美國仔豬早期斷奶技術(shù)

和興

美國仔豬早期斷奶技術(shù)

　Dr Fang Chi 美國蛋白質(zhì)公司

計(jì)喬平 王津豫 北京愛地特種飼料新技術(shù)公司(100009)

1 早期斷奶的概念

早期斷奶是指區(qū)別于傳統(tǒng)的28～35早日齡或更大日齡斷奶，一般稱在21日齡以內(nèi)斷奶為早期斷奶。如表一所示，早期斷奶能有效提高母豬年產(chǎn)窩數(shù)及產(chǎn)仔數(shù)、提高產(chǎn)房設(shè)備利用率、降低設(shè)備成本。

表1 不同日齡斷奶對(duì)產(chǎn)胎數(shù)、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)床利用的影響

斷奶日齡	窩數(shù)/頭.母豬/年	產(chǎn)仔數(shù)/母豬/年	產(chǎn)仔數(shù)/產(chǎn)床/年
14	2.74	24.7	95.5
21	2.61	23.5	91.6
28	2.48	22.3	87.7
35	2.37	21.3	83.8
42	2.19	19.7	77.5

2 早期斷奶仔豬的生理及消化特點(diǎn)

仔豬在出生后的幾周內(nèi)，其消化、代謝、免疫等方面發(fā)生著很快的變化。 2.1 消化酶濃度的變化 乳糖酶以及與消化母乳中碳水化合物有關(guān)的酶的活性在出生后2～3周時(shí)達(dá)到高峰，然后很快下降。相反，淀粉酶以及與消化谷物中淀粉和碳水化合物有關(guān)酶的活性在出生時(shí)很低，在乳糖酶急劇下降時(shí)，這些酶活性就開始上升。 2.2 抗體水平的變化 乳豬免疫狀況的變化很快。乳豬從初乳中獲得的被動(dòng)免疫水平在7日齡時(shí)達(dá)到高峰，在隨后3周內(nèi)很快下降，而主動(dòng)免疫在4～5周才開始作用(見圖1略)。由圖1可以看出，在21～24日齡間，乳豬抗體水平處于一個(gè)相對(duì)低谷期。因此，在配制這一階段飼糧時(shí)，添加一定量的血漿蛋白以增強(qiáng)乳豬體質(zhì)，提高抵抗力顯得格外有意義。 2.3 乳豬對(duì)植物蛋白的消化能力較差，在配制斷奶仔豬料時(shí)應(yīng)考慮這一因素。

3 影響斷奶仔豬生產(chǎn)性能的因素

3.1 斷奶日齡及體重； 3.2 營養(yǎng)素、原料、飼喂方式、日糧類型(顆粒、粉料)等； 3.3 疾病狀況； 3.4 環(huán)境條件； 3.5 管理人員素質(zhì)。

4 早期斷奶成功的技術(shù)措施

具有良好的設(shè)施，舒適的舍內(nèi)環(huán)境，先進(jìn)的管理水平和高品質(zhì)的飼料是早期斷奶成功的基礎(chǔ)。成功的斷奶技術(shù)實(shí)際上在斷奶前就已開始，其步驟大致如下: 4.1 母豬懷孕期間合理飼喂，以保證乳豬出生重量。 4.2 哺乳期間，加強(qiáng)泌乳母豬的飼喂及管理，以供給乳豬足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，使乳豬生長發(fā)育良好，確保乳豬斷奶時(shí)強(qiáng)壯、健康和個(gè)體均勻。 4.3 良好的乳豬補(bǔ)料飼喂計(jì)劃。為使仔豬生長最快，應(yīng)盡早(一般在7日齡)補(bǔ)料，這有助于在母豬產(chǎn)奶量下降時(shí)乳豬仍能保持好的生長速度。同時(shí)，也能使乳豬早適應(yīng)采食干飼料。 4.4 飼喂高營養(yǎng)濃度的斷奶仔豬日糧。由于斷奶仔豬缺乏免疫力和成熟的酶體系，因而高營養(yǎng)濃度、高消化率日糧在斷奶仔豬的營養(yǎng)方面將起著很重要的作用。與常規(guī)飼料相比，這類日糧有減少仔豬死亡和促進(jìn)弱仔豬生長等優(yōu)點(diǎn),還有利于改善斷奶體重偏輕的仔豬的生產(chǎn)性能。 4.5 成功的斷奶計(jì)劃還有賴于選擇適合現(xiàn)有設(shè)施及管理技術(shù)水平的斷奶日齡。

5 斷奶體重及斷奶后第一周增重對(duì)后期生產(chǎn)的影響

表2 仔豬斷奶體重對(duì)斷奶后續(xù)生長的影響 單位：kg

斷奶體重	斷奶后28天體重	斷奶后56天體重	斷奶后156天體重	至上市體重的天數(shù)
5.5～5.9	13.9	30.2	107.4	181.3
6.4～6.8	15.1	31.8	109.3	179.2
7.3～7.7	16.2	33.9	113.0	174.1
8.2～8.6	17.2	35.4	113.8	171.8

表3 斷奶后1周內(nèi)增重速度對(duì)后續(xù)生產(chǎn)性能的影響

斷奶體重	斷奶后28天體重	斷奶后56天體重	斷奶后156天體重	至上市體重的天數(shù)
≤0	14.7	30.1	105.5	183.3
0～150	16.1	31.9	108.4	179.2
150～230	16.9	32.5	111.4	175.2
＞230	18.2	34.8	113.5	173.0

由表2、表3可以看出，仔豬斷奶體重和斷奶后第一周的日增重同后續(xù)生產(chǎn)性能均呈正相關(guān)。因此，提高仔豬斷奶體重和斷奶后第一周的日增重，將對(duì)整個(gè)后期生產(chǎn)產(chǎn)生很有利的影響，為養(yǎng)殖企業(yè)帶來明顯效益。

6 早期斷奶仔豬的營養(yǎng)體系

自80年代始,養(yǎng)豬業(yè)轉(zhuǎn)向早期斷奶和“全進(jìn)全出”的生產(chǎn)方式。為了有效消除早期斷奶可能導(dǎo)致的生產(chǎn)性能受阻(如日增重下降、采食量降低、發(fā)病率和死亡率提高等)，研究人員提出了高營養(yǎng)濃度日糧(High nutrient density diet,HNDD)。隨后發(fā)展為斷奶仔豬的三階段飼養(yǎng)體系，其分別為階段Ⅰ(21～35日齡)高營養(yǎng)濃度日糧、階段Ⅱ(36～49日齡)乳清粉開食料、階段Ⅲ(50～70日齡)玉米-豆粕型。這種營養(yǎng)體系不僅能夠消除斷奶后生長受阻現(xiàn)象，保證快且整齊的生長速度和采用“全進(jìn)全出”技術(shù)，而且能夠最大限度地提高生產(chǎn)性能，減少生產(chǎn)成本。該體系最早于1986年由Nelssen博士提出，它的一個(gè)重要優(yōu)點(diǎn)就是能較大范圍地適合不同日齡斷奶仔豬。三階段飼養(yǎng)體系的提出，已成為仔豬從斷奶喂高脂肪、高乳糖的液體乳汁向斷奶后由谷物和豆餅組成的低脂肪、低乳糖、高碳水化合物的干飼料轉(zhuǎn)變的一種有效手段。階段Ⅰ和Ⅱ是根據(jù)最大消化率、最佳生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益綜合分析而設(shè)計(jì)出來的。階段Ⅰ、Ⅱ最主要的目的是誘使仔豬開始采食干料。仔豬一旦能采食相當(dāng)量的干料，就可以在確保生產(chǎn)性能的前提下盡快降低飼料成本。因此，在階段Ⅲ可以去掉適口性好、成本高的原料以降低飼料成本。 近年來，科學(xué)家們對(duì)過去的三階段飼糧體系做了修正，提出在階段Ⅰ使用8%～15%噴霧干燥血漿蛋白粉代替脫脂奶粉；在階段Ⅱ日糧中含1.6%賴氨酸，采用谷物-豆餅日糧含有一定量的乳清粉和高質(zhì)量的蛋白飼料(如噴霧干燥血球蛋白粉)；在階段Ⅲ采用含1.3%賴氨酸的谷物-豆餅日糧。 美國堪薩斯州立大學(xué)最近所做的試驗(yàn)表明，用13.4%噴霧干燥血漿蛋白粉和24.4%乳糖代替乳豬日糧中20%脫脂奶粉和20%乳清粉，在0～2周內(nèi)乳豬日增重提高30%，采食量增加20%，由此說明應(yīng)在乳豬日糧添加一定量的乳糖。美國蛋白質(zhì)公司根據(jù)最新研究進(jìn)展，現(xiàn)推薦21日齡斷奶仔豬各階段飼料組成(見表4)。

表4 21日齡斷奶仔豬各階段飼料組成

	教槽料7～12天	階段Ⅰ21～35天	階段Ⅱ35～49天	階段Ⅲ49～70天
熟化谷物	使用	10～20%	非必需	非必需
飼料形態(tài)	顆粒	顆粒	顆粒	非必需
大豆粉	0～5%	10～15%	15～20%	使用
乳糖	20～25%	15～20%	5～10%	非必需
血漿蛋白	5～10%	5～10%	0～2.5%	非必需
血球蛋白	0	0	1.25～2.5%	0～2.5%
植物油	使用	使用	非必需	非必需
動(dòng)物油	使用	使用	使用	使用
魚粉/精制大豆粉	10～15%	5～10%	2.5～5%	非必需
酸化劑	使用	使用	使用	非必需
賴氨酸(%)	1.6	1.6	1.4	1.3

斷奶仔豬三階段日糧

<7Kg 7—11kg 11—23kg

粗蛋白% 20-22 18-20 18

賴氨酸% 1.5 1.4 1.25

脂肪% 4-6 3-5 2-3

乳清粉% 20-25 10-20 -

噴霧干燥血粉% 6-8 - -

噴干血粉% 0-3 2-3

銅 ppm 190-250 190-250

硒 ppm 0.3 0.3

維E IV/T 40000 40000

抗生素 + + +

物理形態(tài) 顆粒 顆粒 粉

農(nóng)夫

我堅(jiān)持30天斷奶，曾經(jīng)比較過21天斷奶跟30天斷奶仔豬的發(fā)育情況，同一天出生的仔豬分別21天和30天斷奶，60天的時(shí)候30天斷奶的仔豬體重明顯高于21天斷奶的仔豬，體質(zhì)也更好，現(xiàn)在全國的病害都比較嚴(yán)重，仔豬生長速度越快，出欄越早，養(yǎng)殖戶承擔(dān)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)越小，比較而言我寧可放棄那每年多出來的“0.4窩”

zhaoyangfei86

這些東西值得借鑒

smallgao

早期斷奶有很多好處的，比如母豬的體況，再發(fā)情配種等，仔豬的應(yīng)激！

和興

原帖由 農(nóng)夫 于 2008-5-1 07:46 發(fā)表 我堅(jiān)持30天斷奶，曾經(jīng)比較過21天斷奶跟30天斷奶仔豬的發(fā)育情況，同一天出生的仔豬分別21天和30天斷奶，60天的時(shí)候30天斷奶的仔豬體重明顯高于21天斷奶的仔豬，體質(zhì)也更好，現(xiàn)在全國的病害都比較嚴(yán)重，仔豬生長速度越 ...

很贊同你的觀點(diǎn)。

阿良

我的觀點(diǎn)是根據(jù)體重決定，而不是日齡決定斷奶時(shí)間，雖然在規(guī)?；i場不好辦，但效果好，斷奶體重在8公斤左右才可以的

xuxiaohai

我堅(jiān)持30天斷奶，曾經(jīng)比較過21天斷奶跟30天斷奶仔豬的發(fā)育情況，同一天出生的仔豬分別21天和30天斷奶，60天的時(shí)候30天斷奶的仔豬體重明顯高于21天斷奶的仔豬，體質(zhì)也更好，現(xiàn)在全國的病害都比較嚴(yán)重，仔豬生長速度越快，出欄越早，養(yǎng)殖戶承擔(dān)的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)越小，比較而言我寧可放棄那每年多出來的“0.4窩”

五豐

我覺得仔豬多少天斷奶取決于仔豬采食飼料量的情況.我的仔豬有30天斷奶的,有35天斷奶的,也有28天斷奶的.只要仔豬吃得飽,不拉稀,就給它斷了.盡量減輕斷奶帶來的應(yīng)激.保住現(xiàn)有的,就是最好的.如果一味追求母豬的產(chǎn)仔窩數(shù),而造成生下的仔豬在斷奶后死亡率提高的話,我也是寧可放棄那每年多出來的“0.4窩”

XZNX

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yzwhl.2008

斷奶不要確定具體天數(shù)，主要根據(jù)生長仔豬情況