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豬肉價(jià)格出現(xiàn)小幅下降僅僅兩月有余,我們似乎還沒(méi)有從豬肉價(jià)格猛漲的疑惑中醒過(guò)神來(lái),近期,新一輪的豬肉價(jià)格上漲又在全國(guó)范圍內(nèi)迅速掀起。廣東、河北地區(qū)豬肉價(jià)格已攀升至今年最高;全國(guó)其他省市價(jià)格上漲趨勢(shì)也十分明顯。中華人民共和國(guó)商務(wù)部市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息顯示,豬肉價(jià)格自十月中旬以來(lái),已連續(xù)七周小幅上漲。
已經(jīng)有所回落的豬肉價(jià)格為何又再次迅速反彈?這是很多市民的困惑。為此我們采訪(fǎng)問(wèn)了盛世金農(nóng)網(wǎng)有關(guān)專(zhuān)家。據(jù)專(zhuān)家介紹,此次豬肉價(jià)格再次上漲主要是受以下因素影響:
一、豬肉需求量加大
每年冬季都是肉類(lèi)食品需求的高峰期。傳統(tǒng)需求正常增長(zhǎng),加之冬季各種節(jié)日即將接踵而至,在生豬后市供給不足的既定情況下,一些生豬加工及豬肉經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)為規(guī)避后市因滿(mǎn)足節(jié)日用肉而帶來(lái)的高成本風(fēng)險(xiǎn),提前備貨,促使節(jié)日需求提前顯現(xiàn)。 |