弗萊維赫改良

shanjdong

有沒有做過弗萊維赫改良荷斯坦的，綜合效益如何？請各位大俠指導，謝謝?。?！

勁松

不知道何謂弗萊維赫，所以查了一下，貼上來給和我一樣的朋友看看哈

德國弗萊維赫牛即德系西門塔爾，主要分布在德國南部的巴伐利亞州，占總群體的80%，是德國奶牛育種專家們，經(jīng)過多年的系統(tǒng)選育，使得德系西門塔爾成為真正的乳肉兼用品系，該品系的主要特征是：遺傳穩(wěn)定，母牛產(chǎn)奶性能好，公牛育肥能力強，耐粗飼，抗病力強。目前，德系西門塔爾牛的主要生產(chǎn)性能如下：平均產(chǎn)奶量為6768t，平均乳脂率4.15%，平均乳蛋白率為3.50%，公牛平均出生重為40kg ,18-19月齡體重可達700-800kg，平均日增重在1400g以上。飼養(yǎng)德系西門塔爾牛能取得較為理想的綜合收益，這種綜合收益主要體現(xiàn)在：較高的產(chǎn)奶性能,一般農(nóng)場平均產(chǎn)奶量都在8t以上，平均乳脂率4%，平均乳蛋白率為3.50%;具有較高的產(chǎn)肉性能,把公犢育肥;青年母牛售價高,淘汰母牛的個體較大;生產(chǎn)成本低,體現(xiàn)在德系西門塔爾牛的抗逆性強，可以節(jié)省獸醫(yī)方面的成本；另一方面體現(xiàn)在擠奶母牛的使用年限長，弗萊維赫遺傳穩(wěn)定，根據(jù)弗萊維赫(Fleckvieh)，即德系西門塔爾主要特點，發(fā)展乳肉兼用牛，奶肉效益比為60% : 40%。母牛產(chǎn)奶量優(yōu)異，乳脂乳蛋白率高，公牛增重快，肉用性能卓越，肉質等級高。同時，抗病力強，耐粗飼，適應性好等特點保證了其在小規(guī)模飼養(yǎng)條件下也能充分發(fā)揮優(yōu)越性能。此外，弗萊維赫有效地解決了奶牛公牛犢出肉率低，肉質不好，效益差的問題，能給農(nóng)戶帶來雙重效益。利用弗萊維赫(Fleckvieh)，即德系西門塔爾牛雜交改良荷斯坦奶牛，降低成本：改良后代具有抗病力強，耐粗飼，適應性好等特點保證了其在小規(guī)模飼養(yǎng)條件下也能充分發(fā)揮優(yōu)越性能。降低勞動強度：養(yǎng)肉牛獲取養(yǎng)奶牛和肉牛的雙重經(jīng)濟效益。目前，我國檢疫部門只許可從德國引進德系乳肉兼用西門塔爾牛精液，胚胎和活牛還沒有放開許可。為我國全面提升現(xiàn)有西門塔爾牛群的生產(chǎn)性能奠定了基礎。讓農(nóng)戶繁殖母牛不僅生產(chǎn)小牛以提供肥育肉牛，而且可以用于擠奶。除滿足小牛的哺乳外，還可提供商品奶。這樣繁殖母牛戶可以獲得肉、乳雙重效益。與荷斯坦牛相比，西門塔爾牛奶的乳脂率、乳蛋白率都高，而且風味特色好，生產(chǎn)奶酪、黃油等乳制品別具一格。對我國優(yōu)質肉、特色奶的形成有著重要經(jīng)濟價值和現(xiàn)實意義。

shanjdong

感覺適合當前中國奶牛業(yè)發(fā)展，尤其是小規(guī)模養(yǎng)殖戶；弗萊維赫的耐粗飼、乳肉兼用性使奶農(nóng)更能夠根據(jù)市場靈活調節(jié)經(jīng)營方向，抵御市場風險，尤其是原料奶市場的波動性和壟斷，最大限度減少虧損。只是不知在國內有沒有得到證實，希望有經(jīng)驗的同仁多多賜教?。?！

bvncry

說的對啊！
中國的荷斯坦少數(shù)為大規(guī)模牛場，多數(shù)還都是農(nóng)戶小規(guī)模散戶養(yǎng)殖，雖然三聚氰胺后政府扶持小區(qū)和規(guī)模經(jīng)營，但實際上多數(shù)散戶只是形式上轉變?yōu)楹献魃绾宛B(yǎng)牛小區(qū)，實際內容變化不大。在這樣的情況下，荷斯坦不耐粗飼，效益單一的問題就尤為突出。中國種植業(yè)結構不是以草為主，而是以以糧食為主。中國多數(shù)荷斯坦奶牛的粗飼料攝取量嚴重不足，本該由粗飼料提供的蛋白質等營養(yǎng)物質多數(shù)轉為由精飼料提供，通過精飼料獲取產(chǎn)奶量。這樣帶來的結果就是：飼養(yǎng)成本高，消化疾病、乳房炎等發(fā)病率高，淘汰率高。另外，小公牛犢一直低價出售賣了血清，這樣奶牛場的只能通過產(chǎn)奶的唯一收益來面對市場的波動風險。這也是很多所謂高產(chǎn)的奶牛場卻不賺錢的原因。所以從現(xiàn)實上說，乳肉兼用牛更適合中國國情。用弗萊維赫對中國荷斯坦奶牛的生產(chǎn)群體進行雜交，獲取乳肉雙方面的收益。不僅可以用兩手抗擊市場風險，降低飼養(yǎng)風險，而且乳肉兼用牛的公牛育肥產(chǎn)肉，母牛產(chǎn)奶，從國家大局上看，中國現(xiàn)有的肉牛母牛群體都是將來潛在的產(chǎn)奶母牛，還用每年大量從澳大利亞等國家進口奶牛嗎?中國生產(chǎn)群體的荷斯坦奶牛被雜交后，得到的公牛犢可以大量用于育肥屠宰，這就解決了育肥場和屠宰加工廠牛源的根本問題。歡迎志同道合的朋友一起來討論。