日本新的奶牛場(chǎng)管理技術(shù)

lottost · 發(fā)表于 2008-2-18 10:18:58

前言：日本的奶牛場(chǎng)應(yīng)用了一些新的奶牛飼喂體系，如奶牛在奶牛飼喂和牛舍規(guī)劃等方面。本文概述了這些牛場(chǎng)管理的新技術(shù)。
1、
奶牛飼喂方式
（1）
自由式散欄的使用在不斷增加
大約10年前的拴系體系，如圖1所示，這種把牛拴在固定的牛欄中的飼養(yǎng)方式是當(dāng)時(shí)主要的飼養(yǎng)方式。但近幾年，自由式散欄的使用正在增加。日本大約有550家奶牛場(chǎng)在使用，每家飼喂200頭左右的成年母牛，包括，大型奶牛場(chǎng)即（每年能生產(chǎn)3000噸以上牛奶的“百萬(wàn)”牛場(chǎng)）。
（2）
使用牛后裔測(cè)定，提高牛奶產(chǎn)量
日本的家畜群體改良計(jì)劃（LIAJ），為那些希望測(cè)定的奶戶，每個(gè)月收費(fèi)測(cè)定每頭奶牛的產(chǎn)奶量，牛奶成份，產(chǎn)犢間隔，測(cè)定后，LIAJ把測(cè)定報(bào)告發(fā)給奶戶。
在2001年，日本經(jīng)產(chǎn)奶牛平均產(chǎn)奶量7400kg，而經(jīng)過(guò)LIAJ測(cè)定的是9014kg,遠(yuǎn)高于平均水平。然而，能得到測(cè)定的奶牛場(chǎng)和奶牛比例并不高，分別是39.7%和48.8%。
坐落在Tochigi縣的典型奶牛場(chǎng)M，應(yīng)用了很多先進(jìn)的技術(shù)。這個(gè)牛場(chǎng)有120頭成母牛，平均每頭牛的年產(chǎn)奶量10噸。
在奶牛場(chǎng)M ,完全熟化的堆肥和高質(zhì)量的青貯都在使用。全混合日糧和完全熟化的堆肥都可以自動(dòng)提供。飼喂量、時(shí)間、次數(shù)和TMR的營(yíng)養(yǎng)含量可根據(jù)奶牛的產(chǎn)奶量調(diào)整。
M奶牛場(chǎng)有頭非常優(yōu)秀的奶牛“阿波羅-雪亮”。這頭牛創(chuàng)造了年產(chǎn)奶20092 kg的好成績(jī)。這是日本平均產(chǎn)奶量的2.7倍，是LIAJ測(cè)定奶牛的2.2倍。
3、
高產(chǎn)奶牛會(huì)代來(lái)高的利益
表1奶牛產(chǎn)奶量與效益（全國(guó)，2001）

平均產(chǎn)奶量（kg）	每頭牛的產(chǎn)奶時(shí)間（h）	掙1千萬(wàn)日元需要奶牛的數(shù)量	產(chǎn)300噸奶需要奶牛的數(shù)量
5500	158	85	54
6600	113	66	45
7600	107	54	40
8540	104	44	35
9300	97	42	32
10600	105	35	28

來(lái)源：農(nóng)業(yè)，林業(yè)，漁業(yè)部
表1指出了農(nóng)業(yè)，林業(yè)，漁業(yè)部發(fā)布的奶牛產(chǎn)奶量與效益的關(guān)系。表中可以看出，產(chǎn)奶量越多，得到的效益越大。平均產(chǎn)奶量在5500kg的奶牛，產(chǎn)奶時(shí)間為158h，而平均產(chǎn)奶量在9300kg的奶牛，產(chǎn)奶時(shí)間為97h。掙1千萬(wàn)日元需要平均產(chǎn)奶量6600kg 的奶牛66 頭，而只需要42頭平均產(chǎn)奶量9300kg 的奶牛。
4、轉(zhuǎn)變?yōu)?/font>TMR
現(xiàn)在，大多數(shù)奶牛場(chǎng)對(duì)奶牛分別飼喂青貯、干草和精料。但先進(jìn)的農(nóng)場(chǎng)開始使用TMR，混合以上提到過(guò)的3種日糧，以防止奶牛只吃喜歡吃的飼料。
做TMR需要我們都知道的一種機(jī)器—混合車，用他稱量和混合飼料到合適比例。但這種機(jī)器很貴：大約8百萬(wàn)日元。
5、TMR供應(yīng)中心
如表2所示用TMR飼喂奶牛的場(chǎng)子比例很低。在Hokkaido為11.7%，其他地區(qū)為8.1%，使用 TMR吸引人的地方在于可以利用城市中各種各樣的食物殘?jiān)?/font>
建立TMR中心，使用這些食物垃圾?，F(xiàn)在全國(guó)大約有150個(gè)TMR中心，這些中心估計(jì)一年能生產(chǎn)1000000噸的飼料。
TMR的主要使用者是奶戶，但一些肉牛場(chǎng)也使用。按照奶戶的需求，TMR做成不同的配比，平均來(lái)講，粗蛋白占干物質(zhì)的14-17%,總的可消化能（TDN）大約68-72%。
即使依賴一年的TMR生產(chǎn)量，一個(gè)TMR中心也至少需要30畝占地（約0.74英畝）再加上10噸的平衡臺(tái)，辦公和雇傭者的地方。中心還需要有工程師依照TMR的供應(yīng)量按比例設(shè)計(jì)飼料原料的容納處。TMR的好處總結(jié)在表2中。
表2
TMR的優(yōu)點(diǎn)
1、
TMR可控制動(dòng)物的攝食量，提高飼料的利用率。
2、
TMR可預(yù)防代謝疾病。
3、
TMR對(duì)育成和干奶牛也適用。
4、
TMR也可應(yīng)用，低適口性的飼料。
5、
TMR適合機(jī)械操作。
6、
TMR使粗飼料的利用率提高。
7、
TMR可提高5-10%的產(chǎn)奶量。
8、
TMR可提高繁殖率。

6、奶戶協(xié)助者活動(dòng)
如果每頭牛的日平均產(chǎn)奶量為30kg或更多，奶戶從上午6點(diǎn)到下午6點(diǎn)要擠3次奶。如果如果每頭牛的日平均產(chǎn)奶量為20kg，則奶戶一天要擠2次奶。這兩種情況，奶戶每年都會(huì)很忙碌。
為解決這一問(wèn)題，“奶戶協(xié)助者”體系建立了起來(lái)。這個(gè)體系有378個(gè)組織，有68.8%的奶戶加入了這些組織。全國(guó)平均每年使用奶戶協(xié)助者秒14天。
7、料草承包商
當(dāng)奶戶飼養(yǎng)奶牛增加時(shí)，他們已沒(méi)有充足的時(shí)間去管理飼料生產(chǎn)問(wèn)題。
料草承包商的產(chǎn)生就解決了這個(gè)問(wèn)題。在日本有大大小小150個(gè)這樣的組織，可做如下的工作料草的收獲，堆肥的提供，播種，奶戶支付相應(yīng)的酬勞。
他們的耕作面積，現(xiàn)在總的加起來(lái)可達(dá)到100000公頃（24700畝）。
8、建立全年青貯提供體系
大約在1970年，大多數(shù)的奶戶早晨收青貯，整個(gè)夏天飼喂青貯。這項(xiàng)工作一般都由丈夫和妻子來(lái)做，工作量很大。全年青貯提供體系的建立把他們從收貯青貯的工作中解放出來(lái)，并且這個(gè)體系增加了青貯的提供量，減輕了女農(nóng)戶的工作量。經(jīng)過(guò)全國(guó)的施行，得到了良好的效果。
9、
TMR中心的產(chǎn)生和有效的利用
1991年以前，青貯、干草、精料還是分開飼喂的，飼喂的工作量很大。TMR體系的建立就是為了解決這一問(wèn)題。應(yīng)用它，把各種飼料按奶牛的產(chǎn)奶量，合理的混合。
現(xiàn)已證明，混合車是很必要的，但它需要8百萬(wàn)日元，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)太貴了。這就是為什么TMR中心要建立的原因。
10、
機(jī)器人的使用和取得的成績(jī)
日本是高工資的國(guó)家，它的工業(yè)機(jī)器人的使用在世界也最高。最近，機(jī)器人在奶牛也啟到了很重要的作用。包括了擠奶機(jī)器人，護(hù)理機(jī)械人，TMR混合和飼喂機(jī)械人，完全熟化的堆肥機(jī)械人。
（1）
擠奶機(jī)器人
擠奶占用了奶戶每天的50%的工作。因?yàn)檫@個(gè)原因，擠奶機(jī)械人的數(shù)量增加到90個(gè)。但最大的問(wèn)題是一旦擠奶機(jī)械人發(fā)生問(wèn)題，工程師就要在3個(gè)小時(shí)內(nèi)趕到維修它。
（2）
護(hù)理機(jī)械人
近期的研究指出護(hù)理機(jī)器人大約有540個(gè)在奶牛場(chǎng)中使用。研究指出護(hù)理機(jī)器人有如下幾點(diǎn)作用：
（1）護(hù)理時(shí)間縮短（2）更多時(shí)間用在診治和疾病上。（3）奶戶的心理壓力可得到放松，可更好的做其他工作。
（3）
TMR混合和飼喂機(jī)械人
混合和飼喂 TMR的工作都由機(jī)械人完成（調(diào)整精料，飼喂時(shí)間和飼喂量），通過(guò)計(jì)算機(jī)控制。牛場(chǎng)中的機(jī)械人的使用，使飼喂成母牛數(shù)量增加10倍，產(chǎn)奶量比以前提高1.5倍，現(xiàn)在達(dá)到年10000kg每頭牛。
（4）
完全熟化的堆肥機(jī)械人
機(jī)械人能自動(dòng)的混合木屑與鮮牛糞，調(diào)整濕度，制作完全熟化的堆肥。機(jī)械人還能把堆肥散布在散欄牛床上。甚至，現(xiàn)在牛場(chǎng)用這種機(jī)械人的工作過(guò)程提供給參觀者觀看。

daijun7799 · 發(fā)表于 2008-2-18 10:46:03

國(guó)內(nèi)采用TMR的大型奶牛場(chǎng)也非常多本人就做過(guò) 效果的確非常好 TMR理念應(yīng)該在散養(yǎng)奶牛戶中普及可以大大提高奶牛的健康水平提高產(chǎn)奶量

xuhua · 發(fā)表于 2008-2-18 16:34:29

擠奶機(jī)器人不會(huì)有那麼多吧，據(jù)我了解，美國(guó)到06年時(shí)才有9臺(tái)，日本哪有你說(shuō)的那么多。我覺(jué)得你說(shuō)的數(shù)據(jù)有待商榷。

cmlht · 發(fā)表于 2008-2-18 16:42:55

目前國(guó)內(nèi)的一些大型養(yǎng)殖場(chǎng)也都實(shí)行TMR飼喂，只是有些養(yǎng)殖場(chǎng)在管理上存在問(wèn)題，導(dǎo)致奶牛的常量較低。

xuhua · 發(fā)表于 2008-2-19 10:11:48

tmr是個(gè)比較成熟的有利技術(shù)，但在我國(guó)大部分的牛場(chǎng)雖然已有采用，但是真正做到位的并不多，據(jù)我了解的，做好的沒(méi)發(fā)現(xiàn)有幾家；但是采用這種飼喂方法的確實(shí)對(duì)奶質(zhì)提高不少，代謝病也相對(duì)較少。所以TMR的推廣，還有賴於廣大畜牧工作者多多摸索經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)方法，力爭(zhēng)趕上發(fā)達(dá)國(guó)家水平。