一、基本設計參數的選擇
根據我國目前實際情況和現有生產水平,對年產5000頭肉豬生產線實行工廠化生產管理方式,采用先進飼養(yǎng)工藝和技術,其設計的生產性能參數選擇為:
平均每頭母豬年生產2.2窩,提供19.8頭肉豬,母豬利用期為三年。肉豬平均日增重700克以上,達90—100公斤體重的日齡為168天左右(24周)。肉豬屠宰率75%,胴體瘦肉率65%。
豬群存欄:2800頭
基礎母豬:300頭
其中:空懷 24頭
妊娠 220頭
哺乳 48頭
公豬 15頭
后備母豬 36頭
后備公豬 2頭
整個生長期的成活率大于87%
二、生產工藝程序
本方案的肉豬生產程序是以“周”為計算單位,工廠化流水生產作業(yè)程序性生產方式,全過程分為四個生產環(huán)節(jié)。按下列工藝流程圖示進行。
2 待產母豬階段。在配種舍內飼養(yǎng)空懷、后備、斷奶母豬及公豬進行配種。每周參加配種的母豬15頭,保證每周能有12頭母豬分娩。妊娠母豬放在妊娠母豬舍內飼養(yǎng),在待產前轉入產房。
2 母豬產仔階段。母豬按預產期進產仔舍產仔,在產仔舍內4周,仔豬平均3.5周斷奶。如果有特殊情況,可將仔豬進行合并,這樣不負擔哺乳的母豬轉回配種舍等待配種。
2 仔豬培育階段。斷奶后仔豬進入仔豬培育舍培育至9周齡轉群,仔豬在育仔舍5周。
2 中豬飼養(yǎng)階段。9周齡仔豬由育仔舍轉入到中豬舍飼養(yǎng)7周(16周齡)預計體重可達50公斤左右。
2 大豬飼養(yǎng)階段。將50公斤左右的豬群轉入大豬舍飼養(yǎng)至24周齡,體重達90—100公斤出欄上市。一般每周可出欄100頭豬左右。
一、豬場布局
根據實際情況因地制宜并在利用原有房舍的基礎上進行豬舍布局。豬場生產程序分空懷母豬、配種、妊娠;分娩哺乳;斷奶仔豬培育;肉豬飼養(yǎng)四個階段。
各區(qū)域配有專門化豬舍和設備。豬舍力求緊湊合理,互不干擾,便于豬群周轉,嚴格做到各生產單元全進全出,各舍的大小以及規(guī)格布局,按設計要求系統(tǒng)安排,形成穩(wěn)定的生產流水線。豬場除各生產環(huán)節(jié)的豬舍和設備外,還需外圍的配套條件,包括種豬來源、飼料來源,全年約需全價配合飼料1800噸,以及采暖用鍋爐房、供水設施、排污設施、辦公、宿舍、交通運輸、防疫消毒等生產和附屬設施。
二、豬舍設計
1、 配種妊娠舍(圖1、圖2)
生產線有300頭母豬??諔?、后備、配種母豬在配種舍內飼養(yǎng),妊娠母豬在妊娠舍內飼養(yǎng)。
配種舍內設配種欄,一個配種欄內養(yǎng)1頭公豬,設在4個單體欄之后,共設15個配種欄。配種后的母豬在單體欄飼養(yǎng),觀察4周,確認妊娠后轉妊娠舍飼養(yǎng),對未妊娠或返情的母豬送回到配種欄內接受第二情期配種。對連續(xù)兩個情期均配不上的母豬建議淘汰處理,用后備母豬增補。單體欄成60厘米夾道,兩側隔欄用直徑33毫米鋼管組成,高90厘米,限制母豬飼養(yǎng),豬欄前設食槽,后部有40厘米寬的橫走向漏縫地板,下有糞溝,便于飼養(yǎng)管理,圍欄長2.2-2.5米,每頭豬實占面積1.3平方米。共設單體欄60個,如有需要,也可增加到96個。配種舍和單體式欄的地面應鋪設暖氣管道,以免由于冬季地面過涼而影響母豬發(fā)情。
妊娠母豬欄6頭母豬一圈,小群飼養(yǎng)可有一定活動空間,每頭妊娠母豬占地面積1.5平方米,欄前設貫通食槽,每頭豬占槽0.5米,橫欄兩側各設一個飲水器,豬床后部設有40厘米寬的漏縫地板,下設排污溝。妊娠16周的母豬轉入產仔舍準備產仔。
2、 產仔舍設計(圖3)
即將產仔的母豬轉入產仔設,產仔舍共設五間,分為五個單元,每個單元內設12個產床,共為60個產仔床。
產仔舍是全廠投資最高,設備最佳,保溫和通風換氣最好的豬舍,舍內應設有保溫性能良好并能排濕的頂棚,應有排風裝置。母豬產仔圍欄2.1*1.7米,實用面積為3.5平方米,四周圍欄高0.5米,圍墻用鐵皮板式物相隔,并緊靠床面,不用棚欄,以防仔豬相互接觸。產仔欄內設有鋼管拼裝成的分娩護仔欄,欄寬 0.6米,呈長方形,以限制母豬的活動范圍,防止踏壓仔豬,便于哺乳,欄前有食槽、飲水器供母豬采食和飲水,欄的兩側為仔豬活動區(qū),一側放有仔豬保溫箱和仔豬補料槽,箱上設有采暖用燈泡或紅外線加熱器,箱的一側有仔豬出入口,便于仔豬出入活動。母豬舍內溫度要求在16-22℃之間,最適哺乳母豬的采食與泌乳,仔豬保溫箱是為仔豬前期創(chuàng)造小氣候用的,仔豬出生后的第一周要求環(huán)境溫度在30—32℃,隨著仔豬日齡的增長,根據舍內外環(huán)境氣溫的變化,可逐漸撤掉保溫箱以擴大仔豬的活動范圍。
3、 斷奶仔豬舍的設計(圖4)
仔豬斷奶后從產仔舍進入仔豬培育舍,飼養(yǎng)5周(達9周齡)。仔豬培育舍共建6件(6個單元),培育舍應吊頂棚,要達到保溫、通風、排濕的目的。仔豬培育舍內每單元設有12個仔豬飼養(yǎng)高床,所謂高床即為高臺平欄,長2.2米,寬1.25米,為2.75平方米,斷奶仔豬原則上原窩轉入,每頭仔豬占 0.25—0.3平方米。床為三角鐵支架,四周有60厘米高的棚欄隔墻,床底全為縫隙地板,縫隙地板用8—9#盤條焊接組成,盤條間隙為1厘米,床面另設一活動木板(1.2*0.6米)在仔豬上床前幾天使用,以減少豬應激變化。仔豬高床的高度與產床一致,便于仔豬周轉。舍內溫度為16—25℃,相對濕度在60—70%。仔豬在育仔舍內達9周齡時轉入中大豬舍喂養(yǎng)。
4、 中大豬舍設計
仔豬9周齡時進入中大豬舍飼養(yǎng),一般情況下再養(yǎng)15周達24周時,體重90公斤以上時上市。中大豬舍保溫設施要好,不設供暖。夏季注意通風,散熱性能好,舍內小圈飼養(yǎng),每圈18頭左右。圈長7.8米,寬 2。2米,欄高1米,每圈實用面積17平方米,每頭肉豬占用0.85平方米,圈舍后部設有40厘米寬的縫隙地板,下設排糞溝,圈內設食槽和飲水器,供豬自由采食和飲水。所有豬舍的水泥地面一律要求用高標號水泥,地面要求光平結實,為防止床面積水和豬只滑跌,要求地面向糞溝方向微斜,并在光滑的地面上以細溝作菱形切塊,以達排水和防滑的目的。
5、 舍內水、電、暖的配置
豬舍內明管鋪設自來水管道,除單體欄母豬利用食槽飲水外,其余豬舍均設自動飲水器,以不間斷供水,保證豬群飲用。如有條件,可在育仔舍和中豬舍安裝補藥水箱。自動飲水器為鴨咀式,飲水器安裝高度為哺乳仔豬15厘米,斷奶仔豬25厘米,中豬40厘米,大豬60厘米,基礎公、母豬65厘米。飲水器安裝在縫隙地板上方,以防漏水潮濕。
豬舍的電線要明鋪,零、火線平行分走,豬以防朝、防火,產仔欄上要安裝插座,一切電器設備要防止豬能碰到。
暖氣安裝要求冬季產仔舍、育仔舍環(huán)境溫度應在16—20℃,其它豬舍應在10℃以上。
6、 污水處理
污水處理應按當地環(huán)保要求進行。全廠污水以排泄通暢為原則。
三、豬場預算
l 基建
根據當地實際情況,結合規(guī)模化豬場的設計要求,制定豬場的基建預算投資。包括房屋建設、水、暖、電的預算。
l 設備
配種舍豬欄 48000元
妊娠母豬舍豬欄 32000元
產房豬欄 87000元
育仔舍豬欄 57600元
中大豬舍 60個豬欄*1000元/個=60000元
豬舍設備投資合計: 284,600元
l 養(yǎng)豬生產預算
1、 種豬投入: 300頭*2000元+18頭*3000元=654000元
2、 飼料投入:988630
種豬:106頭*2.5kg/天*2.5元/kg*365天=241810元
106頭*2.5kg/天*2.5元/kg*305天=202060元
106頭*2.5kg/天*2.5元/kg*245天=162310元
仔豬:出生1kg, 增重6kg
幼豬:增重15kg*1.74(料肉比)*2元/kg*1592頭=83100元
肥豬:增重68kg*3(料肉比)*1.45元/kg*1020頭=299350元
3、 醫(yī)藥投入:1900頭*15元/頭*=28500元
4、 固定資產投入:20000元
5、 直接人工:90000元
管理人員:1500元/月*12=18000元;
其他人員:8000元/月*9人=72000元
6、 低值易耗品:50000元
7、 運輸費用:500元/月*12=6000元
8、 其他管理費用:20000元
產出:630頭*540元/頭=340200元(預計當年出欄630頭)
第一年合計生產預算
1,807,130元-340,200元=1,466,930元
附圖:
圖1 配種舍平面圖
1、每個公豬欄對應四個母豬單體欄,單體欄內是剛斷奶的母豬及配種1—3周的母豬。到配種后第四周,利用妊娠診斷儀診斷母豬是否懷孕,懷孕的母豬轉到妊娠母豬舍飼養(yǎng),沒有懷孕的母豬留在配種舍等待下次配種。
2、300頭母豬豬場至少需要15頭種公豬,因此設計15個配種欄。
3、后備母豬、空懷母豬放在大欄內飼喂。
4、走廊的寬度是0.9m。單體欄標準是2.1m×0.6m×0.9m,配種欄及大欄的標準是2.5m×2.5m。
5、設備預算 單體欄 15×4×400元/個=24,000元
配種欄 30×800元/個=24,000元
圖2 妊娠母豬舍平面圖
1、 妊娠母豬舍共32個豬欄,每個豬欄可裝5—6頭懷孕母豬,豬欄標準 2.5×3.6m2 。
2、 如果豬場有條件,可在妊娠豬欄外建運動場,對母豬的健康有益。
3、母豬在妊娠舍12周時間,當懷孕50、90日齡時,需要做兩次妊娠檢查,以
確保每頭母豬都能正常分娩。
4、豬欄成本預算 32欄×1000元/欄=32,000元。
圖3 產房平面圖
1、采用全進全出式生產,母豬在產房4周。
2、哺乳仔豬28日齡斷奶,因此設計5間產房,全部為封閉式,每間產房有12個產床
3、產床規(guī)格 2.1m×1.7m 欄高0.5m
4、圖右上方是母豬消毒區(qū),每頭都要經過清洗消毒后才可進入產房。
5、設備預算 60×1450元/個=87,000元
圖4 斷奶仔豬舍
1、采用全進全出式生產,育仔時間5周,6間單元。
2、與產房對應,每間為封閉房舍,內有12個育仔床。
3、育仔床規(guī)格:2.2m×1.25m高床
4、設備預算 6×12×800元/個=57,600元
注:
1、豬場選址應遠離住宅區(qū),便于防疫,同時避免周圍用戶受糞便氣味影響。
2、豬場規(guī)劃時,生產、生活區(qū)一定要分開,便于豬場防疫及管理。生產區(qū)應建在上風口,不受生活區(qū)的影響。
3、生產區(qū)各生產車間要有走廊連接,便于豬場豬群周轉,同時生產人員可以同外界隔開,達到真正意義的全封閉生產。
1、 分為上、中、下三層結構,上層為水電通道,中層行走及轉群,下層是主糞溝。
5、每個豬舍的糞便都沖入到主糞溝,然后流到化糞池中。這種設計的缺陷是糞便會沉淀在糞溝中,過一段時間后需要清理糞溝,否則豬舍的空氣環(huán)境會受很大的影響,不利于豬只的生活。如果有勞動力,可以讓飼養(yǎng)員把豬舍中的糞鏟出圈外,而不把它沖入糞溝內,這樣對豬舍的環(huán)境比較有利。
規(guī)模化豬場布局圖 |