巴西：就霉菌毒素問題已出擊

王學(xué)寶

全國范圍內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的疫病控制，必須靠國家的力量才可以解決。針對霉菌毒素的危害，針對市場上魚龍混雜的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品，巴西政府的舉措值得中國學(xué)習(xí)。下面的一篇文章供大家參考！

巴西：就霉菌毒素問題已出擊
巴西在其世界領(lǐng)先地位方面又做出另一表率。25 年前他們決定不再只依賴油，然后開始從甘蔗中產(chǎn)出乙醇，這比在玉米中提取效率差不多要高5 倍，而且還不影響全球飼料或食品價格。這次它的領(lǐng)先體現(xiàn)在霉菌毒素問題上。
巴西是世界上最大的谷物生產(chǎn)商和禽肉與豬肉的出口商之一。許多年以來谷物種植者們都很幸運(yùn)，因?yàn)樗麄儍H有的霉菌毒素問題只有黃曲霉毒素。在過去的4 年里，這個情況就戲劇般地改變了。串珠鐮孢菌毒素、F2 毒素和嘔吐毒素開始在玉米、小麥和大豆中檢測出來，
且含量很高，影響著動物生產(chǎn)。
突然可提供所有問題解決方案的霉菌毒素吸附劑出現(xiàn)了，而它們是銷售產(chǎn)品目的多于解決問題。巴西政府面對霉菌毒素問題和這么多的產(chǎn)品，決定采取強(qiáng)硬措施來提供真正解決這一主要問題的方案。
不像美國飼料里是不允許添加致癌物質(zhì)的，或者歐盟有條令規(guī)定霉菌毒素在飼料里的劑量很少，巴西人以一種非常有效和可行的方式解決此問題。它們意識到它們有霉菌毒素問題，因此它們成立了一個由霉菌毒素領(lǐng)域的科學(xué)家和專家組成的委員會，創(chuàng)立并研發(fā)批準(zhǔn)抗霉菌毒素添加劑（吸附劑、脫毒劑）的方法和規(guī)定。
委員會的結(jié)論是執(zhí)行一個方案，批準(zhǔn)抗霉菌毒素吸附劑要經(jīng)過三個階段，在霉菌毒素領(lǐng)域被認(rèn)為是領(lǐng)先的巴西大學(xué)進(jìn)行。被委任進(jìn)行此方案的是Federal 大學(xué)和LAMIC 實(shí)驗(yàn)室。
LAMIC 實(shí)驗(yàn)室成立于15 年前，是目前世界上前五位獨(dú)立的霉菌毒素實(shí)驗(yàn)室之一。這個實(shí)驗(yàn)室有9 套HPLC 設(shè)備和一套專門獨(dú)立做霉菌毒素分析的MS/MS 分光光度計(jì)。同時他們也有自己的豬和禽研究中心做 in vitro 實(shí)驗(yàn)。LAMIC 是經(jīng)濟(jì)上自給的實(shí)驗(yàn)室，主要功能是為養(yǎng)殖者提供服務(wù)，而非霉菌毒素吸附劑生產(chǎn)商。
體外實(shí)驗(yàn)
批準(zhǔn)步驟開始于in vitro 實(shí)驗(yàn)，用不同水平的霉菌毒素吸附劑在不同PH 值下做，霉菌毒素水平根據(jù)要檢測的霉菌毒素在1,000ppb 至2,500ppb 間不等。如果產(chǎn)品性能較好有效率在80%以上才能進(jìn)入下一階段。
體內(nèi)實(shí)驗(yàn)
第二階段是體內(nèi)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)檢測的霉菌毒素要求同一種霉菌毒素同時在1,000ppb 至2,500ppb 水平做，并在專門一種動物上檢測。
目標(biāo)器官
在這個實(shí)驗(yàn)里關(guān)鍵部分是抗霉菌毒素添加劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示出對目標(biāo)器官有非常有效明顯的效果。比如黃曲霉毒素是肝臟，串珠鐮孢菌毒素是肺，F(xiàn)2 毒素是生殖器官，T2 毒素是口腔器官，等等。因此，這個批準(zhǔn)的產(chǎn)品不僅基于能改善受霉菌毒素影響的免疫系統(tǒng)或恢復(fù)一種酶的作用，更要能證明產(chǎn)品對目標(biāo)器官有直接有效作用。另外，在黃曲霉毒素和串珠鐮孢菌毒素試驗(yàn)上，抗霉菌毒素吸附劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示對體重和采食量明顯的效果，毫
無疑問的證明產(chǎn)品是起作用的。
第三個階段包括每6 個月再檢測一次霉菌毒素吸附劑體外效果和每2 年一次體內(nèi)效果以便保證生產(chǎn)商銷售的是跟原來批準(zhǔn)的同樣的產(chǎn)品。
很少產(chǎn)品通過批準(zhǔn)
這個項(xiàng)目是在一年前進(jìn)行的并且只有很少產(chǎn)品通過批準(zhǔn)，所有的都是粘土產(chǎn)品：15 個對黃曲霉毒素可以預(yù)防，3 個對F2 毒素有效，只有1 個對串珠鐮孢菌毒素有效。（霉可脫AZ）
神話破滅了
通過這個批準(zhǔn)方案的進(jìn)行，加上其他近期在美國家禽科學(xué)與動物科學(xué)會議及2006 世界霉菌毒素論壇上提出的結(jié)論的確認(rèn)，兩個神話破滅了。（一直有人攻擊粘土產(chǎn)品依據(jù)）
1） 粘土只作用于黃曲霉毒素；
2） 所有粘土都是平等的
經(jīng)LAMIC 證明有一些粘土對幾種霉菌毒素包括F2 毒素和串珠鐮孢菌毒素是非常有效的。
巴西生產(chǎn)商應(yīng)該為LAMIC 的專業(yè)工作而驕傲，也應(yīng)該感謝政府的行動防止了抗霉菌毒素添加劑的銷售旨在市場推銷而非嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的評價。對于世界上其它地方其政府還沒有采取科學(xué)的方法來批準(zhǔn)霉菌毒素吸附劑的生產(chǎn)商，如果提供的產(chǎn)品已經(jīng)由LAMIC 檢測和批準(zhǔn)，可以在市場上保護(hù)自己。

Alberto Gimeno 博士
動物營養(yǎng)和食品/飼料真菌毒理學(xué)技術(shù)顧問

dazhui

應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會好些.

章雪兒

這個經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)。我們的谷物同樣也遭受霉菌的污染。

王學(xué)寶

應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會好些

我不認(rèn)同分解的方法，歐洲市場上也不認(rèn)同。有一個在中國市場上賣的很好的歐洲國家的產(chǎn)品，號稱吸附、酶解、氨化等等手段處理霉菌毒素，但是在歐洲并不允許銷售。還有一個酵母細(xì)胞壁的產(chǎn)品，在巴西只允許作為免疫增強(qiáng)劑而不被承認(rèn)有吸附毒素的功能。

毒素是一個帶有電荷的極其活躍的基團(tuán)，分解之后它的電荷能被消除嗎？分解之后只是基團(tuán)變小了，帶有電荷的一端并不會因此消失，所以分解之后的小基團(tuán)還是有毒的。

cheng_zhang

原帖由 王學(xué)寶 于 2008-6-23 23:47 發(fā)表
應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會好些

我不認(rèn)同分解的方法，歐洲市場上也不認(rèn)同。有一個在中國市場上賣的很好的歐洲國家的產(chǎn)品，號稱吸附、酶解、氨化等等手段處理霉菌毒素，但是在歐洲并不允許銷

哪個產(chǎn)品？不要一葉障目不見森林哦。酶解是一種很有效的方法，但并不是每一個宣稱能夠酶解的產(chǎn)品都有效。就像說人類可以上太空但并不是每個人都可以上哦。

浙江三鼎蒙脫石

用蒙脫石吧~~
浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究院的測試，清霉寶針對部分常見霉菌毒素的吸附作用如下：
霉菌毒素名稱        吸附力（%）
黃曲霉毒素        100%
玉米赤霉烯酮        87%
赭曲霉毒素        70%
麥角毒素        100%
串珠鐮孢菌毒素        91%

王學(xué)寶

浙江三鼎蒙脫石 發(fā)表于 2008-8-23 12:27
用蒙脫石吧~~
浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究院的測試，清霉寶針對部分常見霉菌毒素的吸附作用如下：
霉菌毒素名稱        吸附力（%）
黃曲霉毒素        100%
玉米赤霉烯酮        87%
赭曲霉毒素        70%
麥角毒素        100%
串珠鐮孢菌毒素        91%
cheng_zhang 發(fā)表于 2008-8-22 17:30

中國的跟進(jìn)速度是很快的，最初是造假，隨后會有模仿產(chǎn)品，之后會有旗鼓相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，最后會有一樣效果甚至超越的產(chǎn)品。我相信浙江三鼎蒙脫石的話，可否把你的檢測報告給我參考。應(yīng)該不是保密的吧。我相信你的清霉寶產(chǎn)品一定比進(jìn)口的便宜，但愿你們的產(chǎn)品能為國人爭口氣！

daixueyiren

請問樓主，您說的這些東西給我感覺都象是在為你代理的產(chǎn)品說好話，很多好像沒有根據(jù)。我們公司的產(chǎn)品就是歐洲的?，F(xiàn)在全世界100多個國家在銷售，現(xiàn)場用的效果也很好。
本人專業(yè)銷售霉菌毒素處理劑，對這方面的了解還算過的去，所有的帶有吸附性的產(chǎn)品都對霉菌毒素有多多少少的效果，但是吸附劑最大的弊端就是對營養(yǎng)造成的吸附，導(dǎo)致微量營養(yǎng)缺乏的問題，現(xiàn)在已經(jīng)成為養(yǎng)豬的大問題。

daixueyiren

補(bǔ)充，霉菌毒素做分解實(shí)際上不是將一個毒素分解了。而是利用生物轉(zhuǎn)化，形成一個新的無毒的穩(wěn)定物質(zhì)排出體外。還有所謂解毒的說法是不準(zhǔn)確的。

王學(xué)寶

原帖由 daixueyiren 于 2008-8-27 11:22 發(fā)表
請問樓主，您說的這些東西給我感覺都象是在為你代理的產(chǎn)品說好話，很多好像沒有根據(jù)。我們公司的產(chǎn)品就是歐洲的。現(xiàn)在全世界100多個國家在銷售，現(xiàn)場用的效果也很好。
本人專業(yè)銷售霉菌毒素處理劑，對這方面的了解還

Mycofix并不適用于美國和加拿大（Mycofix is not available in the US and Canada）,不知道是什么原因？
此說法來源于網(wǎng)站:http://www.biomin.net/cms/biomin_Master_en.nsf/(ynDK_contentByKey)/$7272CE7AB156A709C12572480053F260?Open&nav=active%3A%2494C6D6D8D689E46EC125722400506C96%5C56106FB6CEA20DFAC1257248004F3F52%5CED0DA572ED8DB9D6C125724800538A81%3Bexpand%3A%2494C6D6D8D689E46EC125722400506C96%5C56106FB6CEA20DFAC1257248004F3F52%5CED0DA572ED8DB9D6C125724800538A81