配方雜談之一------配方師的境界

hubangkun

我甚么都不會啊  但也做得很好啊

山中的漫游者

你比較會吹牛哈:4d:

zhoushun

江西農(nóng)大某教授說：經(jīng)驗一文不值！  也不是沒有道理。

水本無味

期待樓主更多的見解

龍城飛將

仁者見仁，智者見智。我們希望能說出我們努力的方向，該做的事情

阿藍(lán)之風(fēng)吟

比較喜歡說些實際的案例，論壇上應(yīng)該就此好好說說，比如就談一個配方，配方本身、原料要求、地區(qū)特點(diǎn)、設(shè)計目的、執(zhí)行情況、市場反饋情況，如果能有，實乃一大幸事！強(qiáng)烈呼喚！

luozengfu

既然為動物設(shè)計配方，那么一定要有深厚的生理功底，萬變不離其宗……
動物營養(yǎng)知識、原料知識是保障，只有熟練掌握這些才能隨心所欲應(yīng)用需要量、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、原料進(jìn)行配方
當(dāng)然像疾病、飼養(yǎng)管理、采購、生產(chǎn)工藝、市場銷售等等都要有一定的基礎(chǔ)
擁有這樣的知識結(jié)構(gòu)的配方師才能算是一個合格的、成功的配方師！?。?/td>

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引用自阿藍(lán)之風(fēng)吟 發(fā)表于 2009-9-1 11:16的內(nèi)容
比較喜歡說些實際的案例，論壇上應(yīng)該就此好好說說，比如就談一個配方，配方本身、原料要求、地區(qū)特點(diǎn)、設(shè)計目的、執(zhí)行情況、市場反饋情況，如果能有，實乃一大幸事！強(qiáng)烈呼喚！

那您先帶個頭啊{:2_82:}