以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要性

和興

以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要性這篇文章來自網(wǎng)絡(luò),我覺得在養(yǎng)殖方面有些價(jià)值,現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)予以轉(zhuǎn)載,希望以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的必要性這篇文章能讓您有所收獲。

　養(yǎng)豬業(yè)是整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)重要部分，非凡是平原地區(qū)和靠近大中城市的地區(qū)養(yǎng)豬比重更高，有的地區(qū)甚至占整個(gè)畜牧業(yè)總產(chǎn)值的65%以上。養(yǎng)豬業(yè)也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一條重要途徑，因此發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)也就成了各級(jí)政府、部門乃至農(nóng)民心中的一件大事，采取一切措施促其發(fā)展，包括政府在資金、技術(shù)、用地等各方面加以支持，力求做大養(yǎng)豬業(yè)這塊蛋糕。不容否認(rèn)，在一系列優(yōu)惠措施的推動(dòng)下，出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)“養(yǎng)豬村”、“養(yǎng)豬鄉(xiāng)鎮(zhèn)”乃至“養(yǎng)豬縣”，養(yǎng)豬業(yè)促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民增收致富，養(yǎng)豬業(yè)帶來的正面效應(yīng)凸顯無疑。與此同時(shí)也出現(xiàn)了一些負(fù)面效應(yīng)，養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展超出了某些局部地區(qū)的承受能力，有些地方原本養(yǎng)豬基數(shù)已經(jīng)不小，但仍以一定比例逐年遞增，養(yǎng)豬數(shù)量逐年增加，導(dǎo)致的問題也日趨顯露。概括起來有以下幾個(gè)方面：
　　嚴(yán)重污染環(huán)境河道污染高密度養(yǎng)豬地區(qū)因養(yǎng)豬數(shù)量大，相當(dāng)一部分糞尿不經(jīng)處理就直接排入河道，嚴(yán)重污染河水，使河水變渾發(fā)黑發(fā)臭，人畜無法飲用，水中生物不能生存。
　　人民生活質(zhì)量惡化由于豬舍一般建于住宅前后，大量的豬糞堆于豬舍、住宅邊和路旁，導(dǎo)致房前屋后的花草、樹木枯死，空氣中散發(fā)著臭氣，在夏季因臭氣太濃和蚊蠅滋生，使人們?cè)谖輧?nèi)不能打開門窗，導(dǎo)致人們賴以生存的環(huán)境質(zhì)量下降。
　　土地受損因高密度飼養(yǎng)生豬使得豬糞太多，作肥料肥田也因受到正常需求量的限制，不得不將耕地用作豬糞堆積場(chǎng)，造成可耕地的減少，此類土地即使今后將豬糞清除，在一定時(shí)間內(nèi)仍將難以耕作。因此，養(yǎng)豬對(duì)環(huán)境的污染不能忽視，非凡是高密度養(yǎng)豬地區(qū)要采取相應(yīng)措施。養(yǎng)殖場(chǎng)戶通過養(yǎng)殖獲得了一定效益，也要對(duì)污染治理作相應(yīng)的投入，包括對(duì)現(xiàn)已養(yǎng)殖的場(chǎng)戶要規(guī)定其設(shè)置豬糞干濕分離的堆場(chǎng)及污水處理池、沼氣池等設(shè)施，禁止直排河道及隨意亂堆亂棄；對(duì)新發(fā)展的養(yǎng)殖場(chǎng)戶要先建造豬糞處理設(shè)施，并經(jīng)有關(guān)部門審查合格后方準(zhǔn)予養(yǎng)殖。
　　疫病傳播難以控制在養(yǎng)殖過程中發(fā)生疫病是難以完全避免的，越是高密度飼養(yǎng)越要做好免疫、消毒、隔離等一系列防疫工作。但高密度養(yǎng)豬區(qū)以小規(guī)模居多，養(yǎng)殖戶追求的是以盡量小的投入獲得盡量多的效益，處于“冒風(fēng)險(xiǎn)養(yǎng)豬”狀態(tài)。其表現(xiàn)為一是應(yīng)該免疫的未免疫或免疫不到位，致使免疫真空或不到位，使得一些危害嚴(yán)重、發(fā)病率高、死亡率高的疫病始終在一定范圍內(nèi)流行而難以控制，一旦一個(gè)養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）發(fā)病除造成自身?yè)p失外，也給政府及其他養(yǎng)殖戶造成損失，可見輕視免疫工作危害巨大，也嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。二是忽視消毒工作。家挨家、舍挨舍的高密度小規(guī)模養(yǎng)殖地區(qū)大多忽視消毒工作，由于距離近，再加豬舍門口不設(shè)消毒池，舍內(nèi)外不消毒，疫病傳播也就不足為奇。三是防疫隔離觀念淡薄。豬舍無隔離封閉措施，極易傳播各種疫病，也是一些疫病在某些局部地區(qū)流行傳播而難以控制的一個(gè)重要原因。因此，養(yǎng)豬場(chǎng)戶必須將免疫、消毒和隔離工作列為最重要的工作之一。一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)要獲得效益，安全是前提，安全才能有效益，有效益才能有發(fā)展。
　　使用違禁藥物的情況不容樂觀
　　由于當(dāng)前的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)向追求瘦肉率高的肉類，因瘦肉率高的肉類價(jià)高銷路好，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)高，因而違法使用“瘦肉精”的情況在某些局部地區(qū)存在，有的甚至較為嚴(yán)重，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了嚴(yán)重的影響。一是一些生豬販運(yùn)商為追求利益的最大化，明確要求收購(gòu)使用過“瘦肉精”的生豬，未使用“瘦肉精”的生豬不予收購(gòu)或壓價(jià)收購(gòu)。導(dǎo)致一方面政府在用大力禁止“瘦肉精”，而另一方面喂“瘦肉精”的生豬仍有人收購(gòu)，有市場(chǎng)需求，使禁止“瘦肉精”的工作大打折扣。二是養(yǎng)殖戶存有僥幸心理，在明知使用“瘦肉精”是違法行為，也已經(jīng)有使用“瘦肉精”者被追究刑事和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的情況下仍為利益所誘惑，不惜甘冒風(fēng)險(xiǎn)，違法在生豬養(yǎng)殖過程中使用“瘦肉精”，使禁止“瘦肉精”的工作難度增大，效果不佳。三是部分領(lǐng)導(dǎo)非凡是基層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)缺乏科學(xué)的全局觀念，認(rèn)為只要數(shù)量逐年增加了就是發(fā)展了，對(duì)“瘦肉精”的危害視而不見；還有的認(rèn)為“瘦肉精”是上級(jí)政府、有關(guān)職能部門的事，與下面無關(guān)，也不管，使禁止“瘦肉精”的工作形成了“上面熱、下面涼”的局面，工作效果不佳也就不難理解。因此，必須繼續(xù)對(duì)使用“瘦肉精”的違法行為給予嚴(yán)厲打擊。因?yàn)椤笆萑饩币皇俏：οM(fèi)者身體健康，造成社會(huì)的不安定。二是“瘦肉精”也嚴(yán)重影響了養(yǎng)豬業(yè)的正常發(fā)展，使得當(dāng)?shù)厣i的聲譽(yù)受損，*非法信息過濾*受阻，價(jià)格下降，侵害了合法養(yǎng)豬戶的利益，也使當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展受到制約。
　　生豬品種改良走“捷徑”產(chǎn)生負(fù)效應(yīng)
　　生豬的品種必須適應(yīng)市場(chǎng)的需求，產(chǎn)業(yè)才能得到發(fā)展。一些地方因忽視生豬品種的改良或改良力度不大，本地品種因瘦肉率低而被市場(chǎng)所冷落，產(chǎn)生了一些問題。一是為提高瘦肉率而違法使用“瘦肉精”等違禁藥物，使肉品安全出現(xiàn)隱患，消費(fèi)者的合法權(quán)益無法保障。二是大量從外地調(diào)入瘦肉率高的良種苗豬，此舉雖能暫時(shí)解決問題，但從外地大量調(diào)入苗豬極易因此而傳入疫病，給本來就風(fēng)險(xiǎn)很大的養(yǎng)豬業(yè)造成雪上加霜的局面，養(yǎng)豬戶一旦帶入疫病，將會(huì)造成重大損失，并可能從此一蹶不振，難以走出困境。所以，積極實(shí)行品種改良，適應(yīng)市場(chǎng)需求，規(guī)模場(chǎng)戶逐步走自繁自養(yǎng)之路，也是養(yǎng)豬業(yè)得以持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要保障。
　　管理模式滯后于生產(chǎn)發(fā)展當(dāng)前政府處于各種問題和難題的焦點(diǎn)，畜產(chǎn)品安全問題也不例外，一提到畜產(chǎn)品安全問題，自然聯(lián)想到要由政府來管。政府也確實(shí)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜產(chǎn)品安全的管理，保障廣大消費(fèi)者的身心健康和保障生豬生產(chǎn)的健康發(fā)展。但政府在向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌的管理模式中，最基本的是轉(zhuǎn)向依法管理?？偨Y(jié)以往畜產(chǎn)品安全工作的經(jīng)驗(yàn)表明，該項(xiàng)工作完全依靠各級(jí)政府和部門來做還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)槟壳吧婕霸撔袠I(yè)的法律法規(guī)還不完善，即使已頒布的法律法規(guī)也必須施行一個(gè)時(shí)期，對(duì)于隨時(shí)出現(xiàn)的新問題無法納入現(xiàn)有法律法規(guī)的調(diào)整范圍。所以有些工作由政府來做是不妥的，也是做不好的，導(dǎo)致工作難以進(jìn)一步向縱深推進(jìn)。因而成立養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)是當(dāng)務(wù)之急，逐步以行業(yè)自律的管理模式部分取代目前的政府管理模式。建議在重點(diǎn)養(yǎng)豬地區(qū)率先成立養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)，考慮到目前要立即成立養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)并進(jìn)入實(shí)質(zhì)性運(yùn)作狀態(tài)有一定困難，可先以現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組行政機(jī)構(gòu)為基礎(chǔ)，掛養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)牌子，實(shí)行行政機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)兩塊牌子一套班子先行運(yùn)作，以后逐步分離，行業(yè)協(xié)會(huì)最終進(jìn)入獨(dú)立的實(shí)質(zhì)性運(yùn)作狀態(tài)。

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　　亟待樹立科學(xué)的養(yǎng)豬發(fā)展觀
　　從以上情況看，發(fā)展養(yǎng)豬生產(chǎn)是否就是簡(jiǎn)單地理解為增長(zhǎng)數(shù)量，或數(shù)量越多越好；或在宏觀上完全不加以任何控制，任其自然發(fā)展，有待于進(jìn)一步探討。筆者以為發(fā)展首先要考慮全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)的發(fā)展，要看客觀效果，即是否有利于整個(gè)自然環(huán)境和社會(huì)穩(wěn)定，是否有利于政府形象和廣大消費(fèi)者的利益，如不符合以上前提情況下的發(fā)展，以犧牲消費(fèi)者的權(quán)益和自然環(huán)境為代價(jià)求得的發(fā)展，是得不償失的。我們談發(fā)展是科學(xué)的發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展，使發(fā)展處于良性循環(huán)狀態(tài)。這樣的發(fā)展，即使速度慢一點(diǎn)，或數(shù)量適當(dāng)少一點(diǎn)，但對(duì)消費(fèi)者的安全性提高了，不再對(duì)社會(huì)構(gòu)成危害，使人們的工作生活不因此而受到影響，使以人為本的理念充分得到體現(xiàn)，此時(shí)的養(yǎng)豬業(yè)也體現(xiàn)了其真正的價(jià)值，更是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的標(biāo)志和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。