VBN的測定

八戒 · 發(fā)表于 2008-11-25 20:31:03

魚粉的揮發(fā)性鹽基氮（VBN）大家都側(cè)過吧，過濾很是困難，基本上要濾半天，過濾時間過長是否會對VBN值產(chǎn)生影響呢？最近做的VBN結(jié)果總是偏大，再找原因，給點(diǎn)建議吧。

playerlzxx · 發(fā)表于 2008-11-27 20:23:38

沒接觸過這方面的知識

glory143 · 發(fā)表于 2008-11-28 08:28:37

過濾時間太久，結(jié)果會偏低

八戒 · 發(fā)表于 2008-11-28 09:14:13

原帖由 glory143 于 2008-11-28 08:28 發(fā)表
過濾時間太久，結(jié)果會偏低

能詳細(xì)的解釋一下嗎？

柳粒橙 · 發(fā)表于 2008-11-28 10:06:04

你是用什么方法測魚粉的揮發(fā)性鹽基氮（VBN），我們用的方法不需要過濾呀，做真蛋白倒是要過濾的，速度很慢。

八戒 · 發(fā)表于 2008-11-28 10:22:48

原帖由 柳粒橙 于 2008-11-28 10:06 發(fā)表
你是用什么方法測魚粉的揮發(fā)性鹽基氮（VBN），我們用的方法不需要過濾呀，做真蛋白倒是要過濾的，速度很慢。

過濾后抽取10ml濾液，加氧化鎂，用半微量蒸餾，你用的是什么方法呢？

tianfangxu · 發(fā)表于 2008-11-28 10:50:41

4000r/min離心10min就不用過濾

jiaqian2001 · 發(fā)表于 2009-12-21 12:26:22

處理的時間太長的話，VBN值會逐漸變大

清河三葉草 · 發(fā)表于 2009-12-21 13:02:31

用半微量凱氏定氮裝置做蒸餾的話，必須過濾的，沒辦法，國標(biāo)怎么說就怎么做吧。
如果用定氮儀就不同了，你可以直接在消化管中一次加入魚粉0.5克，氧化鎂0.5克，蒸餾水60毫升。然后蒸餾（同測粗蛋白蒸餾一樣操作）。

卡夫卡2010 · 發(fā)表于 2009-12-21 14:13:20

溫度和過濾的時間有關(guān)，溫度超過20度，時間最好在5min之內(nèi)完成造作。我剛開始做這個也做的比較多。還算有些看法吧！你不妨試試。
我們測取的魚粉VBN值也比較高