次粉不夠可以用面粉代替嗎

wangghua · 發(fā)表于 2007-11-19 14:29:29

原帖由徒兒于 2007-11-19 13:52 發(fā)表
我們一般用麩皮與面粉按3:1比例代替次粉

那配出來的含粉率不是只有25%了.次粉一般的含粉率都在50%以上的啊!

張安弟 · 發(fā)表于 2007-11-19 14:33:09

主要是看性價比,不一定要這么死板,一定要用次粉,

vince · 發(fā)表于 2007-11-20 10:24:41

用麩皮皮加面粉替代.

swyt2007 · 發(fā)表于 2007-11-20 10:41:05

還有其它方面的影響，用麩皮皮加面粉按一定比例替代影響到成品的密度，可能比較脹，對編織袋要求也要有所變化，并且也會影響到運輸?shù)牟环奖恪?/td>

yjx0999 · 發(fā)表于 2007-11-20 16:45:44

現(xiàn)有的飼料配方，關(guān)鍵問題是根據(jù)原料價格與飼料價格來的，很多時候難以顧及真正的營養(yǎng)需求，所以原料的使用和原料的替代更多的是考慮性價比，再就是滿足飼料加工工藝的基本要求。單從次粉與面粉這個問題來看，面粉肯定是完全可以替代次粉的，只是面粉價格的問題，所以前面很多朋友提到了，在減低面粉的添加量的情況下，可以替代次粉，這一是從成本方面考慮，二是從飼料耐水性的要求考慮，三是從飼料營養(yǎng)的能力需求方面考慮。所以在現(xiàn)有我們的飼料配方的特點來看，飼料原料的組合與選擇是多樣的（除了一些必需添加的），我們更多的是要從配方成本限制的基礎(chǔ)上如何盡可能對配方的優(yōu)化。飼料原料的替代也是同樣的更多的考慮性價比與成本的問題。在一些近年出現(xiàn)的非常規(guī)原料的使用或替代上，在考慮成本的基礎(chǔ)上，則要注意原料的營養(yǎng)性能。

yudi635012 · 發(fā)表于 2007-11-20 19:44:18

到底面粉和麩皮大概加多少啊？

any_wyb · 發(fā)表于 2007-11-20 19:56:04

同意這個方法！成本也比用面粉低點

daijixin1 · 發(fā)表于 2007-11-20 19:57:19

呵呵,混亂的市場!混亂的人們

AYU · 發(fā)表于 2007-11-21 10:03:15

直接用小麥粉就可以了！而且總體算來價格不高！效果也沒問題！

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2007-11-25 13:55:56

考慮成本阿。麩皮和面粉摻著使用

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