奶牛的日糧檢測(cè)及飼喂效果的檢驗(yàn)

shifuming2007

奶牛的日糧檢測(cè)及飼喂效果的檢驗(yàn)可包括以下項(xiàng)目：
    (1)日糧精粗比。奶牛日糧適宜的精粗比，利于維持瘤胃的正常pH，保證奶牛健康和生產(chǎn)水平，以及一定的乳脂率。
    ①NSC/NDF比。奶牛日糧中非結(jié)構(gòu)碳水化合物(NSC)與中性洗滌纖維(NDF)之比過(guò)高或過(guò)低，均會(huì)影響奶牛的生產(chǎn)性能和健康。
    ②粗飼料綜合值(RV工值)。粗飼料綜合值主要用來(lái)評(píng)定奶牛日糧的物理特性是否適宜。該指標(biāo)以每千克日糧干物質(zhì)所需的咀嚼時(shí)間來(lái)表示，單位是分鐘/千克。據(jù)報(bào)道，生產(chǎn)乳脂率為3.5%的奶，所需的最低粗飼料綜合值為31分鐘/千克；而達(dá)到最高乳脂產(chǎn)量的粗飼料綜合值，則需49.3分鐘/千克。粗飼料綜合值與日糧中纖維成分含量、組成結(jié)構(gòu)以及粗料長(zhǎng)度有關(guān)。
    (2)日糧中各類(lèi)蛋白比和蛋白能量比。奶牛日糧中各類(lèi)蛋白質(zhì)比例是否適宜，不僅影響奶牛的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況，進(jìn)而影響產(chǎn)奶量；同時(shí)，也對(duì)控制環(huán)境污染和降低飼養(yǎng)成本有重要意義。在考慮日糧降解蛋白的適宜水平時(shí)，還必須同時(shí)考慮與非結(jié)構(gòu)碳水化合物的匹配關(guān)系。最簡(jiǎn)單的辦法就是按每3.0-3.2個(gè)單位的非結(jié)構(gòu)碳水化合物需要1個(gè)單位的降解蛋白來(lái)估算即可。
    (3)奶牛干物質(zhì)采食量。奶牛能否高產(chǎn)除了本身的遺傳因素外，飼料采食量起著決定作用。采食量高，從飼料中獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，產(chǎn)奶量高。正常情況下，成年奶牛對(duì)干物質(zhì)攝取量約占體重的3%-3.5%，干奶期奶牛為2%。高產(chǎn)奶牛對(duì)于物質(zhì)采食量一般要比普通牛高40%以上。此項(xiàng)檢測(cè)的具體做法是：用一些估測(cè)奶牛的干物質(zhì)采食量的公式(AFRC，1990)對(duì)奶牛的干物質(zhì)采食量進(jìn)行估算，如果實(shí)際值遠(yuǎn)低于估測(cè)值則說(shuō)明奶牛采食量偏低，尚有增加潛力；相反，如果實(shí)際值遠(yuǎn)高于估測(cè)值，則表明奶牛飼料利用率偏低，可通過(guò)調(diào)整精料配方或粗料質(zhì)量或精粗比來(lái)加以改進(jìn)。
    (4)根據(jù)奶牛的體況評(píng)定檢測(cè)日糧的飼喂效果。奶牛的膘情狀況反映了奶牛能量的攝入狀況，合理控制能量沉積是飼養(yǎng)奶牛獲取經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。

奶牛過(guò)肥或過(guò)瘦均有引起代謝失調(diào)、疾病、產(chǎn)奶量下降、受胎率降低和難產(chǎn)的危險(xiǎn)。
    ①過(guò)肥：飼養(yǎng)成本高，并可能導(dǎo)致難產(chǎn)和泌乳早期干物質(zhì)采食量降低。
    ②過(guò)瘦：沒(méi)有足量的體沉積以滿(mǎn)足最高產(chǎn)奶量所需，并常常不能適時(shí)受孕。
    (5)根據(jù)乳成分的指標(biāo)檢測(cè)日糧的飼喂效果。從乳脂率和乳蛋白率的高低可以看出奶牛的營(yíng)養(yǎng)狀況，如果乳脂率低可能是瘤胃功能不正常，代謝紊亂，日糧組成不合理或粗飼粉碎太細(xì)等。如果產(chǎn)犢后100天內(nèi)乳蛋白率太低，可能是因?yàn)槟概Ｔ诟扇槠谌占Z欠佳，產(chǎn)犢時(shí)膘情差，泌乳早期日糧中碳水化合物不足，蛋白質(zhì)含量低，可溶性蛋白質(zhì)或非蛋白質(zhì)氮含量高，可消化蛋白質(zhì)與不可消化蛋白質(zhì)比例不平穩(wěn)。

Allane

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