國(guó)際全球雞蛋展會(huì)(IEC)在上海舉行（轉(zhuǎn)貼）

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國(guó)際全球雞蛋論壇在9月15日至9月18日在上海波特曼舉行，全球雞蛋高峰論壇，簡(jiǎn)稱IEC 。每年在全球各個(gè)地方開展高峰論壇，去年由帝斯曼贊助在墨西哥召開，今年選擇在上海召開雞蛋研討會(huì)議，同樣，帝斯曼是IEC這次在上海研討會(huì)的最大贊助商之一。借此平臺(tái)，召開帝斯曼9月15日召開了OVN品牌客戶研討會(huì)。上海食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)謝敏強(qiáng)，帝斯曼動(dòng)物物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品部全球市場(chǎng)部經(jīng)理Jose-maria Hernandez,帝斯曼動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品部中國(guó)區(qū)副總裁博禮敦博士，以及上海浦江出入境檢驗(yàn)檢疫局官員，臺(tái)灣OVN專家等人出席了此次會(huì)議。 　　會(huì)議上圍繞著進(jìn)期出現(xiàn)的一系列食品安全問(wèn)題，專家權(quán)威們和客戶分享了各地OVN品牌的成功案例，展示了OVN在食品安全鏈中的起到的重要作用，和客戶展開了一系列食品安全問(wèn)題的交流。
　　明年，上海市民可以在大超市購(gòu)買到帶有“身份證”的雞蛋。這種雞蛋來(lái)自喂養(yǎng)可溯源飼料的母雞，而類似的可溯源飼料已進(jìn)入中國(guó)山東、湖南、北京、上海等多個(gè)地區(qū)。
　　在昨天的雞蛋高峰論壇上，上海市食藥監(jiān)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，很難溯源，也根本找不到出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)在哪里。
　　正在推廣的OVN（優(yōu)選維生素營(yíng)養(yǎng)）家禽食物鏈全程追溯體系工程迅速得到了我國(guó)食藥監(jiān)部門的支持和企業(yè)的追捧。這個(gè)工程實(shí)際上就是首先對(duì)指定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商的家禽、家畜、水產(chǎn)品使用具有強(qiáng)大的抗病毒能力的維生素飼料添加劑進(jìn)行飼養(yǎng)。然后在許可的農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)出雞蛋等動(dòng)物衍生品后，包括家禽和家禽蛋在內(nèi)的產(chǎn)品全部貼上OVN的標(biāo)志。
　　從飼料中每一個(gè)原料的出產(chǎn)地到產(chǎn)品本身，都可以通過(guò)條形碼追溯。循著OVN標(biāo)志，哪個(gè)蛋在哪家農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)出、使用了什么樣的飼料，是否投食過(guò)抗生素或其他化學(xué)品，馬上就能查出來(lái)。