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DDGS的氨基酸組成?

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樓主
發(fā)表于 2008-9-12 18:59:16 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
有誰(shuí)檢測(cè)過DDGS的氨基酸? 現(xiàn)在DDGS造假很厲害,本人最近用過一批貨,效果很差,檢測(cè)了氨基酸,但氨基酸總和不低,但仍懷疑是假貨,主要因?yàn)榘被岜壤?,誰(shuí)有這方面的數(shù)據(jù)資料?
本人檢測(cè)結(jié)果如下:天門冬氨酸 1.47,蘇氨酸 0.75,絲氨酸 1.06,谷氨酸 4.5 ,脯氨酸 0.46,甘氨酸 0.71,丙氨酸 1.64,胱氨酸 0.32,纈氨酸 1.62,蛋氨酸 0.3 ,異亮氨酸 1.36,亮氨酸 3.61,絡(luò)氨酸 1.51,笨丙氨酸 2.16,賴氨酸 0.74,氨 0.71,組氨酸 0.53,精氨酸 0.63
  望高手指點(diǎn)一二.
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-9-13 22:40:49 | 只看該作者
比較了一下,差別挺大的,DDGS也有玉米的,也有小麥或者其他原料來源的,和這個(gè)是不是有關(guān)系?。?/td>
板凳
發(fā)表于 2008-9-14 14:43:58 | 只看該作者
玉米DDGS中可能摻有部分加漿玉米皮,從感官和氣味上可以判斷.
地毯
發(fā)表于 2008-9-14 23:00:08 | 只看該作者
主要還是玉米的,我也想知道這方面的數(shù)據(jù)
5
發(fā)表于 2008-9-15 08:21:39 | 只看該作者
其他指標(biāo)怎么樣,蛋白 水分 灰份, 脂肪達(dá)到多少
6
 樓主| 發(fā)表于 2008-9-15 13:37:06 | 只看該作者
其他指標(biāo)都可以,我以為粗脂肪的測(cè)定和粗蛋白一樣,容易造假.凡是溶于乙醚的都測(cè)定為粗脂肪.

   下載了六和的資料,非常受益.

點(diǎn)評(píng)

說明樓主也是高人呀,非常贊同!  發(fā)表于 2011-5-31 19:52
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