豬肉價(jià)格再漲國(guó)家儲(chǔ)備肉面臨高位

海邊放牧

冬季是我國(guó)豬肉消費(fèi)旺季，記者昨天獲悉，平穩(wěn)了兩個(gè)多月的豬肉價(jià)格，在11月份價(jià)格又重拾升勢(shì)。

    農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，北京水屯市場(chǎng)豬肉價(jià)格連續(xù)四周小幅上漲，現(xiàn)每公斤為18.6元；甘肅天水贏池市場(chǎng)豬肉價(jià)格也再創(chuàng)新高，目前最高價(jià)達(dá)23元/公斤；長(zhǎng)春豬肉價(jià)格也由上周的21.6元/公斤漲到22.6元/公斤。

    我國(guó)豬肉儲(chǔ)備遵循著4個(gè)月一輪換的周期，在豬肉價(jià)格總體上漲的今年，每次輪換都有面臨儲(chǔ)備成本增加的可能。

    《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》第三十條規(guī)定：承儲(chǔ)單位應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成儲(chǔ)備肉輪換。凍豬肉原則上每年儲(chǔ)備3輪，每輪儲(chǔ)存4個(gè)月左右。凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲(chǔ)存8個(gè)月左右。活畜原則上每年儲(chǔ)備3輪，每輪儲(chǔ)存4個(gè)月左右。

    中商商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心副主任劉海飛接受記者采訪時(shí)表示，我國(guó)豬肉儲(chǔ)備應(yīng)該在價(jià)格下跌時(shí)加大儲(chǔ)備量，既能保證足量平穩(wěn)市場(chǎng)，也可保護(hù)農(nóng)民利益和他們的飼養(yǎng)積極性，不至于導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)的大跌大落這樣的惡性循環(huán)。

    然而，由于今年豬肉總體價(jià)格區(qū)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于往年，目前豬肉價(jià)格又是連續(xù)4周上揚(yáng)，我國(guó)的豬肉儲(chǔ)備或已面臨高位建倉(cāng)。這樣建倉(cāng)的后果意味著，明年儲(chǔ)備肉出欄上市時(shí)所售價(jià)格很有可能要低于今年儲(chǔ)備時(shí)買(mǎi)進(jìn)的價(jià)格。

    貴州省開(kāi)陽(yáng)金福喜食品有限公司有關(guān)人員對(duì)記者表示，作為國(guó)家定點(diǎn)儲(chǔ)備企業(yè)，從國(guó)家戰(zhàn)略角度出發(fā)也只能內(nèi)部消化損失了。

    有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，其實(shí)儲(chǔ)備企業(yè)大部分時(shí)間還是有較好的效益的，低價(jià)時(shí)儲(chǔ)備，高價(jià)時(shí)賣(mài)出，今年這種高位建倉(cāng)的情況比較少有，按《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》，我國(guó)財(cái)政部將會(huì)撥出儲(chǔ)備肉財(cái)政補(bǔ)貼資金。

    據(jù)記者了解，山東萊蕪得利斯萊蕪繁育有限公司基地里儲(chǔ)備著的每頭生豬就享有30元的財(cái)政補(bǔ)貼。這些補(bǔ)貼一部分用于儲(chǔ)備肉高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)而增加的成本，一部分用在應(yīng)急時(shí)期聽(tīng)候調(diào)遣生豬不能出欄而增加的成本。

    根據(jù)《中央儲(chǔ)備肉管理辦法》，我國(guó)調(diào)用儲(chǔ)備肉主要在發(fā)生重大自然災(zāi)害、事故災(zāi)難、突發(fā)公共衛(wèi)生事件和突發(fā)社會(huì)安全事件等其他突發(fā)事件的情況下，以及全國(guó)或者部分地區(qū)肉類(lèi)市場(chǎng)出現(xiàn)異常波動(dòng)的情況下。

    北京順鑫農(nóng)業(yè)鵬程食品公司賈女士對(duì)記者表示，無(wú)論是豬肉儲(chǔ)備還是儲(chǔ)備出欄，都必須有國(guó)家商務(wù)部的通知，否則是不準(zhǔn)調(diào)用的。

    而記者了解到，早在今年7月份豬肉價(jià)格漲至最高峰，8、9月份回落期間，商務(wù)部就表示，將落實(shí)國(guó)家儲(chǔ)備制度，發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用，并透露到9月初為止已動(dòng)用國(guó)家儲(chǔ)備肉2250噸投放市場(chǎng)。

    當(dāng)時(shí)就有人議論我國(guó)豬肉儲(chǔ)備數(shù)量少，根本不可能用于抑制價(jià)格。但記者昨天從國(guó)家定點(diǎn)生豬活畜儲(chǔ)備企業(yè)貴州省開(kāi)陽(yáng)金福喜食品有限公司獲悉，今年9月底確實(shí)在貴州省內(nèi)投放了一批儲(chǔ)備肉，保證了黃金周的市場(chǎng)供應(yīng)，也有效穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。

    在今年“十一”前國(guó)家發(fā)改委發(fā)出了“增加中央和地方儲(chǔ)備豬肉投放數(shù)量，且價(jià)格都要略低于市場(chǎng)價(jià)”的通知，這次緊急調(diào)用的國(guó)家儲(chǔ)備肉，穩(wěn)定了國(guó)內(nèi)22個(gè)城市的市場(chǎng)價(jià)格，據(jù)悉其中有1500噸儲(chǔ)備肉投放濟(jì)南節(jié)日市場(chǎng)，肉價(jià)一周就降了5%。作者：薛黎