500頭規(guī)模奶牛小區(qū)建設(shè)
一、建設(shè)內(nèi)容
二、項(xiàng)目建設(shè)的意義
三、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
五、結(jié)論
六、建議
一、建設(shè)內(nèi)容
按照河南省關(guān)于大力發(fā)展黃河灘區(qū)綠色奶業(yè)帶和新鄉(xiāng)市《畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于大力開(kāi)展奶業(yè)發(fā)展年活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)》的精神,以“養(yǎng)殖小區(qū)+農(nóng)戶”模式小區(qū)養(yǎng)殖為主體,以優(yōu)化合理的飼養(yǎng)流程為原則,通過(guò)規(guī)?;?、集約化科學(xué)飼養(yǎng),使農(nóng)戶增收,集體經(jīng)濟(jì)受益,可使奶牛養(yǎng)殖獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,
建設(shè)500頭奶牛的養(yǎng)殖小區(qū),占地50畝,建設(shè)內(nèi)容主要包括5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍,在養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)建立一座集中擠奶站,配備一套2×14進(jìn)口全自動(dòng)擠奶設(shè)備,并建立一個(gè)技術(shù)服務(wù)站,為奶牛的防疫、治療、配種等進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。全部建成后年產(chǎn)鮮奶1950噸,小區(qū)年收入56.75萬(wàn)元。
二、項(xiàng)目建設(shè)的意義
加快發(fā)展奶業(yè),是中華民族身體素質(zhì)提高的必然要求,胡錦濤總書(shū)記到蒙牛集團(tuán)視察時(shí)講到:“牛奶本身就是溫飽之后小康來(lái)臨時(shí)的健康食品,不僅小孩要喝、老人要喝,最重要的是中小學(xué)生都要喝上牛奶,以提高中華民族的身體素質(zhì)?!?font style="font-size:16.0pt"> 溫家寶總理也曾說(shuō)“我有一個(gè)夢(mèng),讓每個(gè)中國(guó)人,首先是孩子,每天都能喝上一斤奶?!?/font> 胡總書(shū)記和溫總理的講話體現(xiàn)了政府對(duì)奶業(yè)的支持。
奶類(lèi)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,作為重要生物食品牛奶,被人們譽(yù)為“白色的血液”,除可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,又含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,尤其富含人體生長(zhǎng)最需要的鈣,是“最接近完善的食品”。長(zhǎng)期飲用牛奶,可改善人們的膳食結(jié)構(gòu),提高生活質(zhì)量。
有關(guān)資料顯示,2005年,一些奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)奶類(lèi)人均占有量為263.8公斤,澳大利亞525.9公斤,我國(guó)人均奶類(lèi)占有量只有21.7公斤,僅占世界平均水平的20%左右,農(nóng)村人均占有量更低。
據(jù)測(cè)定,7-10歲學(xué)齡兒童每天500克牛奶,可滿足對(duì)蛋白質(zhì)需求的60%,對(duì)鈣需要量,可滿足40-50%。牛奶對(duì)提高人民生活水平,增強(qiáng)國(guó)民素質(zhì)的巨大作用是明顯的。
黨的十六大以來(lái),隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的逐步深化,牛奶及其相關(guān)畜牧產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn),并越來(lái)越廣泛的受到國(guó)家和人民的重視。
河南省人民政府《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見(jiàn)》、《新鄉(xiāng)市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》、新鄉(xiāng)市人民政府《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見(jiàn)》、《河南省畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》和《新鄉(xiāng)市畜牧業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》都把奶業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要手段。
從農(nóng)業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)看,養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所占比重,反映一個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化程度。在發(fā)達(dá)國(guó)家,養(yǎng)殖業(yè)的比重一般均超過(guò)60%。我國(guó)要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,提高養(yǎng)殖業(yè)的比重是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要措施。提高養(yǎng)殖業(yè)比重,應(yīng)首先加快奶牛業(yè)的發(fā)展,這不僅符合我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,對(duì)提高居民的生活質(zhì)量,改善居民的膳食結(jié)構(gòu)均具有十分重要的意義。
河南省為農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重高達(dá)36.1%以上,而畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40%,畜牧業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)具有明顯的拉動(dòng)作用。由于奶業(yè)的滯后已拉了畜牧業(yè)的后腿,而通過(guò)奶業(yè)來(lái)促進(jìn)畜牧業(yè)全面均衡、快速發(fā)展,可有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)的巨大進(jìn)步。另外,在所有畜禽中,奶牛把飼料轉(zhuǎn)化成食物的效率最高。通過(guò)飼喂奶??梢园汛罅看诛暳?、農(nóng)作物秸桿及加工副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成牛奶和牛肉等高質(zhì)量的動(dòng)物性食品。河南省秸桿和粗飼料資源極為豐富,發(fā)展奶業(yè)不僅可以充分地加以利用這一資源,還可以有效的促進(jìn)糧食及其副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化增值,從而優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動(dòng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展。
可見(jiàn)加快畜牧業(yè)發(fā)展,加強(qiáng)奶業(yè)生產(chǎn),建立奶源基地,完善政府“菜籃子”工程,是各地政府調(diào)整本地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),提高人們生活水平和生活質(zhì)量的重要手段,也是政府大力支持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)方向,符合國(guó)家和地方的產(chǎn)業(yè)政策。
奶業(yè)是社會(huì)公認(rèn)的節(jié)糧、經(jīng)濟(jì)、高效的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),一是飼料轉(zhuǎn)化率高,奶牛能將飼料中蛋白質(zhì)的20%-30%轉(zhuǎn)化到奶中;二是奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng),能帶動(dòng)飼料加工、機(jī)械制造、食品加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;三是經(jīng)濟(jì)效益高,據(jù)調(diào)查,農(nóng)戶養(yǎng)一頭豬僅獲利150元左右,而養(yǎng)一頭奶??色@利3000-5000元。奶業(yè)不僅是畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),而且可有效的拉動(dòng)消費(fèi)需求,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)。奶業(yè)的發(fā)展,從奶業(yè)飼養(yǎng),牛奶貯存、收購(gòu)、加工、營(yíng)銷(xiāo)到貿(mào)易、餐飲等,是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,可帶動(dòng)第二、三產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。目前在城市近郊養(yǎng)一頭奶牛一年可產(chǎn)6000公斤左右牛奶,純收入可達(dá)3000-5000元,效益可觀。此外,奶牛渾身是寶,牛肉富含蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富;牛皮、牛毛、牛骨、脂肪、內(nèi)臟等是重要的工業(yè)原料,就連牛糞也是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,既能改良土壤,增強(qiáng)地力,又可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn),加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)的良性生態(tài)循環(huán)。
發(fā)達(dá)國(guó)家的奶業(yè)在畜牧業(yè)產(chǎn)值中占有較高的比重,比如美國(guó)占百分之二十一,澳大利亞為百分之三十一,新西蘭更占到百分之四十八,而中國(guó)只有百分之五。中國(guó)奶業(yè)仍處于發(fā)展初期,未來(lái)發(fā)展空間巨大。
三、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
奶和奶制品業(yè)在我國(guó)是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),新中國(guó)成立五十多年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,畜牧業(yè)的引進(jìn)和推廣,奶業(yè)獲得迅速的發(fā)展,無(wú)論奶畜飼養(yǎng)、育種改良、乳品加工銷(xiāo)售,都具有了相應(yīng)的基礎(chǔ)和規(guī)模。
國(guó)際市場(chǎng)情況
世界乳品產(chǎn)量近20年來(lái),均在以1.7%的速度遞增,發(fā)達(dá)國(guó)家乳品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的50%以上。從增長(zhǎng)速度看,發(fā)展中國(guó)家發(fā)展較快,乳品產(chǎn)量增長(zhǎng)最快的是阿根廷、新西蘭、澳大利亞、印度等國(guó)家。奶品產(chǎn)量增長(zhǎng)較快,反映出發(fā)展中國(guó)家在乳品生產(chǎn)和消費(fèi)方面的較快增長(zhǎng)。世界一些國(guó)家和地區(qū),近幾年牛乳人均占有量列表如下:
2002年一些國(guó)家牛奶人均消費(fèi)量
從表中可以看出,亞洲的印度、日本人均奶品占有量是中國(guó)人均消費(fèi)水平的10倍,是河南省人均消費(fèi)水平的40倍。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況
(1)奶牛頭數(shù)
我國(guó)是發(fā)展中國(guó)家,地廣人多,氣候溫和,飼料資源豐富,具有發(fā)展乳業(yè)的自然條件和環(huán)境。全國(guó)有40多億畝草原,10億多畝草山和草坡,每年有5億多噸作物秸桿可以利用,有很好的飼養(yǎng)條件。如按年人均消費(fèi)牛奶60公斤計(jì)算,每100人應(yīng)養(yǎng)一頭奶牛,至少應(yīng)有奶牛1200多萬(wàn)頭。
我國(guó)奶牛頭數(shù)1978年僅有48.0萬(wàn)頭,80年代中期雖然進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期,1998年全國(guó)也僅有奶牛440萬(wàn)頭。目前我國(guó)雖有奶牛近1500萬(wàn)頭,但對(duì)我國(guó)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)群體而言,離實(shí)際需求相差很大
(2)牛奶產(chǎn)量
我國(guó)牛奶產(chǎn)量,自80年代以來(lái),特別是90年代以來(lái)增長(zhǎng)較快,至2002年全國(guó)牛奶產(chǎn)量達(dá)到972萬(wàn)噸,足見(jiàn)我國(guó)乳品行業(yè)有了較快的發(fā)展。但奶牛單產(chǎn)不高,以1997年為例,奶牛個(gè)體單產(chǎn)平均為3000公斤/年.頭,僅為世界奶牛單產(chǎn)的50%,有的地區(qū)雖然單產(chǎn)較高,但干物質(zhì)和脂肪含量較低。新鄉(xiāng)市通過(guò)引進(jìn)國(guó)外高產(chǎn)奶牛和良種奶牛凍精,大力提高奶牛良種繁殖效率,使奶牛年均產(chǎn)量達(dá)到6000-7000公斤,同時(shí)提高鮮奶質(zhì)量。加大奶牛小區(qū)建設(shè)將十分有利于奶牛的改良和引進(jìn),更好的利用現(xiàn)有技術(shù)、繁育機(jī)構(gòu)資源。
(3)全國(guó)各地原料奶的收購(gòu)價(jià)
我國(guó)原料奶的收購(gòu)價(jià)隨地區(qū)不同差別較大,全國(guó)奶價(jià)最高的地區(qū)為湖南,每公斤3.53元;最低的是新疆自治區(qū),每公斤1.13元,兩地每公斤相差2.37元。新鄉(xiāng)市目前奶價(jià)穩(wěn)定在1.80元/公斤左右,同全國(guó)各地相比,處于中等水平,奶牛利潤(rùn)空間相對(duì)穩(wěn)定,農(nóng)戶養(yǎng)牛積極性很大。
(4)奶類(lèi)消費(fèi)現(xiàn)狀
農(nóng)業(yè)部調(diào)查報(bào)告表明:全國(guó)大中城市奶類(lèi)消費(fèi)正在從保健食品轉(zhuǎn)向生活必需品,消費(fèi)結(jié)構(gòu)和方式出現(xiàn)了積極的變化,奶類(lèi)的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大,消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化,嬰幼兒對(duì)奶類(lèi)的消費(fèi),較前有所降低,只占19%;60歲以上老人占28%,其他年齡段占53%。由于人們生活節(jié)奏的加快,方便食用的乳制品消費(fèi)量大幅度增加。液體奶將成為全國(guó)乳品市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品。
農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人曾指出:我國(guó)奶類(lèi)產(chǎn)品潛在消費(fèi)需求巨大,如何把潛在需求變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)需求,是奶業(yè)界共同面臨的問(wèn)題。只要加強(qiáng)宣傳力度,提高居民的消費(fèi)意識(shí),并通過(guò)不斷改善產(chǎn)品的質(zhì)量,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不但大中城市消費(fèi)會(huì)有較大的增長(zhǎng),而且廣闊的農(nóng)村市場(chǎng)也即將啟動(dòng)。我國(guó)根據(jù)最新制定的中國(guó)奶業(yè)“十一五”規(guī)劃,到2010年國(guó)內(nèi)奶類(lèi)總產(chǎn)量要達(dá)到3800萬(wàn)噸,人均奶類(lèi)占有量將達(dá)到28千克;到2020年國(guó)內(nèi)奶類(lèi)總產(chǎn)量要達(dá)到6000萬(wàn)噸,人均奶類(lèi)占有量將達(dá)到42千克。
市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,乳制品消費(fèi)將得到迅速增長(zhǎng),奶源供應(yīng)與市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)的矛盾將會(huì)越來(lái)越突出。2005年我國(guó)奶類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到2864.8萬(wàn)噸,與1995年相比增長(zhǎng)了3.3倍,人均奶類(lèi)占有量達(dá)21.7千克;乳制品產(chǎn)量達(dá)1310.4萬(wàn)噸,與1995年相比增長(zhǎng)了11.6倍;乳制品工業(yè)總產(chǎn)值886.7億元,同1995年相比增長(zhǎng)了10.4倍。但我國(guó)乳及乳制品人均消費(fèi)量?jī)H占世界平均水平的1/5,與乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家還存在著很大的距離。2010年,中國(guó)奶類(lèi)將達(dá)到2800萬(wàn)噸,人均超過(guò)28公斤,“十一五”期間將是中國(guó)奶業(yè)大發(fā)展、奶類(lèi)生產(chǎn)總量和消費(fèi)總量大增長(zhǎng)的時(shí)期。所以發(fā)展奶牛養(yǎng)殖前景廣闊。
河南省雖然是我國(guó)的人口和農(nóng)業(yè)大省,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,農(nóng)民收入的不斷增加,富裕起來(lái)的農(nóng)民將成為乳制品消費(fèi)市場(chǎng)的龐大消費(fèi)群體。2005年,歐美發(fā)達(dá)國(guó)家年人均飲奶量可達(dá)300公斤以上,我們的近鄰印度都年人均飲奶量也高達(dá)80公斤,而中國(guó)的年人均飲奶量只有21.7公斤,河南省人均奶占僅有量為13.6公斤,河南省奶業(yè)今后將面臨著巨大的發(fā)展空間。河南省畜牧業(yè)“十一五”規(guī)劃也提出進(jìn)一步培育奶業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),大力發(fā)展奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。如今,河南省每年安排2900萬(wàn)元用于黃河灘區(qū)綠色奶業(yè)示范帶和豫東平原奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)。到2010年,河南省計(jì)劃實(shí)現(xiàn)奶牛存欄100萬(wàn)頭,奶產(chǎn)量300萬(wàn)噸,使河南省成為全國(guó)重要的乳品生產(chǎn)和加工基地。
銷(xiāo)售預(yù)測(cè)
奶牛養(yǎng)殖小區(qū)項(xiàng)目建成后,牛奶可全部由三鹿、蒙牛等知名企業(yè)收購(gòu),而且小區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯,交通便利,鮮奶運(yùn)輸集中,項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,產(chǎn)品銷(xiāo)售前景樂(lè)觀。
四、企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
設(shè)計(jì)規(guī)模500頭奶牛小區(qū)投資概算 說(shuō)明:每個(gè)牛棚飼養(yǎng)奶牛100頭,牛棚為鋼結(jié)構(gòu),長(zhǎng)50米,寬10米(每頭牛占用飼槽75-80公分寬)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)寬23米(每頭牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地23平方米)。
青貯池為全地上式,高2米,寬5米,長(zhǎng)50米。
圍墻、道路未計(jì)算
土地租金未計(jì)算
設(shè)計(jì)規(guī)模500頭奶牛小區(qū)收入概算
500頭規(guī)模按300頭產(chǎn)奶牛(60%)計(jì)算,每頭產(chǎn)奶牛年產(chǎn)奶按6500公斤計(jì)算。
1、年奶源收入:300×6500×0.2=390000元
2、年地租收入:500×100=50000元
3、擠奶費(fèi):300×6500×0.05=97500元
4、牛糞:500×5×12=30000元
合計(jì):56.75萬(wàn)元。
結(jié)論
項(xiàng)目全部完成后,可實(shí)現(xiàn)年收入56.75萬(wàn)元,全部投資回收期2.3年,項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,本項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。
奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策及區(qū)域發(fā)展方向,建設(shè)條件具備,市場(chǎng)廣闊,經(jīng)濟(jì)效益可觀,社會(huì)效益顯著??傮w來(lái)看項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力很強(qiáng),具有良好地發(fā)展前景,項(xiàng)目是可行的。
建議
1、項(xiàng)目建成后要面向市場(chǎng),遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,建立適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的積極、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、高效的管理服務(wù)體系,合理引導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖規(guī)模與布局,提高奶牛養(yǎng)殖業(yè)的整體素質(zhì)和效益。建立好“小區(qū)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的奶源,同時(shí)探索“利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,促進(jìn)雙方共同發(fā)展。
2、項(xiàng)目建成后,要利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù),搞好奶牛的育種、繁殖、疫病防治、科學(xué)飼養(yǎng)以及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等科技創(chuàng)新工作,使養(yǎng)殖和加工業(yè)更加昌盛。
小區(qū)平面圖附后
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