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奶牛 |
從今年9月份開始,鮮奶價(jià)格持續(xù)升高,相對于低谷時(shí)期的奶價(jià)幾乎翻了一倍,在是河北省承德市豐寧縣的這個(gè)普通的收奶站點(diǎn)兒,來交售牛奶的老鄉(xiāng)們心情不同以往。
河北省承德市豐寧縣馬柵子村 李貴森:“一市斤奶是1.5 元。”
河北省承德市豐寧縣西店子村 李貴: “能富余100多塊錢,刨除喂牛的
河北省承德市豐寧縣林營村 馬忠國:“現(xiàn)在可賺錢,現(xiàn)在奶價(jià)高?!?
一頭奶牛一天就能產(chǎn)五六十斤奶,前些年奶價(jià)格持續(xù)走低,有些人沉不住氣就把奶牛給賣掉了,現(xiàn)在只有羨慕別人的份兒了。
盡管這些買牛奶的人已經(jīng)很知足了,可是和一個(gè)叫孫璽珉的比起來可就小巫見大巫了,孫璽珉有三千多頭奶牛,每天產(chǎn)出10噸鮮奶,一天的純收入就將近10萬塊錢。
孫璽珉:“我們的一噸奶,現(xiàn)在高端產(chǎn)品我們這個(gè)售價(jià),目前我們已經(jīng)是在市場上已經(jīng)認(rèn)可的價(jià)格,基本上是兩萬多一噸?!?
三千多頭奶牛為孫璽珉帶來的不少的效益,這是一件讓人羨慕的事,可是誰又能想到正是這些牛曾讓他投資了2000多萬,經(jīng)歷了長達(dá)四年的煎熬才有了今天的景象。
2003年孫璽珉還在北京當(dāng)老板的時(shí)候,豐寧縣奶牛價(jià)格正在高漲。
河北省承德市豐寧縣西店子 李英:“牛貴的時(shí)候一萬多塊 一萬六七?!?
河北省承德市豐寧縣西店子 熊立志:“我們這個(gè)村下邊那戶兩萬三千五買一頭牛 正高峰的時(shí)候,往后奶牛不定長多少錢呢,取著借著也得鬧?!?
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孫璽珉有三千多頭奶牛 |
當(dāng)時(shí)孫璽珉在北京從事建材生意,每年有1000多萬元的收入,偶然一次回家,他被家鄉(xiāng)的奶牛熱吸引住了。
孫璽珉:“一頭牛犢落地就能賣六千元?!?
2003年鮮奶價(jià)格在0.95元左右一斤,土話說養(yǎng)幾頭奶牛就能防老,很多人都把養(yǎng)奶牛當(dāng)成了致富項(xiàng)目,孫璽珉覺得如果繁育牛犢一定會大有市場,但他的這個(gè)想法立刻招來了一同在北京做生意的弟弟的反對。
孫璽珉的弟弟 孫喜同:“我們出去將近10年左右吧,因?yàn)樵诒本┙K究站住腳了,各項(xiàng)生意都很好,所以我們說沒必要回家再去養(yǎng)牛,因?yàn)檗r(nóng)村這一塊終究艱苦,我說咱們從小在農(nóng)村長大也都知道這一塊,不是那么好賺錢的,因?yàn)槟憬K究在北京這邊城里賺錢還是好賺吧?!?
孫璽珉?yún)s堅(jiān)持自己的想法,別人說他著了魔 ,實(shí)際上他有自己的如意算盤。
孫璽珉:“老百姓的話就是叫“母牛下母牛,三年變五頭”,你想我一頭母牛到三年以后,我就變成了五個(gè)頭了,我一頭母牛的話是1.5萬,我到五個(gè)頭的時(shí)候是7.5萬,它的飼養(yǎng)成本,去了一個(gè)40%的話,最起碼還有4萬元錢的利,收入?!?
這樣算來,三年就能收回成本,弄好了還會大大盈利。于是他在豐寧老家承包了一片荒地,一次性購進(jìn)了500頭奶牛,引進(jìn)了機(jī)械化的擠奶設(shè)備。
牧場員工 孫懷軍:“就是算咱這500頭牛當(dāng)時(shí)它這個(gè)草料咱不用愁了,飼料人員不用愁了,它自動出奶,作為它這個(gè)前期費(fèi)用就都下來了?!?
按照當(dāng)時(shí)的奶價(jià),一頭奶牛產(chǎn)的奶,刨除它的飼養(yǎng)成本還有利潤,這小牛犢就是白撿的。
奶牛養(yǎng)殖戶 趙奎月:“那會兒人的心情,看人家大老板,一進(jìn)就是500多頭牛,來到這個(gè)場子里頭,一養(yǎng),指不定掙多少錢呢?!?
這么大規(guī)模的牧場,在當(dāng)?shù)厥窡o前例,孫璽珉一下子引起了當(dāng)?shù)乩习傩盏年P(guān)注。
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孫璽珉 |
然而事與愿違,2004年孫璽珉的小牛犢出生的時(shí)候,鮮奶價(jià)格從0.95元一斤降到了0.8元一斤,一斤飼料貴的時(shí)候漲到9毛多一斤。
奶牛養(yǎng)殖戶 己警軍: “連這些草料算下來,連這些人工費(fèi),還不如出去打工,打工一年掙個(gè)一萬多塊呢?!?
奶比飼料還要便宜,奶牛的價(jià)格也隨之發(fā)生了變化。
孫璽珉:“牛的降低1萬元,就是每一頭牛的售價(jià),原來是2萬多,后來不到1萬元了?!?
牧場員工 孫懷軍:“一頭母牛犢下來跟公牛犢是一個(gè)價(jià)了,就三四百元錢,市場就這樣了。”
小牛犢的價(jià)錢從五六千元一下子降到了三四百元,孫璽珉感到了一種無形的壓力。
孫璽珉:“我們賣牛犢的這個(gè)價(jià)格一調(diào),賣牛犢的這個(gè)想法,我們這個(gè)計(jì)劃已經(jīng)是實(shí)現(xiàn)不了了?!?
小牛犢賣出去就賠錢,更何況當(dāng)時(shí)是有價(jià)無市,很少有人再買進(jìn)牛了,生下來的小牛犢就只能這么養(yǎng)著,但是500頭大牛刨除奶錢以外每天都要貼進(jìn)去五六千塊錢。
孫璽珉:“我們從市場調(diào)研的資料,我們分析了市場的發(fā)展趨勢,我們拿出一個(gè)結(jié)論,就是在未來的一兩年,甚至最多不超過三年,它這個(gè)趨勢還會上升,我們的牛價(jià)格也會上升?!?
按照當(dāng)時(shí)的虧損程度,三年市場低靡,孫璽珉就要干貼進(jìn)去六七百萬,而且隨著小牛犢的增加,這種損失會更大,到底該怎么辦呢?
孫璽珉:“當(dāng)時(shí)奶不是價(jià)格低了嗎,我們養(yǎng)牛犢,考慮到我們這個(gè)飼養(yǎng)成本的問題,我們把這個(gè)牛包給農(nóng)民,我們收牛犢?!?
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孫璽珉在給牛犢喂奶 |
把大牛包給農(nóng)戶來養(yǎng),孫璽珉的這個(gè)盡管想法有些突然,但出人意料的是居然有很多老鄉(xiāng)愿意承包。
奶牛養(yǎng)殖戶 趙奎月:“下一個(gè)犢頭一母歸個(gè)人,對個(gè)人利益好,第二個(gè)母是歸公家,要下公的,賣100元錢了,一家50元,均半兒分?!?
孫璽珉:“也解決了農(nóng)民當(dāng)時(shí)沒牛的問題,這樣的話,我們互補(bǔ)了?!?
對于農(nóng)戶來說是入干股撈實(shí)惠,對孫璽珉來講不僅降低了飼養(yǎng)成本,將來可能還有翻身的機(jī)會。
何國忠:“因?yàn)槲医佑|的好多的老板,在投資幾個(gè)億建牛場的,當(dāng)初都是趾高氣昂昂著頭進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的,最后低谷的時(shí)候,也是低著頭,哈著腰,敗出去了?!?
2006年鮮奶價(jià)格變的更低了,許多農(nóng)戶被迫賣掉了奶牛, 可孫璽珉?yún)s在這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)了奶牛行業(yè)中一個(gè)暗藏的商機(jī)。
孫璽珉:“剛好有一次我在逛超市的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)了終端產(chǎn)品,這個(gè)奶的終端產(chǎn)品并沒有大的波動,價(jià)格并沒有什么下調(diào),而且好產(chǎn)品高端的產(chǎn)品,價(jià)格還一路的在走高,很貴?!?
原來好奶還是很有市場的,孫璽珉意識到豐寧沒有什么重工業(yè),自然環(huán)境良好,草場資源豐富,為什么自己不能養(yǎng)好牛,產(chǎn)好奶,賣高價(jià)呢。
孫璽珉:“我們會生產(chǎn)出高品質(zhì)的純牛奶,這樣的話達(dá)到我們的高附加值,是絕對在市場上會有大錢可賺?!?
于是孫璽珉做出了一個(gè)驚人的決定。
孫璽珉:“我們的自由資金我們有七八千萬 我們又跟農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行又申請了貸款 申請了四千多萬?!?
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奶牛養(yǎng)殖場 |
孫璽珉要再投資1.2個(gè)億擴(kuò)建牧場,上次投資是想買牛犢,而這次他卻是要進(jìn)軍高端奶市場。
孫正茂:“奶價(jià)不上,老百姓正在屠殺奶牛,我作為孫總的朋友,根本就不同意這么大的規(guī)模,投資這么多錢,挑選這么一個(gè)項(xiàng)目。”
孫喜同:“那就等于就是全部心血要擱到這上面,以后要是不好,那所有的就全完了?!?
孫璽珉擴(kuò)建牧場的時(shí)候,正趕上當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)賣牛高峰,市場上的奶牛價(jià)格很低,但他并沒有買本地牛,而是出高價(jià)錢從烏拉圭和澳大利亞進(jìn)口了2000多頭優(yōu)質(zhì)奶牛。
孫璽珉:“它的本性,它的系譜,比較清晰,而且它的這個(gè)產(chǎn)奶率,這個(gè)奶質(zhì),它是完全都是高指標(biāo)的?!?
一年時(shí)間里,孫璽珉蓋起了現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖場,采用全日糧飼養(yǎng)法進(jìn)行飼養(yǎng)。
到了2007年,他的牛場一天就能生產(chǎn)出10噸鮮奶,脂肪含量是4.12%蛋白質(zhì)含量是3.3% 總的膽固脂含量在13%以上。
牛奶的品質(zhì)有了保障,孫璽珉開始考慮下一步的計(jì)劃了。
孫璽珉:“當(dāng)時(shí)我們考慮一定要上深加工,這么好的鮮奶雖然說賣原奶也不錯(cuò)了,但是不是我最終的想法,但是上深加工我又考慮那得要兩千多萬元,所以說很冒險(xiǎn),但是我想來想去,我們還是找一家代加工企業(yè),給我們先做代加工?!?
于是他找到了天津一家乳品公司,但出人意料的是這家公司的老總卻并不相信孫璽珉的介紹。
天津母子乳品有限公司總經(jīng)理 陳繼柱:“以前也包括現(xiàn)在我收購的國有的牧場 也包括現(xiàn)在養(yǎng)殖小區(qū)的牛奶比較多,從營養(yǎng)成分來說也都是非常好的,但是孫總他介紹的牛奶的指標(biāo)是最高的,那當(dāng)時(shí)您是似信非信,似信非信?!?
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機(jī)械化擠牛奶 |
受前幾年奶價(jià)低靡的影響,數(shù)量和質(zhì)量都有保障的奶源已經(jīng)很難找了,經(jīng)過一番調(diào)查之后,乳品公司的老總發(fā)現(xiàn)孫璽珉的話句句屬實(shí),于是,很快他們兩家就建立起了長期的合作關(guān)系。
天津母子乳品有限公司 陳繼柱:“第一批我就給試制了三四噸奶 后來現(xiàn)在要求我一次給他做10噸、20噸 增長的幅度比較大。”
就這樣,孫璽珉一部分奶以原奶形式賣給這家公司,一部分奶加工成高端奶產(chǎn)品貼上自己設(shè)計(jì)的品牌銷往市場。
孫璽珉: “一噸的包裝費(fèi)用大概在一千到一千五百元錢,這樣加上我們的原奶和我們包裝,一千加一千五,再加四千,是六千五。這是我們整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和包裝環(huán)節(jié)完成了的成本?!?
1噸鮮奶制成高端奶銷售孫璽珉就有1萬塊錢的純利潤,明年孫璽珉自己的包裝生產(chǎn)線就要投產(chǎn)了,到時(shí)候他會賺得更多。
孫璽珉:“原奶的效益這一車是4萬元,我們變成終端產(chǎn)品的時(shí)候,就變成20萬元了。4萬元錢的原奶我們有1萬多的利潤,這一車變成高端奶以后,變成20萬的產(chǎn)值,就將近有10萬元錢的純利潤了,我這車奶10噸,將會帶來20萬的產(chǎn)值10萬塊錢的純利潤?!?
記者:“就這一車?”
孫璽珉:“對,就這一車就這么好了?!?
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機(jī)械化擠牛奶 |