米糠摻水

jiangjianhua

現(xiàn)在的米糠都不是純米糠(二八糠)
水分不超過14.5%這個季節(jié)(12-2月)存放5-6天應(yīng)該是沒問題的不會發(fā)熱.

sdpf524

不是有意摻水，是在米的加工過程中有一個“拋光”環(huán)節(jié)需要添加水，估計(jì)你們這批貨里面有部分是這種拋光米糠，所以如果你們采購量較大的話一定要與生產(chǎn)廠家溝通好，不能將拋光米的米糠混入其中。
huxuan668 發(fā)表于 2008-9-23 18:47

確實(shí)長見識呀！

章雪兒

我認(rèn)為還是到大米加工廠去參觀一下工藝流程；注意季節(jié)不同，水份也不同。

yuanfang

不是有意摻水，是在米的加工過程中有一個“拋光”環(huán)節(jié)需要添加水，估計(jì)你們這批貨里面有部分是這種拋光米糠，所以如果你們采購量較大的話一定要與生產(chǎn)廠家溝通好，不能將拋光米的米糠混入其中。
huxuan668 發(fā)表于 2008-9-23 18:47

大米加工工藝你熟悉嘛？有哪些加工副產(chǎn)品？正在搜集這方面的材料，還請指導(dǎo)，QQ771456799

質(zhì)量人

38# xiaoan  
你這全脂米糠是哪的標(biāo)準(zhǔn)
灰分12%有這么高的嗎,
有摻假的可能喲.
jiangjianhua 發(fā)表于 2009-2-8 09:10

一定摻假，而且摻的比例還不少。

殘炔雪

米糠灰分大致7-10個之間吧，我們規(guī)定是8個灰分，糠粕才9-10個左右