由于當前出欄肉豬的價格較高,養(yǎng)豬有賺頭,農(nóng)民的養(yǎng)殖積極性調(diào)動起來了,補欄也較多。如果幾個月后出欄增多,價格下跌過大,會不會加大農(nóng)民養(yǎng)豬的風險?
對此,谷繼承表示,據(jù)農(nóng)業(yè)部對國內(nèi)450個縣的定點調(diào)查,9月份,除飼料原料繼續(xù)高價位運行外,仔豬價格也居高不下,一般一頭仔豬500元,高的達到800元,僅仔豬一項就占到現(xiàn)在一頭肉豬價值的60%,加上持續(xù)上漲的飼料成本,使得生豬生產(chǎn)變得更加脆弱?,F(xiàn)在補欄的仔豬,出欄時生豬收購價格稍有回落,效益就會明顯下降,如果回落幅度大一些,就可能出現(xiàn)虧損。
保障市場供應最終落腳在養(yǎng)豬戶的生產(chǎn)積極性上。谷繼承認為,效益是關鍵,因此必須保證養(yǎng)豬戶有較好的生產(chǎn)效益,才能保證養(yǎng)豬戶的積極性不受損傷,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)。
此外,養(yǎng)豬戶要獲得好的效益,除價格穩(wěn)定外,還應有一個好的生產(chǎn)環(huán)境,降低生產(chǎn)成本,才能在合理、穩(wěn)定的收購價格下獲得合理的效益。谷繼承說,現(xiàn)在政府已經(jīng)注意到了這一點,已經(jīng)從畜牧業(yè)用地及融資等方面進行調(diào)整,而需要花大力氣的是在理順流通環(huán)節(jié)、降低養(yǎng)殖成本。
對于近段時間以來,政府不斷出臺扶持生豬生產(chǎn)的政策,谷繼承表示,如果單靠政府的補貼來提高生產(chǎn)者的積極性,可能不會長久,應該通過市場規(guī)律來提高生產(chǎn)者的合理效益。政府的扶持是應該的,特別是在特殊情況下,采取一些特殊的激勵政策,能夠起到一定的作用。但是,最終還得依靠市場。就當前而言,就是要穩(wěn)定住生豬的收購價格。