飼料企業(yè)的責(zé)任

starbio · 發(fā)表于 2008-1-26 21:36:27

苑忠昌（廣州金銀卡飼料科技公司總經(jīng)理）：　　應(yīng)該說10年前，老白姓對(duì)豬肉、雞蛋等食品都還沒有安全意識(shí)。短短的幾年時(shí)間，老百姓對(duì)食品安全十分重視。發(fā)展無公害飼料應(yīng)該說是我們飼料企業(yè)一如既往的一個(gè)主題，也是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)基本思路和思想。　　從10年前開始，一直到現(xiàn)在，我認(rèn)為我們飼料企業(yè)需要走三個(gè)階段。第一個(gè)階段是清理掉國(guó)家法律法規(guī)不允許的這一部分：第二個(gè)階段是向歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家無公害標(biāo)準(zhǔn)看齊；第三個(gè)階段是實(shí)現(xiàn)更高的目標(biāo)，將食品做得好吃。如風(fēng)味大米，風(fēng)味水產(chǎn)品等。　　關(guān)于這三個(gè)階段內(nèi)的具體做法，第一個(gè)階段不用想，只要每個(gè)企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家的法律法規(guī)就可以做得很好。第二個(gè)階段，就要靠企業(yè)自律，食業(yè)要確立自己的研究方向，比如．國(guó)家雖然允許使用高鐵、高鈣、高鋅等一些東西，但是這些東西會(huì)帶來很多不安全的因素，使豬場(chǎng)之間存在傳染的危害。那么，企業(yè)就需要積極采取措施，拿出資金去開發(fā)新產(chǎn)品，將其中不健康的因素消滅掉，這是飼料將來發(fā)展的手段工程，非常重要。第三步是風(fēng)味，有量還不行，還要好吃，不管是雞蛋還是魚，要通過一些原料來改善常規(guī)食品的風(fēng)味品質(zhì)，甚至它的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。