關(guān)注三聚氰胺雞蛋事件預(yù)測(cè)對(duì)養(yǎng)雞業(yè)帶來的影響

zhyl670608 · 發(fā)表于 2008-11-1 15:52:55

三鹿牌嬰幼兒奶粉事件后，面臨政府和國(guó)家形象的損毀、消費(fèi)者信心的崩潰、奶品行業(yè)的嚴(yán)重倒退，各級(jí)農(nóng)業(yè)和畜牧獸醫(yī)主管部門、奶品業(yè)的巨頭們以前所未有的“態(tài)度”和“作風(fēng)”整治和監(jiān)測(cè)，維護(hù)其形象和重塑行業(yè)信心，收效顯著。

事隔1個(gè)多月，又爆出“香港三聚氰胺雞蛋事件”，這不是偶然事件而是必然結(jié)果。一直以來，行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)、主管部門及質(zhì)檢部門的形同虛設(shè)，讓眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的實(shí)干家施展不開手腳，而投機(jī)者卻收獲甚豐。

事情暴露出來不可怕，可怕的是人們?nèi)諠u麻木的神經(jīng)。希望能喚醒監(jiān)察機(jī)構(gòu)的癱瘓無力，能喚醒投機(jī)者的良知，讓養(yǎng)殖業(yè)健康地發(fā)展，讓食品安全不會(huì)再是人們心中的童話。

在這些事件中，非常慶幸我們是作為雞的養(yǎng)殖者，因?yàn)殡u本身的生理機(jī)制，讓投機(jī)者們不能往雞的飼料里加過多的有害有毒物質(zhì)。雞屬于小家禽，它對(duì)飼料和環(huán)境等非常敏感，稍有問題就會(huì)處于應(yīng)激狀態(tài)，嚴(yán)重者影響生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋下降，再嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)瘓病出現(xiàn)死亡。再比如飼料品質(zhì)不好，如果營(yíng)養(yǎng)過低或不平衡，雞會(huì)增加食量；如果有異味或霉變等，雞會(huì)減少食量或停食，以提醒飼養(yǎng)者注意。所以在這次的“雞蛋”事件中，檢測(cè)到的三聚氰胺含量很低，人們正常食用不會(huì)有任何問題，它不同于上次的“奶粉事件”，是直接添加到牛奶中，含量可以大到足以對(duì)人體造成傷害。所以，雞蛋、雞肉仍然是人們目前最好最安全的高營(yíng)養(yǎng)食品之一。

那么目前為什么會(huì)出現(xiàn)雞蛋、雞肉大幅度降價(jià)的情況呢？我認(rèn)為是雞蛋和成雞收購商們?yōu)榱吮Ｗo(hù)他們自己的利益在故意壓低價(jià)格，不過這種情況不會(huì)持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間，很快就會(huì)過去的。

總之，這次“三聚氰胺雞蛋事件”帶給我們養(yǎng)殖業(yè)和食品業(yè)的只有好處沒有壞處，希望風(fēng)雨過后是晴天，我們的行業(yè)從此更規(guī)范，競(jìng)爭(zhēng)更有序；我們的食品既營(yíng)養(yǎng)豐富又安全！
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