中國政府采取監(jiān)管措施讓民眾吃上放心肉

大槐樹

2007年11月15日，央視《今日關注》播出“中國政府采取監(jiān)管措施讓民眾吃上放心肉”，以上為節(jié)目內(nèi)容實錄。

　　讓民眾吃上放心豬肉，杜絕注水肉，消滅瘦肉精，實現(xiàn)豬肉從養(yǎng)殖到屠宰，到消費全過程質(zhì)量監(jiān)管，中國政府將采取哪些措施讓監(jiān)管有效實施？稍候請看《今日關注》。

　　主持人(魯健)：

　　各位好，觀眾收看正在直播的《今日關注》。

　　今天我們的話題是關注我們普通的家庭平時餐桌上一項比較普遍的食品——豬肉。

　　其實豬肉的質(zhì)量安全往小的說關系到每一個人的身體健康，往大了說也關系到國家的形象，尤其是今年以來，豬肉的價格大幅上漲，可能很多的消費者都非常的關心，會不會有一些質(zhì)量不好的豬肉隨著不法商販之手流入市場？如何才能杜絕這樣的情況發(fā)生？如何讓每一個消費者能夠吃上健康的豬肉呢？

　　國務院也是非常重視這件事情，而且專門組織了對豬肉的質(zhì)量安全的專項檢查和整治。今天我們就請到兩位嘉賓和大家一起來聊一聊這件事兒。一位嘉賓是主管這次行動的商務部的部長助理黃海先生，黃部長，您好。

　　黃海(商務部部長助理)：

　　你好。

　　主持人：

　　還有一位是一位消費者代表，是我們北京市的市民孔琳女士，孔女士，您好。

　　孔琳(北京市民)：

　　你好。

　　主持人：

　　而且孔琳是北京某社區(qū)居委會分管食品安全的居民代表對吧？

　　孔琳：

　　對。

　　主持人：

　　所以非常關注豬肉的質(zhì)量。

　　首先我想問問兩位，黃部長和孔琳，你們平時家庭里面多長時間買一次豬肉？

　　黃海：

　　因為我在機關吃中午飯，所以早晚飯在家里吃，一般一周買一次，買一些放在冰箱就可以了。

　　主持人：

　　一周一次?？琢漳兀?/FONT>

　　孔琳：

　　我們家離超市比較近，所以我一般兩三天就買一次，但我每次買的量比較少，這樣就常買常吃，吃起來比較新鮮。

　　主持人：

　　我平時差不多家里每個星期也得買一次豬肉。

　　孔琳，我聽說你平時去超市特別注意豬肉的質(zhì)量安全這方面的情況。

　　孔琳：

　　對，我一般比較認牌子，注意它的生產(chǎn)日期，而且看它的肉是不是顏色比較鮮艷。但這次的豬肉專項整治活動，我是在網(wǎng)上看到的，我對這個也是比較關心的。