人與豬的思考

kiki · 發(fā)表于 2007-11-21 22:38:57

寫的很好，很不錯(cuò)。我建議投稿，發(fā)成鉛字，講的相當(dāng)?shù)膶?shí)在，實(shí)用。很佩服樓主。

岳陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)主 · 發(fā)表于 2007-11-30 00:19:57

這里提供一篇關(guān)于人與豬的弱者處理，敬請(qǐng)參閱： “弱者為王”——豬場(chǎng)成功經(jīng)驗(yàn)介紹（豬業(yè)科學(xué) 2006年 23卷 4期）豬場(chǎng)不理想是因?yàn)楹鲆暳巳跽?，因?yàn)閱?wèn)題是先從弱者身上出現(xiàn)的，弱者也就是我們一概提到的“洞”。一、什么是弱者？ 1、職工中能力差的人是弱者豬場(chǎng)職工并不是清一色的優(yōu)秀員工，體力不足的有，智力不足的有，責(zé)任心不足的也有，技術(shù)不足更是豬場(chǎng)職工的通病，這些人都可以稱為弱者，他們的生產(chǎn)成績(jī)將整個(gè)豬場(chǎng)拉了不來(lái)。 2、豬群中不能賺錢的豬都是弱者豬群中弱者多，病弱僵豬是弱者，母豬中不發(fā)情、產(chǎn)仔少、奶水少的豬是弱者，這些是豬群中的弱者。 3、營(yíng)養(yǎng)中容易缺乏的部分是弱者飼料中，經(jīng)常出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)象，那容易缺乏的就是弱者。后備或斷奶母豬料中缺乏VE，妊娠母豬料中缺乏VA，斷奶仔豬料中缺乏易消化吸收的乳清粉，生長(zhǎng)豬料中缺乏賴氨酸等，這些營(yíng)養(yǎng)在該階段就是弱者。 4、環(huán)境中難以達(dá)到的因素是弱者溫度、濕度、有害氣體、密度等，都會(huì)影響豬場(chǎng)生產(chǎn)水平，難以達(dá)到理想水平的項(xiàng)目就是弱者。 5、管理中執(zhí)行不到位是弱者，遺漏的細(xì)節(jié)是弱者現(xiàn)在豬場(chǎng)管理并不是沒(méi)有制度，卻多是有制度但執(zhí)行不到位，這就是管理中的弱者；豬場(chǎng)多不注意細(xì)節(jié)管理，細(xì)節(jié)就是弱者。二、弱者何以導(dǎo)致豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不善？ 1、人是豬場(chǎng)最關(guān)鍵的因素，因?yàn)樨i場(chǎng)工作的特殊性，待遇低，就難以招收到優(yōu)秀的員工；素質(zhì)不足，各種問(wèn)題容易出現(xiàn)；體力不足，工作效率低，難以將工作做得完美；智力不足，干活死板，缺乏靈活性，遇到問(wèn)題無(wú)法處理，也難把工作做好；責(zé)任心不足，明知故犯，更難以做好；豬場(chǎng)工作技術(shù)性很強(qiáng)，但由于職工素質(zhì)所限，難以將技術(shù)掌握好，生產(chǎn)上漏洞百出。上面這些問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)不理想，問(wèn)題多多的豬場(chǎng)是難以經(jīng)營(yíng)好的。 2、豬場(chǎng)賺錢依靠豬，但如果豬群中有大量不賺錢的豬，豬場(chǎng)也就不一定賺錢了。病豬多，要使用藥物，會(huì)增加治療成本；一個(gè)空懷母豬飼養(yǎng)一天的費(fèi)用是十一元錢（飼料三公斤，合五元；空懷一天少產(chǎn)0.06頭活仔，折價(jià)六元；），淘汰一頭后備母豬的損失是一千元以上；對(duì)產(chǎn)仔數(shù)少的母豬，少產(chǎn)一頭仔豬，也就減少了一頭豬的收入。有這樣多的不賺錢的豬，豬場(chǎng)會(huì)好嗎？ 3、據(jù)統(tǒng)計(jì)，飼料成本占總成本的80%左右。降低飼料成本的措施是提供全價(jià)的飼料，但如果其中缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素，就不是全價(jià)料了，飼養(yǎng)成本會(huì)增加，甚至?xí)?dǎo)致疾病，造成更大的損失。缺鈣引起一頭母豬因癱瘓?zhí)蕴?，一千多元就沒(méi)有了；缺鐵引起小豬貧血，會(huì)造成全窩死亡；缺乏維生素E，母豬會(huì)不發(fā)情；缺乏賴氨酸，生長(zhǎng)豬會(huì)生長(zhǎng)緩慢。這些都會(huì)造成豬場(chǎng)費(fèi)用加大，盈利可能性減小。 4、環(huán)境對(duì)豬的影響太大了，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)引起豬生長(zhǎng)受阻，并引發(fā)其它問(wèn)題，腹瀉、中暑、母豬死胎、公豬死精等；濕度大，病原繁殖加快，容易引起發(fā)??；濕度小，則對(duì)呼吸道保護(hù)力降低，呼吸道病多發(fā)；空氣質(zhì)量差更是引起呼吸道病的直接因素。 5、管理在豬場(chǎng)顯得越來(lái)越重要，因?yàn)榧s化豬場(chǎng)分工明確，流水作業(yè)，計(jì)劃生產(chǎn)，需要相應(yīng)制度來(lái)制約協(xié)調(diào)，每一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都不單是小的局部，影響的卻是整個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)。現(xiàn)在豬場(chǎng)制度很多，但執(zhí)行卻不到位，也就相當(dāng)于沒(méi)有制度，管理仍是一片散沙；管理不注重細(xì)節(jié)，問(wèn)題多從細(xì)微處出現(xiàn)，小問(wèn)題變成大問(wèn)題。三、消除弱者、照顧弱者是豬場(chǎng)成功的訣竅弱者造成的危害是難以估計(jì)的，消除弱者、照顧弱者是當(dāng)前養(yǎng)豬最關(guān)鍵的事。 1、人員使用：由于豬場(chǎng)工作的特殊性，豬場(chǎng)職工水平差別很大。如何使這些人員變成稱職的職工，需要針對(duì)性的措施。但同時(shí)我們也要相信，每個(gè)人也都有其特點(diǎn)，用其長(zhǎng)處，避其短處，是豬場(chǎng)用人的關(guān)鍵。對(duì)錢感興趣的，可以通過(guò)增加工作量給他們多賺錢的機(jī)會(huì)；責(zé)任心不強(qiáng)的，一般腦袋比較聰明，可以發(fā)揮他們的腦力優(yōu)勢(shì)并加大監(jiān)督力度；體力差的，得到一份工作不容易，忠誠(chéng)度和責(zé)任心會(huì)強(qiáng)于其它人；只要職工沒(méi)有惡習(xí)，就有利用價(jià)值，就會(huì)為豬場(chǎng)創(chuàng)造價(jià)值。 2、弱豬管理：生產(chǎn)中，造成豬場(chǎng)損失的往往只是部分豬，也就是我們所說(shuō)的弱豬。沒(méi)有弱豬，生產(chǎn)會(huì)一帆風(fēng)順，但沒(méi)有弱豬的情況是不存在的。減少弱豬比例，想法把弱豬變?yōu)榻∝i卻是切實(shí)可行的方案。對(duì)弱豬的管理有以下幾條途徑：一是提供適宜的各種條件，減少弱豬的出現(xiàn)；二是及時(shí)淘汰弱豬，既減少弱豬帶來(lái)的損失，同時(shí)也防止了弱豬將病傳染給其它豬，使更多的健豬變?yōu)槿踟i；三是將弱豬挑出來(lái)，給其更優(yōu)越的環(huán)境條件和營(yíng)養(yǎng)條件，使其變?yōu)榻∝i。有一個(gè)豬場(chǎng)，每周固定時(shí)間，由場(chǎng)長(zhǎng)帶隊(duì)，技術(shù)員和飼養(yǎng)員陪同，對(duì)豬群進(jìn)行一次挑選，將弱豬挑出來(lái)，集中飼養(yǎng)管理，使許多弱豬在知時(shí)間內(nèi)變強(qiáng)，大大減少了由此造成的損失。（對(duì)弱豬的管理，請(qǐng)參考本人作品《讓弱豬活下來(lái)》） 3、營(yíng)養(yǎng)：不同階段有其最易缺乏的營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)就是營(yíng)養(yǎng)中的弱者。如斷奶仔豬料中的乳糖，后備豬料中的維生素A和E，妊娠料中的亞油酸，哺乳母豬料中的纈氨酸等。不同季節(jié)也有最易缺乏的營(yíng)養(yǎng)，如冬季寒冷季節(jié)的能量，炎熱季節(jié)的維生素等。 4、環(huán)境：保育舍因豬群密度大，豬抗病能力差，易患呼吸道病，溫度和空氣質(zhì)量是弱者，把握好溫度和空氣質(zhì)量是最關(guān)鍵的；產(chǎn)仔舍仔豬最怕寒冷與潮濕，保溫與干燥是最重要的；公豬在32℃以上將出現(xiàn)散熱困難，影響精子活力，在溫度達(dá)到32℃時(shí)，就必須采取降溫措施；后備和空懷母豬在陰暗的環(huán)境中則會(huì)推遲發(fā)情時(shí)間，明亮的豬舍是必要的等。 5、管理：管理的弱者是細(xì)節(jié)，注意到每一個(gè)細(xì)節(jié)，也就減少了問(wèn)題出現(xiàn)的機(jī)會(huì)，而生產(chǎn)上的細(xì)節(jié)實(shí)在是太多了。最大的細(xì)節(jié)是責(zé)任心，有了責(zé)任心才會(huì)想到該想到的，做到該做到的。責(zé)任心的增強(qiáng)來(lái)源于愛(ài)；愛(ài)豬，是飼養(yǎng)員責(zé)任心的體現(xiàn)；愛(ài)護(hù)飼養(yǎng)員則是車間主任或場(chǎng)長(zhǎng)責(zé)任心的體現(xiàn)；給豬提供舒適的生存場(chǎng)所，給職工提供舒心的工作空間，那細(xì)節(jié)會(huì)想到，會(huì)做到，會(huì)將洞變?yōu)闊o(wú)洞。同情弱者，關(guān)注弱者，讓弱者變?yōu)閺?qiáng)者，豬場(chǎng)一定會(huì)成功。

hzpig · 發(fā)表于 2007-11-30 11:07:08

樓主的資料不可謂不好，非常的詳盡，細(xì)化。:huahua:

岳陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)主 · 發(fā)表于 2007-12-10 15:42:11

我們?cè)谂c豬場(chǎng)的接觸中，發(fā)現(xiàn)非常多的豬場(chǎng)辦公室墻上貼著場(chǎng)內(nèi)的規(guī)章制度和操作規(guī)范，從字面上講，都是合理的，但制度的執(zhí)行卻千差萬(wàn)別，豬的生產(chǎn)也就出現(xiàn)了優(yōu)劣之分，這讓我想起了我們?nèi)ωi和趕豬，三者之間有許多相似之處。 1、都是一個(gè)規(guī)范，而且都是強(qiáng)制性的，也就是必須執(zhí)行的；制度是用來(lái)規(guī)范人的行為的，圈欄是用來(lái)限制豬的活動(dòng)的； 2、圈豬和制度都是被約束的對(duì)象不愿接受的，這就遇到一個(gè)承受力的問(wèn)題；把豬放在一個(gè)大圈，豬很快會(huì)適應(yīng)，但如果首次放到定位欄，則會(huì)不安寧，甚至拱欄或跳欄；另外，如果把一個(gè)豬放在一個(gè)定位欄，而讓其它豬在場(chǎng)外活動(dòng)，被圈的豬一定會(huì)亂拱或跳欄；而如果制度只是針對(duì)一部分人，其它人可以不遵守，那這部分人也是不情愿的； 3、趕豬時(shí)必須給豬指出怎么走是對(duì)的，豬才會(huì)很自覺(jué)地按人的意圖去做，也就有了趕豬道；制度只是指出什么是不對(duì)的，還需要指出什么是對(duì)人，可以讓員工按對(duì)的方法執(zhí)行； 4、一個(gè)圈欄如果有足夠的空間，才會(huì)做到吃拉睡三點(diǎn)定位，因?yàn)槊恳粋€(gè)活動(dòng)都需要空間；給人一個(gè)空間，他們才會(huì)自覺(jué)自愿地去執(zhí)行正確的制度； 5、圈欄大，豬有空間，則制度可松，否則會(huì)增加投入，如運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；圈欄小，則必須強(qiáng)制，如定位欄，則必須堅(jiān)實(shí)，否則會(huì)被豬拱壞；對(duì)人來(lái)說(shuō)，制度寬松，則要靠自覺(jué)，用道理說(shuō)服；制度緊，則經(jīng)嚴(yán)格，對(duì)任何人一視同仁，否則“狼撞開(kāi)門狗也會(huì)往進(jìn)鉆”； 6、制度是需要條件的：如果將一個(gè)員工隔離到豬舍，那就必須給他送飯，否則他會(huì)餓死，如果他不愿餓死，則會(huì)自己出來(lái)找飯吃，這樣就破壞了制度；所以制定和執(zhí)行制度必須考慮到它的可操作性，無(wú)法操作的制度不如不定；豬場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)必然由人治向法制轉(zhuǎn)變，而法制必然要依靠制度，在制度的制定上要考慮到它的合理性和可操作性；針對(duì)我們的員工多是散漫慣了的農(nóng)民，再寬松的制度也達(dá)不到他們的要求，嚴(yán)格執(zhí)行制度是豬場(chǎng)成功的第一步；否則我行我素，豬場(chǎng)會(huì)成為一盤散沙，無(wú)從管理；一旦制度規(guī)范了，則要考慮給他們空間，以換取員工的心，讓他們心甘情愿地為豬場(chǎng)工作，因?yàn)樗麄兠靼捉o豬場(chǎng)工作也就是在給自己工作。