關(guān)于豬肉黃脂的真實(shí)原因

gaofengggg

原來我們的中大豬料中不加膽堿也是這樣，普遍問題，全部為我們料的豬都是這樣，黃中帶青色，非常難看?。?！檢查過肝臟，沒有問題！

一鶴九天

怎么調(diào)整呀，現(xiàn)在？

liuhui33702

我們公司大概4月份的時候也有客戶反應(yīng)過這個問題，結(jié)果我去肉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場上大部分豬肉的肥膘都是這樣的，就是沒有以前的雪白，當(dāng)時就是拿多維去檢測了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多維中維生素E的含量只有標(biāo)簽上的40%，后來我就換了進(jìn)口的多維，客戶就沒有放映了，不過我覺得也不能說是黃膘肉，畢竟肥肉的顏色也不是很黃。

山中的漫游者

原帖由 gaofengggg 于 2008-9-20 12:49 發(fā)表 原來我們的中大豬料中不加膽堿也是這樣，普遍問題，全部為我們料的豬都是這樣，黃中帶青色，非常難看?。。z查過肝臟，沒有問題！

請檢查重金屬，比如鎘超標(biāo)。。 推測的皮膚顏色是否正確？ 有可能也拍一下照片傳上來。。

gaofengggg

最近一直有抽檢重金屬，沒有超標(biāo)！豬的膚色也不錯，有時候甚至很好，不過沒有照片！

zhoushun

發(fā)兩幅照片給大家看看。第一幅是腹部脂肪發(fā)黃。第二幅是半小時后剖開皮下脂肪的對比結(jié)果，半小時后黃色加深。

xmjpzh

我來哈爾濱后知道這里的地下水，尤其是地下20米以上的水鐵和錳的含量非常高，水剛提出來還行，但見空氣氧化大約10分鐘后就變成淡茶水色，再久就變成橙汁了。這在一些養(yǎng)殖場對動物會產(chǎn)生什么樣的影響？

山中的漫游者

會嚴(yán)重減少豬的采食量啊

gaofengggg

大家都考慮維生素可能造假，有沒有想過抗氧化劑會造假呢？？？？有一場，濃縮料出現(xiàn)黃脂，檢查抗氧化劑含量，只有標(biāo)簽的20%含量，我用的是中丹的乙氧基喹啉，不知道有沒有問題啊 ？

tgfqyd

我上面說的5－6萬/月指的是全價料，3000噸/月是預(yù)混料的銷量