胡子鯰池塘養(yǎng)殖技術(shù)

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胡子鯰池塘養(yǎng)殖技術(shù)

??胡子鯰(Clarias fuscus)隸屬鯰形目，胡子鯰科，胡子鯰屬，俗稱土塘角，塘虱。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃，補(bǔ)血滋腎，生肌之功效，是我國(guó)南方地區(qū)淡水養(yǎng)殖優(yōu)良品種之一。隨著養(yǎng)殖技術(shù)不斷提高，養(yǎng)殖戶普通采用高產(chǎn)養(yǎng)殖模式，以提高經(jīng)濟(jì)效益。筆者于2003年7月利用本公司533m2魚塘進(jìn)行高產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐，并取得了成功。現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以供廣大同行參考。
??一、池塘條件
??池塘東西走向，塘邊有小河，排注水方便，土質(zhì)堤埂堅(jiān)固，無(wú)漏洞，底泥厚度20cm左右，平均水深0.8m，設(shè)有投飼臺(tái)。
??二、池塘注水與消毒
??在魚種下塘前15d，抽水入塘，保持水位40cm，用生石灰150kg兌水化漿進(jìn)行消毒，鳙魚試水無(wú)毒性后方可投放魚種。
??三、魚種來(lái)源及放養(yǎng)
??1.來(lái)源及要求：2003年7月從廣西玉林市引進(jìn)胡子鯰魚種，魚種體質(zhì)健壯，無(wú)傷無(wú)病，規(guī)格3～4cm，數(shù)量為2萬(wàn)尾。魚種放養(yǎng)前先把氧氣袋放在池塘水面緩苗30min，再用15ppm的K2MnO4浸泡魚種15min，然后把苗放入塘中。
??2.套養(yǎng)情況：①鰱7.5kg(20尾/kg)，②鳙8kg(6尾/kg)，放養(yǎng)前用10%食鹽水浸泡消毒8min。
??四、飼養(yǎng)管理
??1.投飼技術(shù)：魚種下塘后，選用高蛋白含量的魚苗開口餌料投喂，早晚2次，投餌量為10%～15%，前一周要求全塘潑灑飼料，盡量使每尾魚都能吃到飼料。投餌前應(yīng)用干凈的水浸泡飼料，使其變軟后方可投喂，以防有些魚搶食過飽，脹氣而死。一周后要慢慢地向投飼臺(tái)收縮投飼范圍，10d左右馴化定點(diǎn)投飼成功。魚種長(zhǎng)至6～8cm，可選用塘虱專用浮性飼料投喂，不用再浸泡飼料，日投餌量降至3%～6%，具體投喂時(shí)要根據(jù)水溫、天氣變化、魚的攝食情況適當(dāng)增減投餌量，投喂時(shí)按“慢—快—慢”的規(guī)律進(jìn)行拋投。隨著魚體不斷生長(zhǎng)，應(yīng)選用不同蛋白、不同粒徑的飼料進(jìn)行投喂，潑灑飼料的面積要不斷地?cái)U(kuò)大，以免魚搶食而受傷。
??2.水質(zhì)管理：養(yǎng)殖期頭一個(gè)月，每7d注水1次，每次10～15cm；池塘水滿后要視水體的色澤、濃度而采取相應(yīng)的措施，一般每15d潑灑生石灰25kg/667m3，用于調(diào)節(jié)水質(zhì)，使得水體pH值控制在7.5～8.5之間；8、9月份各施1次光合細(xì)菌；魚體規(guī)格達(dá)到75g左右時(shí)，換水1/2，使水色變淡，促進(jìn)魚體變黃，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。
??3.日常管理：堅(jiān)持每日早晚巡塘，了解魚吃食情況，查水質(zhì)，看魚游動(dòng)是否有異常，在汛期要作好防逃工作，做好日常管理工作記錄。
??五、魚病防治
??堅(jiān)持“以防為主，防重于治”原則，每15d定期用生石灰、二溴海因、漂白粉、五倍子水輪流全塘潑灑消毒，7d消毒1次食場(chǎng)，時(shí)常添加一些藥餌，如大蒜素、Vc、魚必康等。
??六、收獲
??2003年底共起捕胡子鯰商品魚1200.2kg，總收入11330元，減去魚料、飼料、塘租、人工等成本8332元，凈利潤(rùn)2998元。
??七、問題與討論
??1.胡子鯰具有特殊的珊瑚狀的輔助呼吸器官，能出水面呼吸，不怕缺氧，適合小水體高密度養(yǎng)殖。
??2.夏季氣溫高要搭建遮陽(yáng)棚或在池塘一角養(yǎng)一些水葫蘆，以降低水溫，為魚創(chuàng)造一個(gè)舒適的棲息環(huán)境。
??3.高密度養(yǎng)殖胡子鯰最大的生產(chǎn)成本是飼料，如能培育蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等動(dòng)物性食物或利用動(dòng)物下腳料，輔助投料，降低成本，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高。
??4.套養(yǎng)的鳙、鰱起凈化水質(zhì)的作用，不影響胡子鯰的生長(zhǎng)，筆者認(rèn)為可加大投放密度。??5.近幾年來(lái)胡子鯰商品魚市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大，要依據(jù)市場(chǎng)作好生產(chǎn)計(jì)劃，不可急于求成

大波

請(qǐng)教：“魚體規(guī)格達(dá)到75g左右時(shí)，換水1/2，使水色變淡，促進(jìn)魚體變黃”
水色會(huì)影響魚體色澤嘛！