人工費(fèi)、防疫醫(yī)藥、配種、房租水電等，她還是要往里賠錢。 　　“一頭高產(chǎn)牛每天要吃30斤左右的飼料，成本就需40多元錢。它每天最多產(chǎn)30多斤奶，也就賣40多元錢。這樣算下來，人工費(fèi)、水電費(fèi)都是白搭上的?！?nbsp;文登市葛家鎮(zhèn)山北頭村的董戰(zhàn)福表示，現(xiàn)在奶價(jià)上漲了，奶農(nóng)們也賺不到錢。 另外，養(yǎng)奶牛并不能每天都產(chǎn)生利潤，有4個(gè)月是沒有任何利潤的停奶期。如果這樣算下來，奶農(nóng)賠的錢就更多了。 　　為什么原奶價(jià)格上漲后，奶農(nóng)們還是喊虧呢？對(duì)此，奶農(nóng)們一致認(rèn)為，現(xiàn)在，雖然飼料與牛奶同步漲價(jià)，但是養(yǎng)牛成本上漲的更快，牛奶漲價(jià)的速度追不上飼料漲價(jià)的速度，使得夾縫中的奶農(nóng)仍承受巨大壓力。 　　據(jù)介紹，目前，花生餅從去年每斤0.8漲到每斤2元；料精從每袋80元漲到每袋110元；玉米從每斤0.5元漲到每斤0.9元。另外，大豆、糠、麩子等飼料都出現(xiàn)不同程度地漲價(jià)。 　　“與去年相比，今年每頭牛的飼料喂養(yǎng)成本增加了近1/3，再加上人工費(fèi)、水費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，養(yǎng)殖成本就更高了。”田女士告訴記者，現(xiàn)在，家飼料漲價(jià)不說，由于今年雨水過大，大部分花生梗腐爛，她現(xiàn)在很難買到糠，只能增加麩皮、玉米飼料的比例，這使得喂養(yǎng)成本進(jìn)一步增加。 　　原奶漲價(jià)的速度追不上飼料漲價(jià)的速度 　　“我現(xiàn)在資金周轉(zhuǎn)困難，已無力喂養(yǎng)30頭奶牛了，正想把一部門奶牛處理掉?！彪S著養(yǎng)殖成本的加大，田女士從今年年初，就想把部分奶牛賣掉，回籠資金，但現(xiàn)在喂養(yǎng)奶牛入不敷出的情況，使得無人購買她的奶牛。 　　有賣牛想法的奶農(nóng)不只田女士一人，文登市文登營鎮(zhèn)一位奶農(nóng)說，從今年上半年開始，喂養(yǎng)奶牛的飼料大幅漲價(jià)，而鮮奶收購價(jià)格卻一直沒有上漲。由于飼料漲價(jià)，養(yǎng)奶牛只賠不賺，把奶牛當(dāng)肉牛賣掉，甚至把牛犢直接送到加工廠宰殺的現(xiàn)象很多。 　　這位奶農(nóng)還向告訴記者坦言，根據(jù)現(xiàn)在的糧價(jià)和奶價(jià)，原奶價(jià)格至少要漲到1.5元以上，奶農(nóng)才能勉強(qiáng)維持生存，牛奶市場才可健康發(fā)展。否則，在飼料價(jià)格不斷上漲的情況下，如果原奶價(jià)格維持現(xiàn)在的水平，奶農(nóng)肯定頂不住，賣牛、殺牛的也會(huì)越來越多，久而久之，肯定會(huì)影響市場供應(yīng)，進(jìn)而造成市場價(jià)格的波動(dòng)。 　　據(jù)了解，受奶源緊張、原奶漲價(jià)影響，目前在我市成品奶市場，嘉盛、鵬程兩家乳業(yè)公司已對(duì)市場成品奶價(jià)格作出調(diào)整。據(jù)鵬程乳業(yè)的一位工作人員介紹，該公司對(duì)不同種類的牛奶產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行了不同調(diào)整，其中，鵬程純牛奶和麥香早餐奶，大小箱每箱價(jià)格上調(diào)了3元。嘉盛乳業(yè)公司的一位負(fù)責(zé)人也表示，目前，嘉盛牛奶的價(jià)格已經(jīng)上調(diào)。而金洋乳業(yè)也處在觀望狀態(tài)。 　　反哺奶農(nóng)是時(shí)下的關(guān)鍵 　　在目前奶農(nóng)處于賠錢的形式下，如何能使奶農(nóng)包本甚至賺錢呢？ 　　對(duì)此，我市某乳業(yè)公司的負(fù)責(zé)人說，近年來，隨著市場競爭的加劇，乳業(yè)公司紛紛將市場成品奶價(jià)格一再壓低，造成眾多乳業(yè)企業(yè)只賠不賺，從而造成了原奶收購價(jià)格的持續(xù)走低?，F(xiàn)在，要從根本上解除這一問題，需要兼顧奶農(nóng)、廠家等多方利益，最大限度地反哺奶農(nóng)，規(guī)范牛奶市場競爭秩序，建立健康發(fā)展的環(huán)境。 　　此外，這位負(fù)責(zé)人還表示，除了飼料價(jià)格上漲和牛奶收購價(jià)格過低之外，一些奶農(nóng)不愿意養(yǎng)牛還因?yàn)?，許多奶農(nóng)和乳品企業(yè)之間沒有直接的采購關(guān)系，每天擠出的牛奶只好低價(jià)賣給上門收購的奶站，再由奶販高價(jià)倒手賣給加工廠，這中間層層剝利，使得原奶價(jià)格再被壓低，造成奶農(nóng)收入減少。 　　據(jù)了解，近日，在國務(wù)院下發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》要求各地區(qū)、各部門采取切實(shí)有效措施，幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)，恢復(fù)奶農(nóng)信心，穩(wěn)定奶牛存欄，防止奶業(yè)大起大落。同時(shí)要著眼奶業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，統(tǒng)籌規(guī)劃，加強(qiáng)引導(dǎo)，積極促進(jìn)奶業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，全面提升我國奶業(yè)的質(zhì)量、效益和競爭力。要加強(qiáng)良種繁育和推廣，提高奶牛生產(chǎn)水平；積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，形成合理的原料奶定價(jià)機(jī)制；優(yōu)化奶業(yè)布局，提高企業(yè)素質(zhì)；健全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和表識(shí)體系，規(guī)范市場秩序；引導(dǎo)乳品消費(fèi)，開拓奶業(yè)市場。要求加大奶牛養(yǎng)殖補(bǔ)貼力度，建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度，支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶信貸支持，完善產(chǎn)業(yè)政策。 　　“我們非常需要政府的扶持，希望這一政策能夠盡快落實(shí)?！倍瓚?zhàn)福說，此次國家提出的加大奶牛養(yǎng)殖補(bǔ)貼力度，建立奶牛政策性保險(xiǎn)制度等政策，將是他奶牛場發(fā)展的重要助推力。

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一定要提高奶牛單產(chǎn)。