PSE肉，飼料是主要的。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸如玉米，地瓜干

fate4526603 · 發(fā)表于 2008-7-23 14:58:09

xxch · 發(fā)表于 2008-7-23 17:59:48

不一定啊，應激性大的豬極易發(fā)生PSE肉怎么解釋啊，但不能排除有這方面的原因。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-7-24 01:40:21

這個話題很有價值，大家多多討論阿

fqm1984 · 發(fā)表于 2009-3-9 09:34:22

大家怎么都不再談談啊,有時候是同樣屠宰,但就有不同豬場的豬肉不一樣,不能光說應激,
咱們先不說應激,想想飼料中會有什么原因吧,
最起碼以前農村喂的豬PSE肉好像要少一點

zhaoyuyong · 發(fā)表于 2009-10-21 12:14:25

以前農村喂豬很少發(fā)生那主要是品種問題啊。
生長慢的土豬啊

PSE肉，飼料是主要的。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸如玉米，地瓜干