淺議小麥用于豬能量飼料的注意事項

賈廣峰 · 發(fā)表于 2008-5-21 14:48:25

　　近年來發(fā)霉玉米對于養(yǎng)豬業(yè)的影響越來越受到關注，相對來說小麥發(fā)霉的幾率較小。所以在03/04年時候，有些地方(本人在河南滎陽王村鎮(zhèn)所遇到)的養(yǎng)殖戶在聽說某些專家說可以用小麥替代玉米。于是不由分說，把自己豬場的飼料日糧中的玉米全部用小麥替代。結果喂了些時日發(fā)現豬只采食量低，表現難以下咽、煩躁、有的便軟、增重下降或減重、給養(yǎng)豬造成一定的損失。

　　其實小麥可以替代玉米，但是需要一定的條件。

　　第一個條件，使用小麥必須加酶制劑，有動物營養(yǎng)知識的人都知道，小麥所含的某些營養(yǎng)不能被豬體所吸收，因此必須使用小麥專用酶幫助其吸收。中國的小麥酶技術尚不穩(wěn)定，相對來說，歐美的小麥酶制劑已經有相當的歷史，性質也較穩(wěn)定。

　　第二個條件，使用小麥必須加油，小麥和玉米用于豬料的消化能比較(3360/3440)，雖然小麥所含的蛋白質和氨基酸均高于玉米，但顯然小麥的能量是比不上玉米的，通過加豆油或一些動物油可以增加能量和適口性。

　　第三個條件，使用小麥必須是熟料(高溫加熱)，最好制粒。生料黏稠度高，可導致難以下咽，難以消化吸收，熟料不僅可以增加適口性，而且還可以提高飼料轉化率。

　　河南六和的冀長輝老師曾經在03年做過試驗,同樣品種/環(huán)境條件/日齡相近的豬只使用玉米型飼料和小麥加酶飼料相比較。使用小麥加酶全價飼料在料肉比和日增重方面都要優(yōu)于使用玉米型飼料的豬只(此項對比試驗內容及分析曾發(fā)表在某知名畜牧雜志，不再贅述)。

　　隨著玉米的使用范圍加寬,相對來說會越來越緊缺，小麥做為替代品已經是大勢所趨。而且小麥型飼料還可以增加豬只的適口性，減少霉變玉米對于豬場的影響，降低料肉比，我們何樂而不為呢？