“黑黃”蛋之謎誰(shuí)能解？

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11月29日，在杭州《今日早報(bào)》上有一篇名為《怪哉 “黑黃”蛋之謎誰(shuí)能解？》很有趣。報(bào)道稱，嘉興某餐館在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的一批雞蛋中間，竟然有好幾個(gè)蛋打出了黑色的蛋黃。無(wú)論外殼、蛋清，都與普通雞蛋無(wú)異，聞上去也沒(méi)有異味。這些雞蛋都是經(jīng)過(guò)正規(guī)檢疫合格才上市的，應(yīng)該不會(huì)有什么問(wèn)題。那到底為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？？？有意思~~~~~

藍(lán)天白云2

這個(gè)問(wèn)題我也聽說(shuō)過(guò)

zsp123

不解！是否與雞吃的食物有關(guān)。

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“黑黃”雞蛋疑似人造蛋 防疫站教市民鑒別真?zhèn)?
中國(guó)贛州網(wǎng)　時(shí)間：2005-4-25 10:16:00　來(lái)源：贛州晚報(bào)　【發(fā)表評(píng)論】
    本報(bào)訊 見習(xí)記者劉凱報(bào)道：4月20日中午，贛州某企業(yè)職工醫(yī)院的謝醫(yī)生下班回到家，準(zhǔn)備做盤韭菜炒雞蛋。當(dāng)她打開一只雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)蛋黃竟是黑色的，她又接連打開三個(gè)雞蛋，但蛋黃都是黑色的。她對(duì)這些雞蛋的質(zhì)量產(chǎn)生了懷疑，再也不敢吃了。

    記者在謝醫(yī)生的辦公室，看到了這個(gè)盛在碗里的“黑黃”雞蛋,蛋清和蛋殼并無(wú)異樣，但蛋黃的顏色明顯比正常的雞蛋深，略呈黑色。據(jù)謝醫(yī)生稱，一個(gè)星期前，她從關(guān)刀坪一雜貨鋪買回30個(gè)雞蛋。4月17日她就發(fā)現(xiàn)過(guò)“黑黃”蛋，但當(dāng)時(shí)沒(méi)太在意，還是煮著吃了一個(gè)，但口感嚼起來(lái)卻有點(diǎn)像吃橡皮。她為此找老板把剩下的雞蛋全換掉了,沒(méi)想到又出現(xiàn)了“黑黃”雞蛋。謝醫(yī)生聽人說(shuō)這些可能是“人造雞蛋”，她嚇得再也不敢吃了。

   昨日,記者把“黑黃”雞蛋樣品送到了章貢區(qū)衛(wèi)生防疫站。食品衛(wèi)生科的負(fù)責(zé)人在看過(guò)雞蛋樣品后，初步判斷這并不是“人造雞蛋”，而是有了質(zhì)量問(wèn)題的真雞蛋。他還向大家提供了幾種簡(jiǎn)單的識(shí)別假雞蛋的辦法：把雞蛋放在強(qiáng)光下照看，蛋殼上有氣孔的則是真的；也可以打開雞蛋，蛋殼內(nèi)壁無(wú)白色薄膜的可能是人造雞蛋。他同時(shí)提醒對(duì)不能辨別真?zhèn)蔚碾u蛋最好不要吃。

獸藥123

飼料上 添加什么 東西了吧

jlkhcf

搞不懂，幫你頂起來(lái)!3:

jingpin

,我見過(guò)的只是蛋黃的顏色發(fā)黑暗色,不是特別黑.據(jù)說(shuō)是飼料里添加了某些藥物

德福人

黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

chengang961

原帖由 德福人 于 2008-12-10 20:25 發(fā)表
黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

學(xué)習(xí)了,這種情況倒沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)呢

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哦，原來(lái)是這樣的??！那食用這種雞蛋對(duì)人體會(huì)不會(huì)有害??？？？