瘤胃緩沖劑在奶牛生產(chǎn)中的應(yīng)用

和興

摘要  在奶牛混合精料中分別添加1.5％碳酸氫鈉和0.8％氧化鎂進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明，用碳酸氫鈉、氧化鎂作為瘤胃緩沖劑比單純使用碳酸氫鈉作為瘤胃緩沖劑增奶效果明顯，并能顯著提高牛奶質(zhì)量，每頭奶牛平均日增產(chǎn)奶2.30 kg，乳脂率提高0.41個(gè)百分點(diǎn)。
    奶牛瘤胃應(yīng)保持弱堿性，pH值約為7.35。但隨著精料喂量的加大，特別是近幾年來大力推廣應(yīng)用酸性偏大的青貯飼料，造成奶牛瘤胃pH值降低和酸中毒，抑制了瘤胃微生物的生長繁殖，使纖維素的分解消化率下降，降低了乳脂率。同時(shí)，因慢性酸中毒，出現(xiàn)厭食、代謝異常等，使產(chǎn)奶能力下降，效益降低。為了調(diào)節(jié)瘤胃pH值，使瘤胃pH值保持穩(wěn)定，以利于微生物的生長繁殖，達(dá)到增加食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，增奶增效的效果而進(jìn)行了本試驗(yàn)。
1 試驗(yàn)材料和方法
    方一：混合精料中添加1.5％碳酸氫鈉。
    方二：混合精料中添加1.5％碳酸氫鈉、0.8％氧化鎂。
    試驗(yàn)牛：從萊西市奶牛良種場(chǎng)選擇年齡相當(dāng)，體重大體相同，健康無病的產(chǎn)奶牛20頭，采用分圈舍飼，單槽飼養(yǎng)。試驗(yàn)期為60 d。
    試驗(yàn)牛的分組及管理：采用隨機(jī)抽樣的原則，將20頭奶牛分為3組，I組8頭牛，按方一添加緩沖劑，Ⅱ組8頭牛，按方二添加緩沖劑，對(duì)照組4頭，不添加緩沖劑。試驗(yàn)I組、試驗(yàn)Ⅱ組和對(duì)照組每頭奶牛分別喂給相同數(shù)量、相同質(zhì)量的混合精料，青貯飼料自由采食，自由飲水。
    測(cè)試項(xiàng)目：分別記錄試驗(yàn)各組奶牛添加瘤胃緩沖劑前10 d和試驗(yàn)期間的產(chǎn)奶量，測(cè)定牛奶乳脂率和比重。
    經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算：分別統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)I組、試驗(yàn)Ⅱ組及對(duì)照組的日平均飼料消耗，瘤胃緩沖劑消耗，產(chǎn)奶量，按統(tǒng)一奶價(jià)計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2. 1 奶牛增產(chǎn)情況
試驗(yàn)I組在試驗(yàn)期內(nèi)平均日產(chǎn)奶20.16 kg，比試驗(yàn)前日均增加2.06 kg，方差分析差異顯著(p<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組在試驗(yàn)期內(nèi)平均日產(chǎn)奶23.94 kg，比試驗(yàn)前日均增加2.30 kg，方差分析差異顯著(p<0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)I組日均增奶多0.24 kg，差異不顯著。
2．2
牛乳質(zhì)量檢查結(jié)果  從表2看出，各組試驗(yàn)前后牛奶的比重變化不大，但試驗(yàn)I組試驗(yàn)后比試驗(yàn)前乳脂率增加了0.38個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著，試驗(yàn)Ⅱ組試驗(yàn)后比試驗(yàn)前乳脂率增加了0.41個(gè)百分點(diǎn)，差異顯著。
2．3
經(jīng)濟(jì)效益分析
根據(jù)當(dāng)?shù)貎r(jià)格，牛奶按1.70元/kg，I組瘤胃緩沖劑1.80元／kg，Ⅱ組瘤胃緩沖劑2.00元／kg，在60 d試驗(yàn)期內(nèi)，試驗(yàn)I組平均每頭奶牛日增加純收入3.30元，試驗(yàn)Ⅱ組平均每頭奶牛日增加純收入3.57元，效果非常明顯，試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)I組平均每頭奶牛日均增加純收入多0.27元。
3
小結(jié)
碳酸氫鈉和氧化鎂都呈弱堿性，氧化鎂還有控制碳酸氫鈉在瘤胃內(nèi)的分解速度，增強(qiáng)其效果的作用，用碳酸氫鈉、氧化鎂復(fù)合瘤胃緩沖劑，比單純使用碳酸氫鈉瘤胃緩沖劑增奶、增效，提高乳脂率效果明顯，適宜于推廣使用。

加商威圣

謝謝樓主的數(shù)據(jù)，學(xué)習(xí)了，但小蘇打也存在適口性的問題，單獨(dú)的添加任奶牛自由采食是否會(huì)好些？

xiedahai

怎么沒有對(duì)照組的產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)？

380399942

小蘇達(dá)等緩沖劑促在適口性的問題，2樓說的自由采食不切合實(shí)際，適口性不好，牛那里會(huì)吃啊?。。『蝸碜杂刹墒硚~?。。。?！
小蘇打作為緩沖劑是用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.7~1.5%或奶牛采食精料的1.4~3.0%。
氧化鎂作為緩沖劑是用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.2~0.4%或奶牛采食精料的1.6~2.6%。
膨潤土作為緩沖劑是用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.6~0.8%或奶牛采食精料的1.2~1.6%。
草木灰作為緩沖劑是用量為奶牛日糧干物質(zhì)的2~3%或奶牛采食精料的3~4%。
小蘇打與氧化鎂2~3：1混合作為緩沖劑是用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.6~0.8。

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感謝各位提供如此詳細(xì)的資料