一個(gè)飼料領(lǐng)域科技工作者的怕：誰來買單？(轉(zhuǎn)發(fā)）

和興 · 發(fā)表于 2008-10-30 16:12:33

從事飼料行業(yè)十多年來，對(duì)本行業(yè)的假冒偽劣現(xiàn)象略有了解。每次想到這個(gè)
問題，心情總是十分復(fù)雜。假冒偽劣為什么愈演愈烈？它最終會(huì)有什么結(jié)果？能
否剎住車？什么時(shí)候剎住車？這一切到底是誰在買單？最后摧毀的又是什么？不
能不思考。
　　飼料行業(yè)的快速發(fā)展是八、九十年代以來的事，假冒偽劣的猖獗則要稍晚一
些。這可能是因?yàn)椋缙诘娘暳闲袠I(yè)，競爭并不激烈，從業(yè)者們憑著他們的前瞻
意識(shí)和科普級(jí)別的知識(shí)，足以點(diǎn)石成金，把各種價(jià)廉物美的原料輕易點(diǎn)撥成珍貴
的飼料。那時(shí)的養(yǎng)殖業(yè)，可算得是一片純潔的天地，牲畜吃得健康，沒有各種稀
奇古怪的疾病，用不著各種“高科技”的藥品和“保健品”。誠實(shí)經(jīng)營已經(jīng)有數(shù)
不完的鈔票了，還用造假嗎？
　　可是，好景不長，越來越多的人發(fā)現(xiàn)了這個(gè)新大陸，紛紛加入淘金大軍。飼
料行業(yè)利潤急劇下降，假冒偽劣應(yīng)運(yùn)而生。
　　飼料利潤的下降，迫使飼料廠降低成本。各種假冒偽劣的原料和花哨的功能
性添加劑及時(shí)地粉墨登場，以滿足飼料廠追求低價(jià)和靈丹妙藥的心理。憑心而論，
有一些添加劑，從安全性和經(jīng)濟(jì)上講是有用的。不幸的是，假冒偽劣和概念性添
加劑趁人們不設(shè)防之際，悄然來到各飼料廠的生產(chǎn)車間。開始還是偷偷摸摸地在
好貨中摻一點(diǎn)點(diǎn)葡萄糖、淀粉、玉米粉之類的廉價(jià)物質(zhì)，可是，沒有人發(fā)現(xiàn)，更
沒有人抓，膽子就不能太小了。很快，有效成份都被載體替代了，東西逐漸演變
成為稻殼粉、石粉、泥土和概念。
　　飼料行業(yè)的假冒偽劣，可以這樣來分類：
　　一、赤裸裸造假
　　以次充好在飼料行業(yè)算不得最沒良心。赤裸裸的造假，產(chǎn)供銷一條龍，瘋狂
的廣告叫囂，對(duì)質(zhì)檢人員的賄賂、恐嚇和打擊，是我們更應(yīng)直面的現(xiàn)實(shí)！
　　棉粕加三甲胺加脲醛樹脂，就變成了魚粉，價(jià)值提高了五六十倍。不論外觀
還是蛋白含量，都可以亂真。為了迷惑用戶，造假者們還給有毒有害沒有任何營
養(yǎng)價(jià)值的脲醛樹脂取了一個(gè)很動(dòng)聽的名字：“蛋白精”，其作用是專門針對(duì)蛋白
含量檢測，一個(gè)點(diǎn)的脲醛樹脂相當(dāng)于六個(gè)點(diǎn)的蛋白含量，水平不可謂不高，沒有
一定的教育背景是造不出這種假貨的。
　　粘土過篩、成型、染色后可假冒豆粕。大江南北，長城內(nèi)外，篩土大軍蔚為
壯觀。據(jù)說，篩土者們可以根據(jù)客戶的各種需求“量身定做”，絕對(duì)“保證質(zhì)
量”。
　　兩塊錢一公斤的淀粉加點(diǎn)無機(jī)酸，就成了維生素B5（煙酸），賣個(gè)四五十塊
錢問題不大，用國標(biāo)一測，含量應(yīng)該不會(huì)低于99%。
　　一百多塊錢一噸的沸石粉也是好東西，甭費(fèi)事，直接裝袋，就說是磷酸氫鈣，
賣個(gè)1500左右，很暢銷。
　　抗生素渣加玉米芯粉，是獸藥，包治百病。
　　麩皮胡亂加些細(xì)菌讓它發(fā)霉，然后一塊兒干燥粉碎裝袋，這就是現(xiàn)在廣泛采
用的所謂“固體發(fā)酵技術(shù)”?？纯此麄兊摹败囬g”，還談什么消毒、除雜菌，然
而卻能大量生產(chǎn)高酶活的植酸酶、淀粉酶、纖維素酶等酶制劑，"單峰""雙峰"都
有。一知半解的所謂“技術(shù)經(jīng)理”，連科普知識(shí)都很匱乏，把毒性很大的霉菌竟
然也計(jì)入酶活中，公開叫囂“酶活高不怕檢測”。
　　皮革廠惡臭而有毒的下腳料可用來生產(chǎn)肉骨粉，甚至有號(hào)稱合資企業(yè)的大公
司專門進(jìn)口此類垃圾，在我們母親河的上游干著公然制造假貨、嚴(yán)重破壞環(huán)境的
罪惡勾當(dāng)。
　　氯化膽堿的含量可以高達(dá)80%，但價(jià)錢可以低到2400元/噸，你不能不佩服他
們技術(shù)的“先進(jìn)”。
　　飼料中的***也很有意思，肥育豬用***賣到十多塊錢一公斤，竟然還有人
相信標(biāo)簽上印的“良心品質(zhì)”字樣。
　　二、濫用有毒有害化學(xué)品
　　為了追求所謂的使用效果，各種有毒有害化學(xué)物質(zhì)隨意加入添加劑中，非常
令人擔(dān)憂。近年來大家都把目光盯在瘦肉精上，實(shí)際上，比瘦肉精嚴(yán)重的還有很
多。
　　例如：養(yǎng)豬的都希望豬糞黑，以為糞黑消化就好?，F(xiàn)在有一種來自浙江的使
豬糞變黑的添加劑“黑寶”，其主要成份是甲紫，作用機(jī)理自然是對(duì)消化道內(nèi)的
東西直接進(jìn)行染色,糞便自然也就黑了,但據(jù)說甲紫具有高殘留性和致癌性，甚至
已經(jīng)禁止作為外用藥了，更不用說內(nèi)服。
　　又如：為了使豬皮膚發(fā)紅好看，超量使用有機(jī)砷制劑，有的添加劑則干脆直
接加入大量砒霜，除了直接損害豬肉消費(fèi)者的健康外，還間接地通過豬糞回田造
成了不可逆轉(zhuǎn)的土壤砷污染。
　　再如：為了讓豬多睡覺，安眠藥的級(jí)別越來越高，從安定、艾司唑侖到三唑
侖，這些國家管制藥物都在廣泛使用。為了控制水產(chǎn)育苗的性別比例，直接使用
避孕藥。為了使蛋黃顏色變深，使用色素甚至工業(yè)染料。
　　……

　　所有這些，都不是一般人就能弄出來的。各大院校的專家學(xué)者們有很大的功
勞。還在繼續(xù)，還在發(fā)展，還在“創(chuàng)新”。
　　然而，理性的人們應(yīng)該想到，這一切正常嗎？看看媒介上各種觸目驚心的報(bào)
導(dǎo)：食品中毒事件屢屢發(fā)生；九歲小女孩開始發(fā)育；癌癥發(fā)病率逐年上升；土壤
重金屬污染日趨嚴(yán)重；農(nóng)產(chǎn)品出口受阻，等等等等。這些難道不是飼料行業(yè)某些
從業(yè)者們犯下的罪行嗎？馬路上靠賣力氣吃飯的三輪車夫要嚴(yán)打，偷自行車的小
孩要?jiǎng)诮?，偷兩頭牛的農(nóng)民可以判十幾年徒刑。但是，這些禍國殃民的造假分子、
專家學(xué)者，我們不能管，因?yàn)樗麄冇绣X，有地位，他們多少納些稅，他們解決了
一些就業(yè)，他們念的經(jīng)我們不懂。
　　那么，到底是誰在為假冒偽劣買單呢？是經(jīng)銷商？是飼料廠？是養(yǎng)殖戶？是
食品企業(yè)？都不是，是我們消費(fèi)者，是我們的同胞，是我們的父母，是我們自己，
是我們的子孫后代，是我們的產(chǎn)業(yè)，是我們的民族，是我們的未來！
　　想到這些，我害怕......

和興 · 發(fā)表于 2008-10-30 16:27:19

（以上文章轉(zhuǎn)發(fā)時(shí)，涉及到了很多行業(yè)內(nèi)的飼添企業(yè)，為不引起爭議，作了刪減。）飼料行業(yè)到了整頓的時(shí)候了，特別是飼添行業(yè)，我們終端的飼料生產(chǎn)廠家往往是最早的受害者，雖然飼料廠家也加強(qiáng)了原料的檢驗(yàn)，但買的沒有賣的精。還是防不勝防。