家雞無(wú)意喝碗酒主人育出新品種

和興 · 發(fā)表于 2008-6-23 05:55:08

萬(wàn)載“醉雞”走俏市場(chǎng) 　　

人如果酒過(guò)量會(huì)因此而醉，這并不是奇的事?？墒请u也會(huì)喝醉酒，并且酒的雞還能賣出好價(jià)錢，這可就是聞了。目前，在宜春萬(wàn)載縣株潭鎮(zhèn)出現(xiàn)了被市場(chǎng)青睞的醉雞?！　?/FONT>

記者從萬(wàn)載縣株潭鎮(zhèn)了解到，該鎮(zhèn)同勝村殷家沖，有一個(gè)專門養(yǎng)醉雞的特種生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)。當(dāng)飼的雞吃了用藥酒拌制的飼料后，一會(huì)，雞就開(kāi)始昏昏欲睡，待醒來(lái)后，又按照這種方法配給飼料。不出三個(gè)月，這些醉雞就可成市場(chǎng)的搶手貨。　　

據(jù)養(yǎng)殖戶高先生說(shuō)，飼養(yǎng)這種雞得益于一次偶然的機(jī)會(huì)。2007年的一個(gè)夏日，天正下著雨，他將外面的雞群趕進(jìn)雞棚，有一只雞卻跳到桌上，把放在桌上的一碗酒給喝了。這時(shí)，他就琢磨喝了酒的雞可能其體質(zhì)會(huì)發(fā)生變化?！　?/FONT>

經(jīng)過(guò)向相關(guān)專家請(qǐng)教，他就試著開(kāi)始用不同的中草藥浸酒喂雞。果真雞肉口感細(xì)而不膩，肉質(zhì)鮮美，并有淡淡的酒香味。后將試喂的雞送到檢疫部門檢疫后，雞肉還含有更豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。于是，他就用此法擴(kuò)大了飼養(yǎng)量，并選用萬(wàn)載三大名產(chǎn)之一的康樂(lè)三黃雞，目前這種醉雞已經(jīng)遠(yuǎn)銷南昌、杭州、上海等地，價(jià)格也比普通喂養(yǎng)的雞高一倍以上。