探析常規(guī)漁池套養(yǎng)特種水產(chǎn)品

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江蘇省泰興市共有養(yǎng)殖水面4159公頃,其中特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積1603公頃,在特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積中,主養(yǎng)面積僅為110公頃,套養(yǎng)特種水產(chǎn)品面積1503公頃。常規(guī)魚養(yǎng)殖的純利潤(rùn)每公頃在6000元左右，如果在常規(guī)漁池中套放特種水產(chǎn)品，則每公頃純利均在15000元以上，在常規(guī)漁池中套放特種水產(chǎn)品是該市"十一五"水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)?，F(xiàn)將其在常規(guī)漁池中套放特種水產(chǎn)品的幾種主要方式介紹如下：
　　魚蟹混養(yǎng) 在2月～3月份，每667平方米水面套放每千克200只的扣蟹150只，不需建防逃設(shè)施。放養(yǎng)的蟹種應(yīng)選個(gè)體整齊、肢體完整健壯、未性成熟長(zhǎng)江水系的純正種苗，養(yǎng)殖者最好是購(gòu)蟹苗自己培育大規(guī)格蟹種，這樣既可降低成本，又可保證蟹種質(zhì)量、提高河蟹的回捕率。經(jīng)過幾個(gè)月的飼養(yǎng)管理，到10月上旬前后應(yīng)及時(shí)將河蟹捕出，回捕率一般在50%左右，每667平方米水面可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格成蟹10千克，平均規(guī)格150克左右，每千克河蟹售價(jià)100元，每667平方米水面可增加河蟹收入1000元。如將河蟹暫養(yǎng)到1月至2月出售,收入則更高。
　　魚蝦蟹混養(yǎng) 青蝦放養(yǎng)主要有三種方式，一是7月份的時(shí)候每公頃水面套放1.5厘米左右的蝦苗30萬(wàn)尾，到11月份即可開始將達(dá)4厘米以上的青蝦進(jìn)行捕撈;二是在秋冬季購(gòu)買2.5厘米～3.5厘米的幼蝦，每667平方米水面套放10千克，此青蝦到翌年6月底前捕撈上市，每667平方米水面可上市成蝦25千克;三是在4月下旬至5月中旬，選購(gòu)抱卵蝦，每667平方米水面放養(yǎng)0.6千克左右，這樣到春節(jié)前后每畝水面也可上市成蝦10千克左右。每667平方米水面可增加青蝦收入400元～800元。河蟹的套放數(shù)量及上市產(chǎn)量和效益同魚蟹混養(yǎng)。
　　魚鱉混養(yǎng) 即在精養(yǎng)魚池中當(dāng)水溫達(dá)15℃以上時(shí)每667平方米水面混養(yǎng)幼鱉(150克/只)15只，年底回捕率在90%以上，個(gè)體均重在500克左右，這種方式養(yǎng)出的鱉外形、體色、品味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值酷似野生鱉，很受消費(fèi)者的親睞，每千克售價(jià)在120元～160元左右，每667平方米水面可增收700元左右。采用魚鱉混養(yǎng)能互相促進(jìn)，套養(yǎng)的鱉能起到增氧和增加上下水層對(duì)流作用，鱉的殘餌與排泄物有利于魚類餌料生物的繁殖和利用，還能減輕魚病的發(fā)生，從而提高水體的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。在魚鱉混養(yǎng)池中還可套放蝦蟹，其套放方法同上。
　　套放鱖魚 此方式尤其適合于池塘野雜魚蝦較多的魚池，每667平方米水面套放規(guī)格每尾50克左右的鱖魚20尾（或套放當(dāng)年的鱖魚夏花），年底回捕率在90%以上，平均個(gè)體在500克左右，每667平方米水面可增收500元。成魚池套放鱖魚，每667平方米載魚量在300千克以下，要注意做好水質(zhì)管理，保持溶氧豐富，以防鱖魚浮頭或泛池死亡。另外，在防治魚病用藥要選用對(duì)鱖魚不敏感的藥物。如池中野雜魚少，則宜在6月份套放部分鯽魚夏花，以保證鱖魚有充足適口的餌料。 　魚珠混養(yǎng) 一般凡能養(yǎng)魚的水域均可養(yǎng)殖珍珠。其魚種在春節(jié)前后投放、手術(shù)蚌在3月份以后吊放，養(yǎng)殖密度應(yīng)根據(jù)水質(zhì)的肥瘦情況、飼養(yǎng)管理水平以及放養(yǎng)魚類的品種和數(shù)量等情況而定，一般每667平方米水面可吊放手術(shù)蚌1500只左右。吊養(yǎng)手術(shù)蚌的池要注意少放鰱魚，因?yàn)榘龅氖承砸愿∮沃参餅橹?，與鰱相似，所以放養(yǎng)魚種以草魴魚、鳙魚、鯽魚等吃食性魚為主。如水質(zhì)瘦，可適當(dāng)采取增施肥料的辦法。手術(shù)蚌經(jīng)過三夏兩冬的精心培育管理，每667平方米水面可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)珍珠8千克左右，每667平方米水面每年可增收700元以上。
　　成漁池設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔 這要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N苗資源情況和市場(chǎng)銷售情況而定。一般網(wǎng)箱設(shè)置的面積不超過池塘養(yǎng)殖總面積的15%，每口網(wǎng)箱的面積以25平方米左右為宜，網(wǎng)衣高1米，其中水下深度0.4米左右，箱內(nèi)水面覆蓋80%左右的水花生，每平方米網(wǎng)箱面積可放養(yǎng)黃鱔2千克～3千克，初搞養(yǎng)殖者宜稀放，等實(shí)踐掌握一定技術(shù)后可適當(dāng)增加放養(yǎng)密度。每年于6月下旬后開始放養(yǎng)，注意每口網(wǎng)箱放養(yǎng)黃鱔的規(guī)格要整齊，質(zhì)量要好，無病傷，每個(gè)網(wǎng)箱的黃鱔最好一次放足，并做好馴食工作。每667平方米水面可設(shè)置3個(gè)網(wǎng)箱，放養(yǎng)黃鱔200千克，經(jīng)過幾個(gè)月的精心飼養(yǎng)管理，一般可增重50%～100%，每667平方米水面可增收1000元以上。購(gòu)入的黃鱔種苗每千克12元～18元，而年底出售時(shí)，每千克平均在40元左右。
　　此外，在魚池中還可套放黃顙魚，魚白魚，小龍蝦等特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種。
    池塘套放以上特種水產(chǎn)品種需要注意以下幾點(diǎn)：一是在無增氧設(shè)施的魚池中每667平方米水面的成魚產(chǎn)量要在300千克以下。二是要注意做好水質(zhì)的調(diào)控管理，保持水的肥活嫩爽，及時(shí)注加新水，定期潑灑生石灰，以保持水中豐富的溶氧。三是要按照"四定"、"四看"的科學(xué)方法投喂。在套放蝦、蟹、鱉的魚池中，在清明前后，每667平方米水面要移放300千克左右的鮮活螺螄，讓其自由采食，一旦發(fā)現(xiàn)螺螄數(shù)量不足，要設(shè)法不斷補(bǔ)充。套放蝦、蟹、鱉的漁池還要適當(dāng)移栽水草，以創(chuàng)造一個(gè)良好的自然生態(tài)環(huán)境。四是在魚病防治用藥時(shí)，要以預(yù)防為主，預(yù)先做好漁池的清塘消毒，魚種和特種水產(chǎn)種苗放養(yǎng)時(shí)用藥物進(jìn)行藥浴，平時(shí)用藥物定期對(duì)水體消毒，但要注意禁用對(duì)特種水產(chǎn)敏感的藥物，以防對(duì)特種水產(chǎn)品種產(chǎn)生藥害而引起死亡，減少不必要的損失。五是漁池水源要充足，水質(zhì)良好，并配備好水泵和增氧機(jī)等機(jī)械設(shè)施。六是做好適時(shí)起捕上市工作。河蟹在10月左右變成"綠蟹"之后，有爬上岸逃逸的習(xí)性，所以必須設(shè)法在10月上旬前后將其捕出，然后放入暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)以備適時(shí)上市。青蝦的壽命較短，如放養(yǎng)前年夏季繁殖的蝦苗，一般在6月底前捕撈上市。甲魚可在10月份用鉤釣的方法捕撈上市，但如想要搞自繁自養(yǎng)，可按雌雄3∶1的比例選留。每年要設(shè)法將達(dá)上市規(guī)格的鱖魚捕盡上市，否則會(huì)影響第二年養(yǎng)殖魚類的成活率。珍珠的采收一般在秋冬季節(jié)為好。黃鱔宜選擇在每年的春節(jié)前后上市，因?yàn)榇藭r(shí)上市的黃鱔數(shù)量少，價(jià)格較高。