隨著“牛奶三聚氰胺”風(fēng)波漸漸淡出公眾視線(xiàn),前段時(shí)間紛紛撤柜的外地牛奶品牌重新上架和杭州消費(fèi)者見(jiàn)面。緊跟而來(lái)的還有各個(gè)品牌不計(jì)血本鋪天蓋地的各種促銷(xiāo)。昨天,乳業(yè)巨頭蒙牛在世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市亮出“買(mǎi)一送一”的大規(guī)模促銷(xiāo),相當(dāng)于打5折,創(chuàng)下近年杭城最大促銷(xiāo)力度。
按照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)判斷,現(xiàn)在已經(jīng)是液態(tài)奶傳統(tǒng)的銷(xiāo)售旺季。但昨天記者走訪(fǎng)了世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家、樂(lè)購(gòu)等超市發(fā)現(xiàn),杭城超市液態(tài)奶區(qū)域打折促銷(xiāo)的聲響是一家比一家大。昨天,在世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家超市,蒙牛亮出了“買(mǎi)一送一”的促銷(xiāo)折扣。記者昨天在施家橋一家超市看到,原價(jià)41.6元/箱(12盒)的蒙牛早餐奶,買(mǎi)一送一,折算下來(lái)只要20.8元/箱;蒙牛新品“新養(yǎng)道”,原價(jià)格3.5元/盒,現(xiàn)在花3.5元就能買(mǎi)到兩盒。除了蒙牛,伊利、光明等外地牛奶品牌也有不同程度的促銷(xiāo)。比如,在世紀(jì)聯(lián)華慶春店,250ML的伊利純牛奶從原來(lái)的2.5元/盒直降到1.5元/盒,相當(dāng)于打6折。光明的折扣則稍微小一些,買(mǎi)一箱(12盒)送3盒。
促銷(xiāo)對(duì)銷(xiāo)售的帶動(dòng)作用顯而易見(jiàn)。華潤(rùn)萬(wàn)家超市相關(guān)工作人員透露,最近一周超市的牛奶銷(xiāo)量比放假前增加了30%左右,文一路店已經(jīng)向供應(yīng)商追訂了數(shù)千箱蒙牛牛奶。
“買(mǎi)一送一”,相當(dāng)于5折的促銷(xiāo)力度讓業(yè)內(nèi)咋舌?!敖^對(duì)是虧本銷(xiāo)售了。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。對(duì)于外地品牌不計(jì)血本的促銷(xiāo)力度,坊間流傳的一種說(shuō)法是廠家急于消化上段時(shí)間因?yàn)闇N(xiāo)累積下的庫(kù)存。據(jù)一位知情人士透露,因?yàn)榍岸螘r(shí)間的“三聚氰胺”風(fēng)波,蒙牛、伊利短時(shí)間內(nèi)多了很多庫(kù)存,蒙牛在50億到60億;伊利在35億左右。他舉了個(gè)例子,“三聚氰胺”風(fēng)波之前,蒙牛在成都超市的銷(xiāo)售額在200萬(wàn)左右,被查出部分產(chǎn)品含有過(guò)量“三聚氰胺”后,蒙牛在當(dāng)?shù)爻械匿N(xiāo)售額一下子萎縮到2000多元,這么多天累積下來(lái),廠家的庫(kù)存急劇攀升。而液態(tài)常溫奶的保質(zhì)期通常為45天至6個(gè)月,這些庫(kù)存急需消化。
另一種聲音是,之前蒙牛、伊利、光明等外地牛奶品牌占據(jù)了杭州80%以上的市場(chǎng)份額,為了在“三聚氰胺”風(fēng)波后快速收復(fù)失地,對(duì)消費(fèi)者“動(dòng)之以利”的促銷(xiāo)便成了廠家們的首選。
面對(duì)外地同行愈演愈烈的促銷(xiāo)“肉搏戰(zhàn)”,杭產(chǎn)牛奶品牌并不打算跟進(jìn)。新希望雙峰乳業(yè)市場(chǎng)副總監(jiān)夏震宇說(shuō),最近這段時(shí)間杭產(chǎn)牛奶的銷(xiāo)售特別好?,F(xiàn)在公司旗下18個(gè)牧場(chǎng)的奶源都已經(jīng)充分利用起來(lái),每天加班加點(diǎn)還不夠賣(mài),暫時(shí)沒(méi)有做促銷(xiāo)的打算。世紀(jì)聯(lián)華超市的相關(guān)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示,由于沒(méi)被檢測(cè)出“三聚氰胺”,杭產(chǎn)牛奶最近兩周的銷(xiāo)量上升很快,同比增長(zhǎng)了35%左右。
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