小區(qū)建設推動鄂州畜牧業(yè)迅猛發(fā)展

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　　近年來，湖北省鄂州市結合本地實際，從資金、技術、信息等方面加強了對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的投入，通過建設畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的建設步伐。截至2007年，全市畜禽養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到23個，比2005年增加9個，增長了64.3%，小區(qū)內畜禽飼養(yǎng)量占全市畜禽飼養(yǎng)量的39.8%，比2005年上升16.3個百分點。在畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設工程的推動下，鄂州市畜牧業(yè)得到迅猛發(fā)展。2007年，全市生豬出欄80.1萬頭，同比增長12.66%；家禽出籠1000.3萬只，同比增長7.46%；肉類總產和蛋禽總產分別達到6.87萬噸和3.22萬噸，同比分別增長9.7%和5.92%，畜牧業(yè)產值達到14.6億元。
　　小區(qū)建設助推畜牧業(yè)實現(xiàn)多項新突破
　　近年來，鄂州市根據“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、規(guī)模適度、相對集中”的原則建設畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，不斷加大宣傳力度，增加資金投入，強化工作措施，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)得到快速發(fā)展，成為全市農業(yè)生產的一大亮點。
　　建設規(guī)模實現(xiàn)新突破。2006年，該市對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的建設思路進行調整，提出“發(fā)展數(shù)量、優(yōu)化質量、突出重點、帶動一般”的方針，狠抓一江（長江）、二線（燕楊線和樊湖線）、三鎮(zhèn)（楊葉鎮(zhèn)、沼山鎮(zhèn)、蒲團鄉(xiāng)）、四湖（梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖）地區(qū)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設，積極引導畜禽養(yǎng)殖大戶向該地區(qū)集中，使畜禽養(yǎng)殖小區(qū)在數(shù)量和規(guī)模上均有較大幅度提高。與“十五”期末相比，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)增加9個，飼養(yǎng)規(guī)模增加130萬頭只，分別提高64.3個百分點和48.7個百分點，涌現(xiàn)了一批規(guī)模大、效益好、后勁足的畜禽養(yǎng)殖小區(qū)。其中，沼山蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)的專業(yè)戶已達到101戶，高產蛋雞飼養(yǎng)量達到40萬只，年產鮮蛋418.7萬千克，同比分別增長146.7%、116.7%和98.6%。蒲團瓜圻蛋鴨養(yǎng)殖小區(qū)的蛋鴨養(yǎng)殖專業(yè)戶達到57戶，蛋鴨飼養(yǎng)量達到21萬只，同比分別提高1.7倍和2.3倍。楊葉江新洲優(yōu)質山羊養(yǎng)殖小區(qū)的山羊飼養(yǎng)量達到4600只，同比增長36.7%。畜禽養(yǎng)殖小區(qū)呈現(xiàn)數(shù)量擴張、規(guī)模擴大、產量擴充的良好發(fā)展態(tài)勢。畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的快速推進，提高了畜牧業(yè)規(guī)?；剑瑢I(yè)養(yǎng)殖大戶發(fā)展到3163戶，畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖率達46.8%，初步形成了樊湖沿線及燕楊線50萬頭生豬、四湖地區(qū)200萬只水禽和沿江洲灘3萬頭只牛羊的三大畜牧板塊。
　　品種改良實現(xiàn)新突破。近年來，鄂州市在畜禽養(yǎng)殖小區(qū)品種定位上實行“三個優(yōu)化”，即優(yōu)化種源、優(yōu)化雜交組合、優(yōu)化飼養(yǎng)方法，不斷做好良種引進、培育和改良工作，真正做到了一個小區(qū)，一個品種。楊葉江新洲山羊養(yǎng)殖小區(qū)推行“南×本”雜交模式，利用南江黃羊同本地山羊進行雜交，培育出性能優(yōu)異的雜交肉羊，其生長速度比本地山羊增長35.1%，10月齡體重增長33.2%，深受養(yǎng)殖戶的喜愛。周屴蛋鴨養(yǎng)殖小區(qū)全部采用江南I號蛋鴨，每只蛋鴨年產蛋平均達320枚，料蛋比為2.6∶1。沼山蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)引進美國海蘭蛋雞，每只年產蛋量平均達330枚，料蛋比為2.1∶1。全市生豬養(yǎng)殖小區(qū)均采用“杜長大”三元雜交豬，瘦肉率達到60%以上，料肉比達到2.7∶1~3∶1。據統(tǒng)計，2005年以來，全市畜禽養(yǎng)殖小區(qū)共引進良種6個，普及優(yōu)良畜禽83萬頭只，畜禽良種率均達100%。
　　標準化生產實現(xiàn)新突破。一是標準化“軟件設施”配套。針對畜牧小區(qū)發(fā)展的實際，及時制定《畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設規(guī)范》、《畜牧養(yǎng)殖小區(qū)品種簡介》、《畜牧養(yǎng)殖小區(qū)技術生產規(guī)程》等多項技術規(guī)范，使小區(qū)標準化工作有章可循。二是現(xiàn)代化生產模式得到普及。生豬“150模式”養(yǎng)殖戶已達到75戶、101棟，實現(xiàn)了“四良配套”（良種、良料、良法、良舍）。家禽養(yǎng)殖小區(qū)均成功推廣了“四統(tǒng)一分”的生產方式（統(tǒng)一品種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，分戶飼養(yǎng)），使家禽的飼養(yǎng)管理、程序化免疫、環(huán)境控制等方面工作日益科學化。牛羊養(yǎng)殖小區(qū)主推“林-草-畜”和“秸稈養(yǎng)畜”生產模式，按照“粗料+精料+添加劑”的方式組織生產，疫病控制水平和標準化程度明顯提高。三是環(huán)境控制水平明顯提高。該市將農村改水改廁工程、小區(qū)建設工程等項目資金捆綁使用，大量建設沼氣池等排污設施，推廣鴨魚配套等生態(tài)養(yǎng)殖模式，大大提高了糞便的利用處理率，養(yǎng)殖環(huán)境明顯改善。四是產品質量明顯提高。到目前為止，全市有8個畜禽養(yǎng)殖小區(qū)已成功完成了無公害畜產品的報批工作，無公害產品的覆蓋率達63.8%。一批畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的產品在市內外具有一定知名度，如段店綠殼蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)生產的綠殼保健蛋具有“三高”特點（高硒、高鋅、高碘），產品暢銷省內外，楊葉江新洲優(yōu)質肉羊養(yǎng)殖小區(qū)生產的肉羊，因肉質好、無殘留等特點深受廣州、武漢等大中城市消費者的青睞。
　　產業(yè)化經營實現(xiàn)新突破。畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的建設，提高了畜牧業(yè)集約化水平，促進了訂單牧業(yè)的發(fā)展。有9家萬頭以上畜禽養(yǎng)殖場（戶），先后與武漢正大飼料有限公司簽訂了“四提供一回收”（提供種苗、飼料、藥物、技術、回收產品）協(xié)議。該市大豐生豬養(yǎng)殖公司和樊口良種豬場等養(yǎng)豬企業(yè)，通過與武漢中糧公司簽訂購銷協(xié)議，已出口生豬1.8余萬頭。段店中灣肉鴨養(yǎng)殖小區(qū)83家養(yǎng)殖戶按照“自愿組合、聯(lián)合經營、風險共擔、自我發(fā)展”的原則組建了肉鴨產銷合作社，由產銷合作社牽頭與武漢飄飄食品有限公司簽訂肉鴨購銷合同，合同養(yǎng)殖量達37余萬只。據調查，全市畜禽養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展中介服務組織達32個，以訂單（協(xié)議）方式銷售畜禽300萬頭只，占小區(qū)銷售量的71.6%。
　　疫病防控實現(xiàn)新突破。一是在小區(qū)建設過程中培訓了一批技術員、飼養(yǎng)員，對疫病的觀察、診斷、治療、預防的能力有所提高。二是積極推行程序化免疫，擴大了動物疫病的防疫密度。三是通過標準化生產的推行，改善了品種質量、環(huán)境條件和飼料水平，改善了畜禽的健康狀況，提高了抵抗疫病的能力。據調查，畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)病率和死亡率為10.3%和2.2%，比畜禽養(yǎng)殖小區(qū)（場）以外的散養(yǎng)戶降低7.6個百分點和3.1個百分點。
　　經濟效益實現(xiàn)新突破。據統(tǒng)計，2007年全市生豬養(yǎng)殖小區(qū)頭豬平利潤達700元，是社會散養(yǎng)戶的1.7倍；蛋雞只平利潤達32元，是農村散養(yǎng)雞的2.1倍；楊山羊的頭平利潤達到210元，是小區(qū)建設前的1.8倍。全市畜禽養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)量占總飼養(yǎng)量的39.8%，而利潤卻占到全市的50%以上。
　　小區(qū)未來發(fā)展目標和規(guī)劃
　　畜禽養(yǎng)殖小區(qū)應以市場為導向，以效益為中心，以科技為手段，按照“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、政府引導、市場運作、業(yè)主經營”的原則，加大對基礎設施、技術推廣和環(huán)境治理的力度，著力培植龍頭，注重產銷銜接，爭創(chuàng)精品名牌，努力實現(xiàn)經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一，全面提升畜牧業(yè)整體水平，促進農民增收。
　　到2010年，全市將建設各類畜禽養(yǎng)殖小區(qū)30個，發(fā)展畜禽專業(yè)養(yǎng)殖大戶3500戶，小區(qū)（場）畜禽飼養(yǎng)量達到800萬頭只，小區(qū)內實現(xiàn)畜牧業(yè)產值10.7億元，占畜牧業(yè)的比重達58%以上
　　以無公害畜產品認證為重點，推行畜牧標準化生產。畜產品無公害認證是實現(xiàn)市場準入的客觀要求，是推行標準化生產的重要措施，今后要狠抓無公害產品的申報工作。2008年必須完成4個~6個無公害產品（產地）認證任務，2010年全部完成申報任務。一是各級各地要加強對無公害畜產品的宣傳和組織管理工作。用無公害產品申報，帶動養(yǎng)殖戶開展標準化生產。二是制定小區(qū)生產技術規(guī)程和畜禽生產標準，認真組織實施。三是加強對畜禽生產過程的監(jiān)管，對飼料、獸藥等投入品進行嚴格監(jiān)控，防止瘦肉精等違禁藥品的使用。四是加大對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境治理工作。通過建設沼氣池和排污系統(tǒng)，提高對畜禽糞尿的處理能力，優(yōu)化生產環(huán)境。
　　以部門共建為重點，營造良好的社會氛圍。一是著力解決畜牧用地?！缎竽练ā访鞔_規(guī)定，畜牧用地視為農業(yè)用地，國家支持畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設。各地要根據“集中、便民、高效”的原則，認真做好畜牧養(yǎng)殖場和畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃和土地流轉工作，確保小區(qū)用地的及時到位。二是積極做好電力、治安、環(huán)保等部門的協(xié)調，切實解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的各種問題。三是大力推行農村“聯(lián)戶聯(lián)、多戶一?！钡男刨J機制，為養(yǎng)殖戶發(fā)展生產提供信貸支持。
　　以提高農民組織化程度為重點，推進畜牧產業(yè)化經營。一是大力發(fā)展畜禽養(yǎng)殖協(xié)會、合作社等中介組織。通過積極發(fā)展會員，健全各項制度，完善工作機制，提高協(xié)會組織帶領農民闖市場的能力。二是大力發(fā)展“150模式”。今后要大力推廣“150模式”，真正實現(xiàn)“四良配套（良種、良舍、良料、良法）、同源引種、分段飼養(yǎng)、全進全出、保護價收購”的標準化經營方式，提高生豬出欄率，化解養(yǎng)殖風險。三是加強畜禽養(yǎng)殖小區(qū)（場）同省大型屠宰加工廠實施對接。加大招商引資力度，引進培植畜禽屠宰加工廠，逐步形成產加銷“一條龍”的產業(yè)格局。
　　以基礎設施建設為重點，加大畜禽養(yǎng)殖小區(qū)的投入。一是區(qū)鄉(xiāng)二級政府要進一步重視畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設。把小區(qū)建設納入政府工作的議事日程，并設立畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設專項基金，重點做好基礎設施建設和對小區(qū)養(yǎng)殖戶的補貼工作。二是突出解決畜禽養(yǎng)殖小區(qū)內水、電、路和排污系統(tǒng)等基礎設施建設。市、區(qū)、鄉(xiāng)三級政府要將小區(qū)建設資金、農業(yè)開發(fā)項目資金、農村改水改廁資金捆綁使用，加大投入總量，使小區(qū)基礎設施配套率達100%。三是實行小區(qū)建設監(jiān)理制。畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設要做到“統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、統(tǒng)一標準、科學施工、嚴格檢查”，實現(xiàn)建設一個、合格一個、驗收一個、補貼一個，確保小區(qū)建設質量。
　　以技術推廣為重點，提高畜禽養(yǎng)殖的科技含量。一是實行專職技術員制度。利用“以錢養(yǎng)事”資金給每個小區(qū)聘請一名專職技術人，對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)進行對口幫扶，跟蹤服務，具體解決生產中出現(xiàn)的各種問題。二是大力開展現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)技術的培訓工作。通過科技下鄉(xiāng)、新型農民科技培訓工程等形式，加強對畜禽養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖和養(yǎng)殖大戶的培訓，做到一區(qū)（畜禽養(yǎng)殖小區(qū)）一名示范戶、一戶一名熟練工、一人一項新技術。三是實行專家掛牌上崗制。建立專家個人資料公示欄，形成技術專家定點聯(lián)系制度，通過技術咨詢服務，擴大技術覆蓋面。