請教：磷脂油的添加和質(zhì)量判斷

houzhang · 發(fā)表于 2008-4-14 22:15:10

請教：磷脂油太粘稠了，飼料加工中怎么添加呢？磷脂油是流動性好好呢，還是流動性差的質(zhì)量好一點呢？

hanfeng9028 · 發(fā)表于 2008-4-18 11:20:02

想辦法加溫，然后流動性就會好了，要不就賣加工好的磷脂粉

hanfeng9028 · 發(fā)表于 2008-4-18 11:22:07

要測磷脂含量的，磷脂含量高的好。
不摻假的情況下粘稠的磷脂含量高，如果方便，最好測下脂肪含量，還有酸價，都該測測，氣味，感官，是否分層，都該注意的

宋福臨 · 發(fā)表于 2008-4-18 14:34:16

一般都比較稠，要用啊就得加熱。用的比較頻繁的話最好保持一部分在加熱狀態(tài)，用蒸汽。單獨做一個小罐。

琪琪 · 發(fā)表于 2008-4-18 14:35:38

磷脂含量怎么測?。?/td>

鄉(xiāng)下桔子 · 發(fā)表于 2008-6-11 18:06:59

怎么加熱啊，能說具體一點嗎？

zhaoyunpeng · 發(fā)表于 2008-6-11 22:00:49

磷脂油在使用前要先經(jīng)過加熱，可以使其流動性加強，粘稠度降低，另外也可以與流動性比較好的優(yōu)質(zhì)混合，
磷脂的粘稠度是由其含油量決定，含油比較多的磷脂就比較稀，其磷脂含量也比較低，相反，含油比較少的磷脂比較粘稠，其磷脂含量就比較高，可以通過檢測丙酮不溶物判定磷脂含量。

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2008-6-18 17:17:11

磷脂油能量相比豬油是不是很低啊，代謝能按多少算啊

lcy0610 · 發(fā)表于 2008-8-1 21:33:55

頂一下，我也想知道樓主要問的問題

zmyqhdcl · 發(fā)表于 2008-8-2 16:11:17

磷脂油很粘稠？顏色是什么顏色的，凝固點是多少，像現(xiàn)在30多攝氏度的高溫，會凝固嗎？