沒有草原的大牧場——山東萊西畜牧生產(chǎn)發(fā)展調(diào)查

海邊放牧

在山東萊西農(nóng)村，放眼望去，到處都能看到用紅瓦、青磚砌起的奶牛場、養(yǎng)豬場及標(biāo)準(zhǔn)化雞舍……據(jù)統(tǒng)計，山東省萊西市規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)達(dá)到860個，奶牛存欄8.6萬頭，生豬年出欄75萬頭，肉雞年出欄7000萬只，肉蛋奶年產(chǎn)量突破50萬噸，畜牧業(yè)的總產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到48.8%。

　　萊西市堅(jiān)持“重點(diǎn)建基地，關(guān)鍵上規(guī)?！钡脑瓌t，打破所有制、地域、行業(yè)界限，積極發(fā)展規(guī)模經(jīng)營，走出了一條“小規(guī)模、大群體”或“大規(guī)模、小群體”的發(fā)展路子，形成了區(qū)域性畜牧業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。目前，全市初步形成了與資源條件、國內(nèi)外市場需求相適應(yīng)的四大畜牧生產(chǎn)基地，即以北部鎮(zhèn)為主的肉牛生產(chǎn)基地，以南部鎮(zhèn)為主的肉雞生產(chǎn)基地和奶牛生產(chǎn)基地，以西部鎮(zhèn)為主的生豬生產(chǎn)基地，肉雞、肉牛、奶牛、生豬成為該市畜牧業(yè)的四大當(dāng)家畜種。

　　龍頭企業(yè)上連國際國內(nèi)市場，下連生產(chǎn)基地和千家萬戶，是引導(dǎo)農(nóng)民走向市場的橋梁。為此，萊西市按照抓龍頭、帶基地的工作思路，根據(jù)市場和畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，以“大規(guī)模、高起點(diǎn)、外向型、強(qiáng)帶動”為著力點(diǎn)，大力發(fā)展畜牧業(yè)龍頭企業(yè)。該市已先后引進(jìn)建設(shè)了5個外資畜產(chǎn)品加工企業(yè)，總投資達(dá)到1.17億美元，年銷售收入12.83億元，出口創(chuàng)匯5040萬美元。通過政策傾斜、資金扶持、技術(shù)幫助等措施，促進(jìn)原有中小畜牧企業(yè)通過增加投入、技術(shù)改造、產(chǎn)品升級、擴(kuò)大規(guī)模而成為新的龍頭。近幾年來，已通過這種方式培育當(dāng)?shù)刂行⌒托螽a(chǎn)品加工企業(yè)6個。扶持引導(dǎo)已具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的龍頭企業(yè)，立足國內(nèi)外兩個市場，擴(kuò)大規(guī)模，提高檔次，增強(qiáng)帶動能力。青島萬福集團(tuán)是該市的生豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)龍頭企業(yè)。近幾年來，先后投資1億多元，建設(shè)了全省規(guī)模最大、管理最先進(jìn)的祖代種豬場、存欄4600頭的父母代種豬場、年產(chǎn)12萬噸的飼料加工廠、年屠宰生豬72萬頭的肉聯(lián)廠和年加工調(diào)理肉制品1萬噸的調(diào)理食品廠，成為青島市場肉類供應(yīng)和山東省豬肉出口的重點(diǎn)企業(yè)，其產(chǎn)品出口到日本、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。

　　畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的動力是科技。因此，萊西市始終把科技創(chuàng)新作為保證畜牧業(yè)調(diào)整的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來抓，不斷強(qiáng)化措施，加大力度，狠抓畜牧科技創(chuàng)新，一股品種改良、技術(shù)更新的熱潮正在萊西興起。

　　萊西市是全省奶牛大市，奶牛品種改良顯得更加重要。該市投資200萬元，建設(shè)了萊西市奶牛良種繁育推廣中心，先后引進(jìn)推廣了美國“黑星”、加拿大“空中之星”等優(yōu)秀公牛的細(xì)管凍精，對中低產(chǎn)奶牛進(jìn)行雜交改良。目前全市奶牛品種改良面達(dá)到80%以上，產(chǎn)奶牛平均年產(chǎn)奶5500公斤，是10年前的1.5倍。青島萬福集團(tuán)建立了10處生豬人工授精站，為群眾開展優(yōu)惠配種服務(wù)，加快了良種瘦肉型豬的繁育推廣速度。該市積極鼓勵畜牧科技人員，開展畜牧業(yè)科學(xué)研究和畜牧業(yè)新技術(shù)、新成果的引進(jìn)推廣，先后承擔(dān)完成了20多項(xiàng)省和青島市級畜牧業(yè)科研項(xiàng)目。