昆蟲資源在預(yù)混料中的應(yīng)用與體會

張光

我是河南一家飼料公司的技術(shù)人員，向各位同行介紹一下我們在生產(chǎn)實際中，主要是在產(chǎn)蛋雞預(yù)混料當(dāng)中應(yīng)用昆蟲資源的一些情況，希望對大家在這方面的應(yīng)用有所啟示和幫助。

我們飼料公司主要是以生產(chǎn)畜禽預(yù)混料為主，其中高檔產(chǎn)蛋雞預(yù)混料一直是公司的主打拳頭產(chǎn)品，多年來在高檔產(chǎn)蛋雞預(yù)混料當(dāng)中我們一直在使用大量的進(jìn)口魚粉，進(jìn)口魚粉的使用產(chǎn)蛋雞不但產(chǎn)蛋率高，產(chǎn)蛋期維持時間長而且雞蛋的商品性狀也特別好。但隨著2006年初進(jìn)口魚粉以及國產(chǎn)魚粉價格的急劇上漲，作為我們預(yù)混料企業(yè)已經(jīng)無法承受魚粉漲價帶來的產(chǎn)品利潤的丟失，為了盡快擺脫多年來做高檔預(yù)混料對進(jìn)口魚粉的依賴，我們公司近兩年在應(yīng)用昆蟲蛋白替代魚粉方面做了比較多的工作。

一．昆蟲蛋白的使用情況介紹：黃粉蟲（脫脂）粗蛋白含量一般在67-70%，氨基酸含量總和為58-62%，幾種必需氨基酸比魚粉的要低，賴氨酸在3.2-3.5%,蛋氨酸在1.0-1.2%,蘇氨酸在2.2-2.5%,從幾種重要的必需氨基酸來看相當(dāng)于粗蛋白在55%的國產(chǎn)魚粉,氨基酸平衡性較魚粉要差.優(yōu)點是其新鮮度要比魚粉好,適口性也好.通過我們在高檔產(chǎn)蛋雞預(yù)混料中的使用,全部替代魚粉,稍做平衡氨基酸和鈣磷,與使用進(jìn)口魚粉的預(yù)混料做對照試驗在產(chǎn)蛋率,產(chǎn)蛋高峰維持時間以及雞蛋的商品性狀上差異都不顯著,代替魚粉沒有問題.只是目前養(yǎng)殖量比較少,還沒有形成一個產(chǎn)業(yè)和規(guī)模,因此價格也比較高.本人認(rèn)為黃粉蟲（脫脂）的價格如果是進(jìn)口魚粉價格的70-80%時配方中可大量使用,可完全替代進(jìn)口魚粉.

蠅蛆粉的粗蛋白一般在70%以上，氨基酸總和為64-67%,幾種必需氨基酸比進(jìn)口魚粉要高的多,其中賴氨酸在6.0%以上,蛋氨酸在2%以上,蘇氨酸在3.2%以上,氨基酸平衡性好,單純從氨基酸來看營養(yǎng)價值要比進(jìn)口魚粉高的多,適口性也可以。通過我們在高檔蛋雞預(yù)混料中的使用，全部替代魚粉，平衡鈣磷，與使用進(jìn)口魚粉的預(yù)混料做對照試驗產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋高峰的維持時間以及雞蛋的商品形狀上都差異不顯著，唯獨在蛋個上加蠅蛆粉的組別稍大一些，這可能是蠅蛆粉比魚粉蛋白高的原因。和黃蟲粉一樣，目前蠅蛆的養(yǎng)殖量少，還沒有形成一個產(chǎn)業(yè)，價格也就很高。本人認(rèn)為蠅蛆粉的價格如果稍低于或與進(jìn)口魚粉持平，飼料中可大量使用，可完全替代進(jìn)口魚粉。

我們公司只是在這方面做了一些試探性，粗淺的工作。在海洋魚資源日益缺乏的飼料行業(yè)，昆蟲蛋白確實是一個替代魚粉比較理想的動物蛋白源，但我個人認(rèn)為昆蟲蛋白要想作為一個常規(guī)的動物蛋白源使用還得經(jīng)過很長的路要走，包括昆蟲蛋白的保鮮，加工工藝，抗?fàn)I養(yǎng)因子的研究，消化吸收率的研究，消化代謝能的研究。以及怎樣去把它發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，讓廣大的農(nóng)村老百姓都像養(yǎng)豬一樣去養(yǎng)蟲子，這些都是需要我們同行們?nèi)ズ煤盟妓骱蛯嶋H研究的課題。

二．昆蟲其他副產(chǎn)品在飼料中的使用情況介紹：昆蟲是天然的造粒機器，昆蟲的糞便可是一寶。我們大家都知道的蠶糞，天然的小顆粒，涼性的。農(nóng)村老百姓都用來裝枕頭，夏天涼涼的很舒服。大發(fā)飼料率先使用了黃蟲糞做預(yù)混料的載體，效果很好。黃粉蟲的糞便外觀疏松多孔，天然微丸狀，不用粉碎，吸附性很好，是天然的有機載體?？梢杂脕碜鳛槎嗑S素，氯化膽堿，液體蛋氨酸，酶制劑等良好的吸附劑。

   以上是我們在昆蟲資源應(yīng)用方面的一點經(jīng)驗，以后在這方面還有很多的工作需要同行們一起去做，敬請批評指正。

gaopf767

應(yīng)該是個方向，效果感覺還行，但資源少啊

波寧海靜

是啊,這絕對是一個方向.也有一部分在搞起來了.尚未形成規(guī)模.

sdseven

關(guān)注中,本人也想養(yǎng)蠅蛆,不知道廣東這邊哪里有相關(guān)正規(guī)的培訓(xùn)?

huxuan668

豬料方面有使用過的經(jīng)驗嗎？

dd00

這個前景很廣闊