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養(yǎng)豬不但是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè),而且是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重點。豬肉食品是其他動物食品不可替代的,加之糧食作物、蔬菜和水果種植需要大量農肥,沼氣的使用也必須養(yǎng)豬,因此,養(yǎng)豬就顯得更加重要。 養(yǎng)豬是一個系統(tǒng)工程,從選苗、配料、管理和防病等方面都有講究。要養(yǎng)好豬并不是很容易但也不是辦不到的事。要把豬養(yǎng)好,養(yǎng)出效益來,必須掌握科學養(yǎng)豬知識,并在實踐中不斷總結和提高。為此,下面就主要講下喂養(yǎng)育肥的行之有效的技術要點,以幫助養(yǎng)豬戶養(yǎng)好豬,進而養(yǎng)出好的經濟效益。 一、創(chuàng)造良好的養(yǎng)豬條件 要使豬健康、快速生長,投入和產出成正比,就要創(chuàng)造良好的條件,具體說來就是做到“四良”,即“良種、良料、良舍、良管”。 1、良種:我國地域遼闊,地理、氣候條件差異很大,豬的地方品種繁多,多達數十個。從肉質劃分,有脂肪型、瘦肉型,肉脂兼用型豬。脂肪型豬一般是指國內的地方品種,瘦肉占胴體35—45%,如全華豬、內江豬、兩廣小花豬;瘦肉型豬是指從國外引進的優(yōu)良品種,瘦肉占胴體60—65%,如長白豬、大白豬、杜洛豬;肉脂兼用型豬指用進口的良種豬作父本,地方良種母豬作母本雜交產下的后代,即雜交豬。這種豬抗病力強、生長快,飼料利用率高,瘦肉多。我們在具體選苗時,要挑選個大、腳高,體格勻稱,用手觸摸耳根無發(fā)熱,身上無紅點,無拉稀,采食正常的健康豬。 2、良料:要養(yǎng)好豬,我們應搞清豬的營養(yǎng)需要及其功能,同時還要學會識別真假、好壞的飼料,為養(yǎng)豬準備新鮮、營養(yǎng)全面的優(yōu)質飼料。 豬維持生命、生長和繁殖所需的營養(yǎng)物質包括六大類,即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質元素、維生素和水。除水之外,所有養(yǎng)分都只能通過飼料提供。飼料一般分為蛋白飼料和能量飼料,含粗蛋白20%以上的為蛋白飼料,20%以下的為能量飼料。蛋白飼料主要有動物體如魚粉、蠶蛹、附產品如血粉、植物豆類及餅粕,如黃豆、花生餅、豆粕等;能量飼料主要有植物糧食類如玉米、麥類、米糠、木薯等。 豬體的一切組織,如肌肉、皮膚、臟腑等都是由蛋白質為主要原料購成的。衡量飼料的營養(yǎng)高低主要以粗蛋白含量為準。育肥豬對飼料粗蛋白的含量的要求一般在14—18%之間。 碳水化合物是植物飼料的主要成分,分解吸收后供給豬體熱能。 脂肪同碳水化合物一樣,在豬體內的主要功能是氧化供給熱能。 維生素是飼料中所含的一種微量物質,在豬體內既不參與組織和器官的構成,又不供能,但卻是維持和生長過程中不可缺少的物質。一般青綠飼料中含維生素較多。 礦物質元素(即無公鹽,如銅、鐵、鋅、鈷、錳)等,是豬體生長所必須的,參與骨骼、毛發(fā)、蛋白、肌體的正常合成與生長。 水盡管不是營養(yǎng)物質,但它的作用非常大,豬體60%左右是水。只有在有水的情況下,細胞的正常新陳代謝才能進行。因此,要根據飼料種類、天氣冷熱等不同情況供給適量的水。 我們在知道豬的營養(yǎng)需要及其各種飼料的作用后,就要為豬準備優(yōu)質的飼料。要選擇那些新鮮的,沒有發(fā)霉、沒有參假的飼料。發(fā)霉的飼料大家一看一聞就知道。如何識真假,主要看有無參假,如麥片里面加米糠,加粉碎后的桔桿、花生餅里參大米粉混壓,玉米粉里加木薯粉等,再者就是看雜質多少,是否混籌混級,按這些方法去仔細辨別,是可以挑選良好飼料的。 3、良舍:豬欄的建設,要選在相對地高一處,以便于排水排便。同時要考慮透光透氣,防暑避寒。豬欄的大小按1頭豬占地1.2平方米計算,食槽長度按每頭40厘米設計。地平按拉便一秀低,其他三角較高保持一定斜度輔面。這樣便于打掃衛(wèi)生和沖選干凈。 4、良管:建好欄、選好苗,準備好優(yōu)質飼料后,就要進行優(yōu)良的管理。一是三角管理,調教豬吃在一處,睡在一處,拉在一處;二是勤打掃衛(wèi)生;三是準確供料;四是注意觀察豬只是否生??;五是定期驅蟲和防疫。 二、改進喂養(yǎng)方法 要使育肥豬健康、快速生長,除了要做到以上“四良”外,在喂養(yǎng)方法上還要進行“四改”,即熟改生喂,稀改干濕喂,單一飼料改混合喂,隨意喂養(yǎng)改定時定量喂。 1、熟改生喂:傳統(tǒng)的飼料方法是把飼料煮熟喂豬,飼料在煮熟的過程中,其高溫會破壞一部分營養(yǎng)成份,特別是維生素大部分被損失掉了。如煮食不當,還可能引起亞硝酸鹽中毒,導致豬只死亡。飼料生喂,既保證營養(yǎng)成分不被破壞,又能節(jié)省人力和燃料,還可防止亞硝酸鹽中毒。除馬鈴薯、芋頭、南瓜、木薯含淀粉高的飼料煮熟喂有利消化外,其他飼料均可生喂。 2、稀改干濕喂:養(yǎng)豬有干喂、稀喂和干濕喂法。干喂需很多唾液和胃液浸濕飼料,干粉也容易引起咽喉炎和使豬嗆鼻;稀喂看起豬吃得很飽,但長勢卻很差。因為一是水多了沖淡胃液不利于消化;二是水太多增加內臟負擔,排泄快,排泄量大,影響飼料消化吸收;三是水多營養(yǎng)不夠,不能準確掌握喂量。干濕喂法,濃度一般像粥一樣,喂料后胃液能很好起到分解作用,促進飼料的消化、吸收,使豬生長快,報酬高。 3、單一飼料改混合喂:傳統(tǒng)的喂法是有米糠喂米糠,有紅薯喂紅薯,有玉米喂玉米,一句話有什么喂什么的單一喂養(yǎng)。單一喂養(yǎng)法營養(yǎng)不全面,豬長勢慢,飼料利用低。改為混合喂養(yǎng),就是把多種飼料合理搭配,混合在一起喂。既充分利用己有的飼料,又補充一些其他飼料,營養(yǎng)全面了豬就會快速生長,飼料的報酬高了,也才能養(yǎng)出效益。 4、隨意喂養(yǎng)改定時定量:傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法是什么時候有空什么時候喂豬,什么時候想喂就什么時候去喂。改為定時后,使豬產生良好的條件反射利于生長,定量后減少浪費又保證營養(yǎng)促進快速生長。一般什么時候喂豬要確定相對穩(wěn)定的時間,喂量要準確。喂多了造成浪費,喂少了影響生長。要注意消除兩種誤解,一種是想豬吃多,認為喂得越多越飽長得越快。另一種想法是該加量了不加量,怕豬吃多了會虧本。喂量準確,豬一般生長會成正比。具體喂多少料,一般按全料確定日喂量:小豬(60斤以上)按體重的5%給料;中豬(60—120斤)按4%給料;大豬按3%給料。如50斤重的小豬,一天的喂量是(50斤×5%)2.5斤左右,100斤重的中豬一天的喂量是(100斤×4%)4斤左右。 喂量是否準確,應觀察豬的睡覺、拉大便情況。再根據豬的消化功能強弱對確定的日喂量進行適當的增減。如豬吃食干凈且睡覺說明喂量剛好;如有剩料豬又睡覺說明給料多了,應適當減料;如既無剩料又不睡覺,說明給料少了應適當加料。 喂量確定后一般3—5天豬長大一點了應適當加一次量。 喂豬的程序(有青飼料情況下),先精后青再清水,即先喂混合的精飼料,然后再喂青綠飼料,最后保持一定的衛(wèi)生水。 三、豬病防治 豬要快速生長,必須要在正常、健康的條件下。如果前面的工作做得再好,而豬病防治工作出了問題,輕則增加治療費用,重則引起豬只死亡造成嚴重損失。只有防治好豬病,養(yǎng)豬出效益才會有保證。如何防治豬病,下面介紹一些程序和有效方法。 1、嚴格消費:一般在賣肥豬后進豬苗前對欄舍進行一次全面徹底的消毒,疫病流行時加強消毒。消毒可以用化學藥品消毒,也可就地取材消毒。這里介紹幾種就地取材消毒方法。一是用生石灰30%加水70%配成歷乳涂抹消毒;二是用燒開的水加30%草木灰沖洗消毒;三是用水加適量酸醋進行噴灑消毒。以上方法,運用一種就能達到消毒目的。 2、定期驅蟲:豬的寄生蟲多達10多類20多種。除蛔蟲、姜片蟲、絳蟲、豬虱肉眼能看見外,其他蟲體只能在顯微鏡下才能觀察。豬有寄生蟲,表現在毛長,消瘦影響豬的和長,飼養(yǎng)期拉長,耗料多,因此要定期驅蟲。一般在進苗后觀察3至5天,如正常,就應用左旋咪唑或阿維菌素驅蟲,時間一般選在晚上,將藥拌入平時一半的飼料里喂給。打蟲后的第二天用健胃藥開胃健脾。打蟲后再過兩個月應按上述方法打第二次蟲。 3、注射疫苗:也就是打預防針。豬病有的能治,大約占80%的病,如感胃;有的不能治,如豬瘟,無藥治的約占10%的??;有的可治但無特效藥。如乙型腦炎,約占10%的病。因此豬病的防治應堅持預防為主,治療為輔的原則。在進豬打蟲后及時注射疫苗。疫苗的種類很多,如豬瘟疫苗、腦水腫疫苗、鏈球菌疫苗,乙腦疫苗等等。具體注射哪種疫苗,應根據養(yǎng)殖戶的具體情況而定。如豬苗太小可先注射腦水腫疫苗,7天后再注射豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯(lián)疫苗;如蚊蟲較多,可先注射乙腦疫苗,7天后注射三聯(lián)疫苗。無論注射其他哪種疫苗,三聯(lián)苗是必須打的。 4、預防中毒:是一預防食物中毒、發(fā)霉、變質的飼料不能喂豬,玉米苗、木薯葉、發(fā)芽的馬鈴薯不能用來喂豬,煮料時不能加蓋以免亞硝酸鹽中毒;二是噴灑農藥后殘留期的青飼料不能喂豬;三是飼料里添加的藥物、食鹽等不能過量,以免中毒。 中毒的癥狀一般表現為流涎、嘔吐,走路搖擺,體溫下降。發(fā)現中毒后應立即剪耳或尾放血急救。再用硫酸銅催吐,高錳酸鉀水洗胃,可注射阿托品、解磷定等藥物。 5、豬病的治療:豬病較多,癥狀也各不相同。這里介紹幾種常見癥狀的處理及治療方法(病理就不再論述)。 ①豬突然不食,發(fā)熱或不發(fā)熱,用氨基比林、病毒靈、青鏈霉混合后打(60%的豬病用青霉素、鏈霉素治療有效)。 ②豬咳嗽、喘氣,用林可霉素加慶大霉素或林可霉素加卡那霉素混合打,如是慢性或較重,應連打3—5天。也可加打恩諾沙星。 ③豬腳痛,用氨基比林、青霉素、地塞米松混合打。 ④豬拉稀??晌拱⒛髁只蛲撩苟痉邸W⑸溆寐让顾匦Ч詈?。這里介紹一種單方,用鍋底灰拌大蒜喂豬,用量根據豬的大小和多少而定。 ⑤豬身上出現紅點、紫斑等情況,用病毒靈加青鏈霉毒注射一邊,用氯霉注射一邊?;蛴命S胺6甲注射一邊,氯霉素注射一邊,這樣注射一般能治的病都能治好。 歸納起來,豬苗是前提,飼料是基礎,管理是關鍵,防病是保障,只要我們養(yǎng)豬有信心,喂時仔細認真,嚴格的堅持科學喂養(yǎng),就會養(yǎng)出成績養(yǎng)出效益。
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