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還是感覺(jué)博士這里好:jingli: :tiaotiao: 感覺(jué)這篇文章的題目立小了...
張振武:高盛收購(gòu)養(yǎng)豬場(chǎng)的用意(轉(zhuǎn)載)
昨天?今天?明天!
最近,媒體報(bào)道高盛斥資2-3億美元,在中國(guó)生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)地區(qū)湖南、福建全資收購(gòu)十幾家養(yǎng)豬場(chǎng)。與此同時(shí),其他國(guó)際投行購(gòu)并大型養(yǎng)豬場(chǎng)的活動(dòng)在上海等地也正在緊鑼密鼓地進(jìn)行。高盛今天之行動(dòng)用意何在?筆者認(rèn)為高盛是受人之托,其背后是美國(guó)的產(chǎn)業(yè)資本。高盛是先頭部隊(duì)在“打前站”,為美國(guó)產(chǎn)業(yè)資本主導(dǎo)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈,高盛在跑接力賽的第一棒。美國(guó)產(chǎn)業(yè)資本介入中國(guó)的豬禽業(yè),是項(xiàng)莊舞劍意在沛公,目標(biāo)是占領(lǐng)控制中國(guó)的玉米大豆市場(chǎng)空間。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中,種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)不再孤立,已結(jié)合成密不可分的體系。主導(dǎo)我國(guó)豬禽產(chǎn)業(yè)鏈,就等于占領(lǐng)了中國(guó)玉米大豆消費(fèi)市場(chǎng)。所以,美國(guó)金融資本與產(chǎn)業(yè)資本正密切配合,通過(guò)輸入產(chǎn)業(yè)體系模式等軟件,掌控產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)等硬件,一步步主導(dǎo)中國(guó)的動(dòng)物農(nóng)業(yè)。在中國(guó),隨著消費(fèi)者生活水平的提高和城市人口的增多,動(dòng)物類(lèi)食品所占比重已超過(guò)糧食,成為餐桌食品的主角。在豬禽全價(jià)飼料中玉米、大豆占據(jù)80%的比例,主導(dǎo)豬禽業(yè)就能掌控玉米、大豆的市場(chǎng)需求。
美國(guó)是位居世界第一的玉米生產(chǎn)國(guó),產(chǎn)量占全球總量的42%,出口量占全球總量的60%。美國(guó)的大豆也是全球第一,總產(chǎn)量與出口量均占全球總量的50%左右。美國(guó)的玉米、大豆生產(chǎn)量與貿(mào)易量在全球處于壟斷地位。而中國(guó)是全球最大的生豬生產(chǎn)國(guó),也是最大的豬肉消費(fèi)國(guó),是美國(guó)大豆玉米的重要目標(biāo)市場(chǎng)。對(duì)于圖謀中國(guó)大豆玉米市場(chǎng),美國(guó)人蓄謀已久,并且一直在努力。在行動(dòng)上有整體部署,有階段性安排,正步步為營(yíng)扎實(shí)推進(jìn)。在飼料業(yè)中,美國(guó)“今天”已掌控了中國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)鏈。掌控中國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)鏈正在運(yùn)作過(guò)程中,預(yù)計(jì)在不遠(yuǎn)的“明天”即可實(shí)現(xiàn)。在肉雞業(yè)中,我國(guó)的快大型肉雞業(yè)在“昨天”就已被美國(guó)主導(dǎo)?!敖裉臁钡姆N雞是從美國(guó)引進(jìn)的,“今天”的飼料豆粕主要從美國(guó)進(jìn)口,雞腿雞翅到美國(guó)采購(gòu),吃雞到肯德基麥當(dāng)勞。在蛋雞業(yè)中,我國(guó)“今天”的蛋雞業(yè),飼養(yǎng)環(huán)節(jié)已初步實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?。采用海蘭羅曼等國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)化品種,采用國(guó)際通用的舍飼籠養(yǎng)方式。飼料標(biāo)準(zhǔn)是高度依賴(lài)玉米豆粕的美國(guó)模式,所需大豆(粕)從美國(guó)進(jìn)口。
在生豬業(yè)中,為主導(dǎo)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈,美國(guó)在“昨天”就做了大量的前期工作。已經(jīng)改變了中國(guó)的生豬生產(chǎn)方式。在品種組合上,中國(guó)多元化的鄉(xiāng)土品種已換血為美國(guó)模式的“洋三元”,“大白×長(zhǎng)白×杜洛克”三元雜交占統(tǒng)治地位。在飼料結(jié)構(gòu)上,標(biāo)準(zhǔn)化的“玉米+豆粕+添加劑”飼料配方在我國(guó)占主導(dǎo)地位。今天,美國(guó)大豆已占中國(guó)市場(chǎng)70%份額,美國(guó)人預(yù)期在三、五年后的“明天”,中國(guó)將成為玉米凈進(jìn)口國(guó)。在加工環(huán)節(jié),高盛已經(jīng)收購(gòu)了雙匯并參股了雨潤(rùn),掌控了中國(guó)最大的豬肉加工企業(yè)。在市場(chǎng)開(kāi)拓方面,中國(guó)籌備已久的生豬期貨推出指日可待。為解決我國(guó)豬肉供應(yīng)不足問(wèn)題,2008年6月1日,我國(guó)凍豬肉進(jìn)口關(guān)稅由12%降至6%。2008年一季度我國(guó)進(jìn)口豬肉8.2萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)9.2倍。美國(guó)占據(jù)我國(guó)“今天”豬肉進(jìn)口量的九成,位于主角地位。這表明,美國(guó)豬肉對(duì)中國(guó)的貿(mào)易渠道已經(jīng)通暢。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié),我國(guó)重點(diǎn)支持規(guī)?;B(yǎng)豬場(chǎng)。在抓大擠小的政策導(dǎo)向下,今天,農(nóng)民散戶(hù)養(yǎng)豬逐漸被淘汰出局。明天,中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)將以規(guī)?;癁橹鲗?dǎo)。規(guī)?;c標(biāo)準(zhǔn)化在生豬產(chǎn)業(yè)體系中是配套關(guān)系,規(guī)模化養(yǎng)豬必然選擇標(biāo)準(zhǔn)化的“洋三元”品種組合,必須采用“玉米+豆粕+添加劑”的標(biāo)準(zhǔn)化商品飼料,其中,玉米大豆占80%的比例。今天所需的大豆正在大量進(jìn)口,明天所需的玉米也將大量進(jìn)口,進(jìn)口渠道只能選擇北美南美。
好事?壞事?大事!
有人說(shuō)國(guó)際資本介入中國(guó)養(yǎng)豬業(yè),提升了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化水平,促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)集中度的提高,是好事。也有人說(shuō)是好事還是壞事,現(xiàn)在還言之過(guò)早。我們認(rèn)為需要對(duì)高盛的行動(dòng)進(jìn)行戰(zhàn)略評(píng)估,如果威脅國(guó)家糧食安全就是大事,就需要未雨綢繆。筆者冒昧認(rèn)為,我國(guó)生豬業(yè)沿著美國(guó)主導(dǎo)的“規(guī)?;瘜?zhuān)業(yè)化”體系模式走下去,就會(huì)在飼養(yǎng)品種上對(duì)美國(guó)模式的“洋三元”產(chǎn)生依賴(lài)。就會(huì)對(duì)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的“玉米+豆粕+添加劑”飼料配方產(chǎn)生依賴(lài),順理成章地在玉米大豆上對(duì)美國(guó)產(chǎn)生進(jìn)口依賴(lài)。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)實(shí)行規(guī)模化,將把一家一戶(hù)小型規(guī)?;曫B(yǎng)方式淘汰消滅。在加工環(huán)節(jié)實(shí)行規(guī)?;?,將把小型生豬屠宰場(chǎng)排擠出局。規(guī)?;m然提高產(chǎn)業(yè)集中度,但產(chǎn)業(yè)集中度提高卻為跨國(guó)公司整合中國(guó)生豬業(yè)鋪平道路。產(chǎn)業(yè)集中度提高之后,大量的小規(guī)模生產(chǎn)廠(chǎng)(場(chǎng))被淘汰出局,少數(shù)幾家規(guī)?;笮蛨?chǎng)容易整合,跨國(guó)公司可以通過(guò)資本運(yùn)作方式將其納入到自己的全球產(chǎn)業(yè)體系當(dāng)中。產(chǎn)業(yè)集中度提高之后,跨國(guó)公司就可以采取牽牛鼻子控制整頭牛的辦法,主導(dǎo)操作我們的產(chǎn)業(yè)鏈。把方向盤(pán)抓到手就能操縱整臺(tái)車(chē);把紅旗插上山頂,就等于占領(lǐng)了整個(gè)山頭。
由國(guó)際資本主導(dǎo)的大型規(guī)?;涝准庸ぞ揞^,正以保證食品質(zhì)量安全為由,推動(dòng)我國(guó)小規(guī)模屠宰場(chǎng)的淘汰速度,以進(jìn)一步為國(guó)際資本主導(dǎo)生豬屠宰業(yè)掃清障礙。體系模式既包括生產(chǎn)方式也包括消費(fèi)形式?!耙?guī)?;庸ぁ焙?“規(guī)模化飼養(yǎng)”互相配套互相支持,與“冷鮮肉產(chǎn)品形式”構(gòu)成三位一體的體系模式。以規(guī)?;癁樘卣鞯纳i產(chǎn)業(yè)體系,對(duì)散戶(hù)養(yǎng)豬在加工消費(fèi)環(huán)節(jié)形成壟斷壓力。小型規(guī)?;r(nóng)戶(hù)與小型屠宰場(chǎng)互相配套相依為命,同熱鮮肉消費(fèi)方式是三位一體的共生關(guān)系。熱鮮肉地產(chǎn)地銷(xiāo),當(dāng)日宰當(dāng)日銷(xiāo),不需要冷藏設(shè)施沒(méi)有庫(kù)存,不占?jí)毫鲃?dòng)資金,適合我國(guó)小規(guī)模養(yǎng)豬戶(hù)和小型屠宰場(chǎng)的生存方式。我國(guó)正在推動(dòng)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)向規(guī)?;较虬l(fā)展,逐步將數(shù)量眾多的小規(guī)模機(jī)械化程度低的屠宰場(chǎng)淘汰出局。小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)與生產(chǎn)熱鮮肉的小規(guī)模屠宰場(chǎng),是互相配套的合作伙伴。在小型屠宰場(chǎng)被淘汰出局之后,小規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)也失掉了收購(gòu)加工環(huán)節(jié)的合作伙伴,隨之失去了生存條件。國(guó)際資本為什么要消滅小規(guī)模散養(yǎng)戶(hù)呢?因?yàn)檫@背后是兩種體系模式的分歧,是中國(guó)特色與美國(guó)模式的兩條道路斗爭(zhēng)。小型規(guī)?;B(yǎng)豬是中國(guó)特色的生產(chǎn)方式,它可以選擇種養(yǎng)結(jié)合方式,可以放棄商品飼料,利用自家耕地解決飼料來(lái)源問(wèn)題??梢圆灰蕾?lài)進(jìn)口大豆玉米。它采取熱鮮肉為產(chǎn)品形式,圍繞本土市場(chǎng)實(shí)行地產(chǎn)地銷(xiāo),能夠擺脫規(guī)?;涝讏?chǎng)的壟斷排擠。
有人認(rèn)為國(guó)際資本控制的養(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰場(chǎng)數(shù)量有限,所占份額比例較小,對(duì)我國(guó)肉食安全無(wú)礙,不必大驚小怪杞人憂(yōu)天。值得提醒的是國(guó)際資本運(yùn)用的是杠桿力,具有四兩撥千斤的效應(yīng)?,F(xiàn)在,玉米大豆的信息披露話(huà)語(yǔ)權(quán)由美國(guó)農(nóng)業(yè)部掌控,美國(guó)芝加哥期貨市場(chǎng)掌控著定價(jià)權(quán)。美國(guó)跨國(guó)糧商主導(dǎo)著玉米大豆的經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。在市場(chǎng)機(jī)制下,價(jià)格是調(diào)控產(chǎn)量的指揮棒,短缺與過(guò)剩都是市場(chǎng)現(xiàn)象,都由價(jià)格這只無(wú)形的手來(lái)操縱.我國(guó)的大豆玉米如果失掉主導(dǎo)權(quán),就會(huì)無(wú)條件接受?chē)?guó)際資本的操縱。國(guó)際資本通過(guò)期貨與現(xiàn)貨的價(jià)格聯(lián)動(dòng),通過(guò)油價(jià)與糧價(jià)的互動(dòng),通過(guò)國(guó)際市場(chǎng)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的聯(lián)網(wǎng)傳導(dǎo),主導(dǎo)我國(guó)大豆玉米的價(jià)格體系,間接操縱我國(guó)的肉蛋食品價(jià)格。致使我國(guó)糧肉產(chǎn)品價(jià)格體系經(jīng)常處于紊亂狀態(tài),不斷發(fā)生大起大落。國(guó)際化因素導(dǎo)致的市場(chǎng)不確定性,使我國(guó)微觀(guān)生產(chǎn)者無(wú)所適從不知所措,也給政府宏觀(guān)調(diào)控帶來(lái)困難。由于國(guó)際市場(chǎng)的高糧價(jià)是買(mǎi)空賣(mài)空炒作出來(lái)的,并不完全反映實(shí)際供求關(guān)系,國(guó)內(nèi)糧價(jià)如果被動(dòng)地同國(guó)際糧價(jià)接軌,就等于被綁架,跟著一起做過(guò)山車(chē)游戲。國(guó)際期貨市場(chǎng)對(duì)玉米大豆在春種與秋收兩個(gè)關(guān)鍵季節(jié),把價(jià)格體系大起大落地炒作兩次,就足以給我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)制造出海嘯地震般的災(zāi)情,并引發(fā)經(jīng)濟(jì)社會(huì)問(wèn)題。在這種情況下,農(nóng)牧業(yè)風(fēng)險(xiǎn)因素增多加大,讓金融業(yè)面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)望而卻步。無(wú)法對(duì)農(nóng)牧業(yè)進(jìn)行有力度的資金支持,導(dǎo)致我國(guó)小農(nóng)戶(hù)資金“貧血癥”愈來(lái)愈嚴(yán)重。在一片規(guī)?;戎夭粩嘣黾拥臍g呼聲中,大量普通農(nóng)民只能被迫告別養(yǎng)豬業(yè),選擇以出賣(mài)勞動(dòng)力為生的外出打工生活。對(duì)美國(guó)人來(lái)講,可以左右逢源進(jìn)退自如。中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)在規(guī)模化導(dǎo)向下,需要從美國(guó)大量進(jìn)口大豆玉米。當(dāng)飼養(yǎng)量不足時(shí),則需要從美國(guó)大量進(jìn)口豬肉,同樣能夠給美國(guó)人帶來(lái)利益。
模式?標(biāo)準(zhǔn)?體系!
國(guó)際資本介入中國(guó)生豬業(yè),不是為了圖謀眼前的暴利,其目標(biāo)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略利益。在操作方式上,高盛不會(huì)把中國(guó)的大型養(yǎng)豬場(chǎng)全部收購(gòu),也不會(huì)全面控制中國(guó)的大型生豬屠宰廠(chǎng)。高明的國(guó)際資本不會(huì)踏壟斷這個(gè)雷區(qū),也不會(huì)去撞反壟斷的槍口。人家用不著把中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)鏈整個(gè)環(huán)節(jié)都掌控在自己手中,只要 “規(guī)?;瘜?zhuān)業(yè)化”體系模式在中國(guó)落地生根,就能達(dá)到摧毀顛覆中國(guó)小型分散脆弱生豬產(chǎn)業(yè)體系的目的,就可以將中國(guó)生豬業(yè)納入到美國(guó)全球產(chǎn)業(yè)體系之中。高盛用資本力量扶植的規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng),都是示范場(chǎng)。并仍承包給中國(guó)人經(jīng)營(yíng),只不過(guò)是必須按照美國(guó)模式標(biāo)準(zhǔn)來(lái)養(yǎng)豬。高盛通過(guò)輸出體系模式,推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)由農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)方式向規(guī)?;瘶?biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變,向美國(guó)養(yǎng)豬模式體系靠攏。這是美國(guó)人利用強(qiáng)大的金融資本力量對(duì)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行的顛覆活動(dòng),目的是抑制中國(guó)特色生豬產(chǎn)業(yè)體系的生長(zhǎng)發(fā)育。中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)走向美國(guó)養(yǎng)豬模式體系之后,就會(huì)越來(lái)越多地使用標(biāo)準(zhǔn)化配合飼料,就會(huì)對(duì)美國(guó)大豆玉米產(chǎn)生進(jìn)口依賴(lài)。國(guó)際期貨市場(chǎng)大豆玉米漲價(jià)是長(zhǎng)期趨勢(shì),會(huì)導(dǎo)致我國(guó)養(yǎng)豬成本越來(lái)越高。越來(lái)越多的散養(yǎng)農(nóng)戶(hù)就會(huì)陷入水深火熱之中,就會(huì)逐步被淘汰出局。這是美國(guó)人希望出現(xiàn)的利好局面。中國(guó)是世界豬肉消費(fèi)大國(guó),僅靠少數(shù)規(guī)?;i場(chǎng)無(wú)法滿(mǎn)足需求,出現(xiàn)缺口只能選擇從美國(guó)進(jìn)口來(lái)解決。為確保奧運(yùn)期間國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格穩(wěn)定,我國(guó)已從美國(guó)進(jìn)口了20萬(wàn)噸豬肉。高盛等國(guó)際資本的介入會(huì)加速這一進(jìn)程,會(huì)一鼓作氣實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。筆者不是在這里鼓吹“陰謀論”,而是在宣傳“博弈論”。
當(dāng)前,國(guó)際油價(jià)糧價(jià)在不停地大起大落,飼料在不斷漲價(jià),養(yǎng)豬成本在持續(xù)上升,豬肉價(jià)格正在走低,又一輪豬賤傷農(nóng)在起步。中國(guó)的生豬產(chǎn)業(yè)洗牌活動(dòng)在繼續(xù),中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正處在十字路口。豬糧是安天下的產(chǎn)業(yè),保證生豬產(chǎn)業(yè)安全,就是保障國(guó)家糧食安全。在經(jīng)濟(jì)全球化背景下, 生豬產(chǎn)業(yè)安全已無(wú)法采取閉關(guān)鎖國(guó)的方式來(lái)保障。只能通過(guò)構(gòu)建相對(duì)獨(dú)立能夠自主的產(chǎn)業(yè)體系來(lái)實(shí)現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)體系是方向路線(xiàn)問(wèn)題,圍繞產(chǎn)業(yè)體系的分歧是兩條道路斗爭(zhēng)。我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)體系缺失,會(huì)導(dǎo)致定價(jià)權(quán)旁落。國(guó)際資本通過(guò)期貨市場(chǎng)炒作,會(huì)不斷制造農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格體系紊亂。導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)供需矛盾越來(lái)越多,問(wèn)題越來(lái)越大。針對(duì)國(guó)際化風(fēng)險(xiǎn),我們要果斷放棄“規(guī)?;睂?dǎo)向,努力擺脫“規(guī)?;毕葳?。堅(jiān)持走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,構(gòu)建相對(duì)獨(dú)立能夠自主的農(nóng)業(yè)體系模式。只有在戰(zhàn)略高度上解決了方向路線(xiàn)問(wèn)題,才能保證生豬產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)治久安。
中國(guó)糧肉安全最大的風(fēng)險(xiǎn)是在國(guó)際資本顛覆我國(guó)脆弱的農(nóng)業(yè)體系時(shí),我們自己也“豬八戒啃豬蹄自殘骨肉”。受美國(guó)模式影響,我國(guó)農(nóng)業(yè)也把規(guī)?;?dāng)方向作目標(biāo),將農(nóng)業(yè)規(guī)?;韧c現(xiàn)代化,片面地?zé)嶂宰非?。并且“上綱上線(xiàn)”,把我國(guó)小規(guī)模農(nóng)戶(hù)定位為傳統(tǒng)落后的小農(nóng)生產(chǎn)方式,必欲除之而后快。由于國(guó)情不同,中國(guó)特色農(nóng)業(yè)規(guī)模化與美國(guó)特色農(nóng)業(yè)規(guī)?;瘧?yīng)該有所不同。我國(guó)基本國(guó)情是人多地少、土地狀況分散零碎。而美國(guó)是人少地多土地平坦連片。美國(guó)有農(nóng)業(yè)無(wú)農(nóng)村和農(nóng)民,是“一農(nóng)”問(wèn)題。我國(guó)則是“三農(nóng)”問(wèn)題,三農(nóng)是一個(gè)整體,不能顧此失彼。日本韓國(guó)雖然也是人多地少的國(guó)情,但工業(yè)化城市化已經(jīng)消化了大部分農(nóng)民。由于在現(xiàn)代化進(jìn)程中發(fā)展階段的不同,我國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)?;膊荒芡毡?、韓國(guó)相比。我們用不著因?yàn)榻?jīng)營(yíng)規(guī)模小,僅是美國(guó)的1/400而自慚形穢,也不必因?yàn)槿毡救司恋匾?guī)模是我國(guó)的7倍而自愧不如。規(guī)模大小不是先進(jìn)與落后的分水嶺,也不是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的分界線(xiàn),小也是美好的。
有什么樣的國(guó)情,就應(yīng)該有什么特色的規(guī)?;⌒鸵?guī)?;m合中國(guó)國(guó)情,是中國(guó)特色的規(guī)?;P⌒鸵?guī)?;彩且?guī)?;?,只不過(guò)規(guī)模較小而已。農(nóng)戶(hù)實(shí)行小型規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營(yíng),土地流轉(zhuǎn)調(diào)整依靠民間力量推動(dòng),在地挨地垅靠垅的親朋鄰居之間互利自愿地進(jìn)行。不必“經(jīng)官動(dòng)府”運(yùn)動(dòng)式地強(qiáng)制推行,實(shí)現(xiàn)土地規(guī)模化的組織成本低。小型規(guī)?;沁m度規(guī)模化,脫離國(guó)情的大型規(guī)?;沁^(guò)度規(guī)?;?。大型規(guī)模化對(duì)農(nóng)業(yè)微觀(guān)經(jīng)營(yíng)主體要求標(biāo)準(zhǔn)高,我國(guó)現(xiàn)有普通農(nóng)戶(hù)素質(zhì)低、實(shí)力弱難以達(dá)到。在人多地少的國(guó)情背景下推行大型規(guī)模化,會(huì)激化加大人地矛盾。大型規(guī)?;瘜?duì)農(nóng)民從事種植養(yǎng)殖提高了門(mén)檻,設(shè)置了進(jìn)入壁壘。為了規(guī)?;尪鄶?shù)農(nóng)民邊緣化,這是人為制造新的不公平,是歧視性政策。在加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié)追求資本力量主導(dǎo)的規(guī)模化,對(duì)處在種養(yǎng)環(huán)節(jié)的農(nóng)戶(hù),形成強(qiáng)大的壟斷力量,讓農(nóng)戶(hù)處于更加不利的弱勢(shì)地位。過(guò)度追求規(guī)?;瘯?huì)導(dǎo)致產(chǎn)加銷(xiāo)分離,造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易成本提高,致使我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題更加突出。
實(shí)行中國(guó)特色的小型規(guī)模化,走中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路,需要重塑再造“農(nóng)戶(hù)、農(nóng)合、農(nóng)協(xié)”組織,形成微觀(guān)、中觀(guān)、宏觀(guān)三位一體的中國(guó)特色農(nóng)業(yè)組織體系。實(shí)現(xiàn)有分有合有實(shí)有虛的產(chǎn)業(yè)鏈一體化運(yùn)作。在微觀(guān)層面,以小型規(guī)?;r(nóng)戶(hù)為微觀(guān)經(jīng)營(yíng)主體。在農(nóng)戶(hù)中推行種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,農(nóng)戶(hù)用農(nóng)家肥替代部分化肥,減少化肥使用量。在自家土地上種植飼草飼料,減少對(duì)進(jìn)口大豆(粕)的依賴(lài)。能夠化解國(guó)際因素造成的化肥與飼料漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn),降低種糧養(yǎng)畜生產(chǎn)成本;在中觀(guān)層面以農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為主體。各級(jí)政府采取“廉租廠(chǎng)”和“廉租店”方式,將加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié)商業(yè)資源做為“公共品”,提供給農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社使用。讓農(nóng)戶(hù)分享到加工銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)。在宏觀(guān)層面構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,站在產(chǎn)業(yè)鏈高度和廣度上進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)調(diào),為農(nóng)民專(zhuān)業(yè)化合作社提供組織化服務(wù)。以農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)為宏觀(guān)經(jīng)營(yíng)主體,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷(xiāo)一體化運(yùn)營(yíng),能夠降低市場(chǎng)不確定性造成的過(guò)高交易成本。中國(guó)特色生豬產(chǎn)業(yè)體系采取小型規(guī)模化種養(yǎng)結(jié)合方式,品種組合實(shí)行多元化,充分發(fā)揮本土化品種的特色優(yōu)勢(shì)。飼料來(lái)源多樣化,充分利用農(nóng)戶(hù)自有飼料資源的低成本優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品形式以熱鮮肉為主,由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社從事小型適度規(guī)模的生豬屠宰加工業(yè),以區(qū)域目標(biāo)市場(chǎng)為主實(shí)行地產(chǎn)地銷(xiāo)。美國(guó)的豬肉產(chǎn)品需要遠(yuǎn)涉重洋進(jìn)入中國(guó),無(wú)法采取熱鮮肉產(chǎn)品形式,只能采取冷鮮肉或冷凍肉產(chǎn)品形式。冷鮮肉與熱鮮肉屬于兩種生產(chǎn)方式,也需采取不同的銷(xiāo)售形式。這一字的差異是美國(guó)豬肉進(jìn)入中國(guó)的最大障礙。熱鮮肉是宰殺后立即銷(xiāo)售,往往是清晨宰殺后立即進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售,中午就能端上消費(fèi)者的餐桌。熱鮮肉不需要排酸預(yù)冷加工環(huán)節(jié),產(chǎn)銷(xiāo)半徑小,可以地產(chǎn)地銷(xiāo),產(chǎn)銷(xiāo)可以化整為零的精準(zhǔn)對(duì)接。因而節(jié)省運(yùn)輸冷藏費(fèi)用,因?yàn)闆](méi)有庫(kù)存不占用流動(dòng)資金,是資源節(jié)約型生產(chǎn)銷(xiāo)售方式,適合采取“農(nóng)戶(hù)+合作社”方式開(kāi)展生產(chǎn)銷(xiāo)售活動(dòng)。 |
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