高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

張杰祥

發(fā)展集約化高密度養(yǎng)殖技術(shù)在未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位。利用湖泊、水庫、河溝發(fā)展高密度淡水養(yǎng)魚潛力很大。適宜的淡水養(yǎng)魚方式有網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍欄養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚等。

　　網(wǎng)箱養(yǎng)魚。適應(yīng)的水域范圍較廣，它可以在湖泊、水庫、河流中設(shè)置，只要水深大于網(wǎng)箱高度，就可進行正常養(yǎng)殖，建成一個個“水中池塘”，它比陸地池塘水活氧足，排污力強，更適宜單品種或多品種密養(yǎng)，產(chǎn)量高，易管理，易捕撈。集約化網(wǎng)箱養(yǎng)魚，是一種把大中型水體優(yōu)越的環(huán)境條件和小水體密放精養(yǎng)方法結(jié)合起來的養(yǎng)魚新技術(shù)。富營養(yǎng)型水域一般每100畝水面設(shè)置1畝網(wǎng)箱，中等營養(yǎng)型水域每200畝設(shè)置1畝網(wǎng)箱。例如網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚，每立方米放養(yǎng)體長13～20厘米鯉魚種60～80尾，飼養(yǎng)200天，一般每尾出網(wǎng)重量可達到0．65～0．75公斤，畝產(chǎn)可達1．5萬～2．5萬公斤，高的畝產(chǎn)在5萬公斤以上。網(wǎng)箱養(yǎng)魚是未來天然水域養(yǎng)殖的重要方式之一。

　　圍欄養(yǎng)魚。適用于水位落差小、天然餌料豐富、底質(zhì)平坦且較淺的大中型水域。具體做法是：根據(jù)湖泊、水庫和一些不通航的河流。河叉地形，把網(wǎng)片一頭插入水底，與石龍相連，一頭露出水面，打樁固定。這樣，把湖泊、水庫圍成一定面積和形狀的若干塊，面積可大可小，分而治之，創(chuàng)造這一個半人工生態(tài)系統(tǒng)，實行精養(yǎng)和粗養(yǎng)相結(jié)合，利用天然餌料為主和輔以人工投喂飼料相結(jié)合，對于被圍成的小塊水面可以像池塘一樣實行精養(yǎng)。圍欄養(yǎng)魚畝產(chǎn)量一般250～300公斤，高的達800公斤以上。

　　流水養(yǎng)魚。高密度流水養(yǎng)魚是在水源充裕地區(qū)，利用過路水的水勢，選擇落差地形，興建淺而小的魚池，引水自流，集中投放大規(guī)格魚種，進行高密度人工投餌精養(yǎng)。這種生產(chǎn)方式占地小，設(shè)備簡單，魚類生長快，產(chǎn)量高。一般3～4月份投放體重70～150克的魚種，到11月中旬體重達到0．8～1．0公斤，每平方米水域產(chǎn)量達200公斤以上。有冷泉或溫水資源的地方尤為適宜推廣流水養(yǎng)魚。飼養(yǎng)品種主要為虹群、羅非魚、鯉魚、草魚等。