東北地區(qū)懷頭鯰土池發(fā)塘技術(shù)

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懷頭鯰又稱東北大口鯰、東北六須鯰，地方名懷頭、懷子，是北方地區(qū)近幾年新興起的一個優(yōu)良養(yǎng)殖品種，其適應環(huán)境能力強，生長速度快，當年繁殖的水花在精養(yǎng)條件下經(jīng)過3個多月的養(yǎng)殖即可生長達體重1.5kg，左右的商品魚，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖效益高。然而，要想將懷頭鯰養(yǎng)成商品魚，需要先將破膜后的水花魚苗培育成具有一定規(guī)格的夏花魚種，然后再進行分塘養(yǎng)殖，但是，目前將懷頭鯰水花培育成大規(guī)格魚種的成活率還不穩(wěn)定，常常出現(xiàn)成活率不高甚至全軍覆滅的情況，所以，將懷頭鯰水花培育成可供成魚養(yǎng)殖的大規(guī)格魚種一直是制約大面積推廣養(yǎng)殖懷頭鯰的一個主要因素。近年來，筆者通過生產(chǎn)實踐摸索出在土池將懷頭鯰水花培育成大規(guī)格魚種的主要技術(shù)措施，即懷頭鯰：上池發(fā)塘技術(shù)，在保證懷頭鯰水花品質(zhì)的情況下，一般培育成活率都能達到50%以上，最高可達70%以上，現(xiàn)將主要技術(shù)總結(jié)如下。
    一、池塘條件
    池塘面積不宜過大，以2畝～5畝為好，并要求池塘的水源充足、水質(zhì)良好、注排水方便，池底平坦且淤泥少，底泥厚度不超過20cm。
    二、發(fā)塘前的準備工作
    1.清塘消毒培育魚苗的魚池不能有敵害生物及細菌、病毒等，因此需要在魚苗放養(yǎng)前15天左右徹底清塘消毒。清塘最好采用干法清塘，即池塘平均水深10cm左右時用生石灰80kg/畝～100kg/畝兌水化漿后全池潑灑。清塘2天后，池塘注水至水深70cm左右，注意注水時進水口要經(jīng)過密眼網(wǎng)過濾，謹防敵害生物等進入池塘。
    2.及時清除敵害生物，清塘消毒后，堅持每天早晨和下午各巡塘1次，隨時清除池邊的雜草以及撈出蛙卵，同時還要注意隨時消滅有害昆蟲（如龍虱幼蟲、紅娘華等）和害鳥等敵害生物。由于蛙類及蝌蚪對發(fā)塘的危害極大，因此發(fā)塘池中的蛙卵一定要及時撈出。清晨，剛產(chǎn)出的蛙卵浮在水面上，日出后卵塊就要下沉到池水中而不容易被發(fā)現(xiàn)，所以早晨巡塘時要帶上工具及時將蛙卵撈除。放養(yǎng)魚苗之前，在池塘內(nèi)用密眼網(wǎng)（夏花網(wǎng)）拉空網(wǎng)，如果發(fā)現(xiàn)有清塘時未殺死的敵害生物（含野雜魚）則應及時采取捕捉措施，敵害生物數(shù)量過多則應重新清塘。
    3.搭建遮陽物 水花放養(yǎng)前，要為魚苗搭建遮陽設(shè)施，具體方法是在池塘四周離岸邊3m～5m遠處用草簾子搭建寬2m～3m、長約占全池周長2/3左右的遮陽設(shè)施，以為魚苗提供一個適宜的生存環(huán)境，供其隱藏、棲息，以免其互相殘殺而影響培育成活率。
    三、基礎(chǔ)餌料生物的培育
    清塘前，池塘內(nèi)施人經(jīng)過發(fā)酵的有機肥500kg/畝，放苗前5天～6天開始全池潑灑豆?jié){，以培育池水中的浮游動物，平均每畝水面每天潑灑用3kg黃豆磨成的豆?jié){。培育基礎(chǔ)餌料生物要掌握科學的方法和最適宜的時間，魚苗下塘應正值小型枝角類等懷頭鯰適口的浮游動物繁殖高峰期而不是通常的家魚發(fā)塘時輪蟲繁殖高峰期，使懷頭鯰魚苗一下塘就能攝食到充足且適口的基礎(chǔ)餌料生物，這樣才能提高魚苗生長速度和培育成活率。
    四、魚苗放養(yǎng)
    1.當自然水溫穩(wěn)定在16℃以上時，待池塘中小型枝角類達到高峰，應從苗種場及時購回純正的懷頭鯰水花進行投放。一定要保證水花的質(zhì)量，這在很大程度上決定著放養(yǎng)成活率，應注意：水花下塘應適時，在剛開口攝食時下塘最好，也就是其體色變黑剛剛能平游的時候，如果放養(yǎng)過晚而魚苗已經(jīng)開口攝食，則在孵化池的高密度環(huán)境中會互相撕咬而嚴重影響成活率；水花的體質(zhì)也很重要，健康的水花一般大小一致、體色鮮嫩、體形肥滿勻稱、游泳活潑，如果水花拖泥或沉底則多為病魚，放入池塘后也不易成活。所以，購運魚苗時要仔細觀察魚苗的質(zhì)量，質(zhì)量不好則不能放養(yǎng)。
    2.注意放養(yǎng)方法和放養(yǎng)密度。放養(yǎng)魚苗時，一定要先測量水溫，運輸魚苗的尼龍袋中的水溫和池水的水溫相差不能超過5℃，溫差過大會造成魚苗下塘后大批死亡。魚苗放養(yǎng)方法是：先將尼龍袋打開，將尼龍袋邊緣卷起，放到池邊的淺水處使尼龍袋里的水溫與尼龍袋外的水溫逐漸一致，然后將魚苗緩緩倒入事先設(shè)置好的水花網(wǎng)箱中，先投喂蛋黃1次，一般每 1萬尾魚苗投喂1個蛋黃，投喂半小時后即可緩緩放入池塘中。魚苗放養(yǎng)密度一般掌握在2萬尾/畝～3萬尾/畝，最多可達5萬尾/畝，若放養(yǎng)密度過大、天然餌料生物不足則會嚴重影響成活率。
    五、養(yǎng)殖管理
    1.保證池塘內(nèi)有充足的餌料生物魚苗人塘后，每天都要潑灑豆?jié){，以培育池水中充足的浮游動物，保證魚苗有充足的天然餌料生物，日投喂量為每萬尾魚苗用1kg大豆磨漿，每天投喂4次，且以全池潑灑為好。4天～5天后，在中午時掀起草簾就可以看到下面的魚苗，并可以通過草簾下面魚苗的數(shù)量估算出成活率。在水溫比較穩(wěn)定、餌料生物充足的條件下，魚苗經(jīng)過10天左右培育可達體長3cm以上，由于懷頭鯰極其貪食，故當魚苗生長到體長3cm以上時池塘中天然餌料生物開始不足，這時可將新鮮的野雜魚等打成漿并按0.2%～0.3%的比例拌入魚用誘食劑（甘氨酸三甲脂）后投喂，以保證魚苗有充足的飼料。
    2.加強管理與注意防病 魚苗下塘后，要堅持每日早晨和下午各巡塘1次，觀察水色變化和魚苗的動態(tài)，隨時清除池邊的雜草和撈出蛙卵，同時還要注意隨時消滅有害昆蟲（如龍虱幼蟲、紅娘華等）及水鳥等敵害生物。魚苗培育過程中，應分期注水，這樣可有效提高魚苗生長率和成活率。分期注水的方法是：魚苗下池時，池塘水深50cm～70cm，以后每隔3天～5天注水1次，每次注水15cm～20cm，培育期間共加水3次～4次。注水時，必須在進水口用密網(wǎng)過濾，以防野雜魚和其它敵害生物隨水進入魚池，同時不要讓水流過急沖起池底淤泥而攪渾池水。在炎熱的中午，可以采用微水流的方法補水或加水，以預防氣泡病的發(fā)生。
    六、出池前鍛煉以增強體質(zhì)
    魚苗經(jīng)過20天左右的培育，體長達5cm～7cm時即可出塘銷售。為使魚體結(jié)實老練而經(jīng)得起出塘和運輸中的操作與顛簸，減少死亡，出池前要進行魚體鍛煉，具體方法和要求是：先將池塘中的草簾等遮陽物取出，選擇晴天上午10時左右拉網(wǎng)，第一網(wǎng)將池魚拉入網(wǎng)衣中密集，使夏花魚種先適應一下密集環(huán)境，稍停片刻（約2分鐘～3分鐘）即可放魚；隔1天拉第二網(wǎng)，起網(wǎng)后將夏花魚種放入網(wǎng)箱，再進行除野、過數(shù)（或估數(shù)），然后放回原池；再拉網(wǎng)后的夏花魚種即可出塘分養(yǎng)或裝車運輸。
    七、注意事項
    1.魚苗下塘應及時，在其剛開口攝食時下塘最好，也就是體色變黑而剛剛能平游的時候。如果過早，魚苗尚未開口攝食，適應環(huán)境能力太弱，成活率不好；如果過晚，魚苗已經(jīng)開口攝食，則魚苗在孵化池的高密度環(huán)境中會互相撕咬，有的往往雙雙死亡，有的尾巴被咬掉而不能正常發(fā)育致死，從而嚴重影響成活率。
    2.魚苗的體質(zhì)一定要好。懷頭鯰苗種能夠平游后，應具有較強的趨暗能力，沒有趨暗能力的魚苗屬發(fā)育不全的魚苗，需用吸管及時吸走而不應放入池塘中培育，以免影響成活率。
    3.懷頭鯰魚苗開口攝食后，以小型枝角類為適口餌料生物，不是輪蟲，因此魚苗下塘的時間應掌握在池水中小型枝角類等適口餌料生物達到繁殖高峰期時。
    4.一定要在發(fā)塘池中搭建遮陽設(shè)施，以為魚苗提供一個適宜的生存環(huán)境，供其隱藏、棲息，以免其因環(huán)境不適應而互相殘食，影響成活率。
    5.懷頭鯰魚苗的口徑遠比同體長的其它養(yǎng)殖魚類的口徑大得多，攝食量也要大得多，極易出現(xiàn)飼料不足而造成嚴重的自相殘殺的現(xiàn)象，從而影響成活率。因此，懷頭鯰水花的放養(yǎng)密度不要過大，不應高于5萬尾/畝，同時一定要保持池塘內(nèi)有充足的餌料生物。
    6.使用魚糜等作為飼料時，在投喂過程中應使飼料在水體中均勻散開、翻動，因為懷頭鯰魚苗只攝食浮動在水體中的飼料而對沉底不動的飼料則基本不攝食。

泰州劍客

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