春節(jié)前鮮豬肉價(jià)格預(yù)測(cè)及問(wèn)題

海邊放牧

近期我市生豬收購(gòu)價(jià)和鮮豬肉零售價(jià)在歷史高位上又有小幅上漲，12月24日改良豬每50公斤收購(gòu)價(jià)達(dá)到755元，優(yōu)質(zhì)豬為850元，比今年最高時(shí)的價(jià)格分別提高4.86%和9.70%；鮮豬肉（以純精肉為例，下同）零售價(jià)雖然仍基本穩(wěn)定在每500克（下同）15元左右，但也有部分品牌鮮肉零售價(jià)出現(xiàn)15.50元，個(gè)別店甚至高達(dá)16元的價(jià)位，收購(gòu)價(jià)和供應(yīng)價(jià)又創(chuàng)下歷史新高。 生豬收購(gòu)價(jià)和鮮豬肉零售價(jià)再次創(chuàng)新高，主要原因仍是苗豬量少價(jià)高，飼料價(jià)格高位攀升和豬肉消費(fèi)量上升等因素造成，目前春節(jié)逐步臨近，豬肉價(jià)格走勢(shì)如何，這對(duì)穩(wěn)定節(jié)日市場(chǎng)價(jià)格、安定群眾生活關(guān)系密切，為此對(duì)南湖區(qū)七星鎮(zhèn)和秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)4戶養(yǎng)豬專業(yè)戶進(jìn)行走訪了解，就春節(jié)生豬價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行了座談。 一、今年養(yǎng)豬戶收入豐厚。目前豬價(jià)是歷史上的最高位，除了已完全彌補(bǔ)去年的豬價(jià)下跌所造成的經(jīng)濟(jì)損失外，盈余已經(jīng)十分明顯。飼養(yǎng)的肉豬一般在100-150公斤左右開(kāi)始出售，以當(dāng)前每公斤16元計(jì)算，每頭出售價(jià)在1600-2400元之間，扣除50%成本，盈利可達(dá)800-1200元左右，一頭大豬可抵種3畝左右水稻的收入，飼養(yǎng)頭數(shù)在200-1000頭之間，一年可出欄二次，經(jīng)濟(jì)收入可觀。 二、春節(jié)前夕將集中投售。各養(yǎng)豬專業(yè)戶表示對(duì)目前的豬價(jià)感到十分滿意，他們棚內(nèi)的肉豬都要等到春節(jié)前出售，這是養(yǎng)豬戶一直以來(lái)的習(xí)慣，尤其是散戶更是如此，這樣還可以賣個(gè)好價(jià)位。 養(yǎng)豬專業(yè)戶認(rèn)為，近期豬價(jià)可能還會(huì)小幅上漲，但空間已經(jīng)不大，特別是在集中投售期間，價(jià)格比較穩(wěn)定，因此說(shuō)，春節(jié)前的豬價(jià)（鮮肉）以穩(wěn)為主，不大可能出現(xiàn)大幅上漲現(xiàn)象。 這次走訪中還了解到一些對(duì)穩(wěn)定發(fā)展我市養(yǎng)豬生產(chǎn)的不利因素，主要有： 一、建造豬舍審批難。由于建造豬舍所需土地，審批比較困難，其中一戶擴(kuò)大了養(yǎng)母豬豬舍，屬“違章建筑”，當(dāng)?shù)鼐筒唤o他所養(yǎng)的母豬辦理保險(xiǎn)。 二、貸款難。據(jù)一戶專業(yè)飼養(yǎng)戶反映，他有1000多頭生豬，想申請(qǐng)小額貸款，但銀行認(rèn)為養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)大，現(xiàn)在貸款又收緊了，他感到貸款比較困難。 三、外地收購(gòu)苗豬現(xiàn)象嚴(yán)重。如秀洲區(qū)部分地區(qū)，有來(lái)自溫州、衢州、山東、四川等地的收購(gòu)商，走村串戶上門大量收購(gòu)，不按重量，只按頭數(shù)，10公斤左右的苗豬每頭350元，比當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)高出100多元，因此，散戶的苗豬基本上都給外地客商收購(gòu)去了。