商品肉雞的飼養(yǎng)管理2

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商品肉雞的飼養(yǎng)管理2

[ 2008-8-8 10:09:00 | By: 楊海營 ]

第二節(jié) 商品肉雞的生產方案雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　一、飼養(yǎng)方式雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　優(yōu)質肉雞的飼養(yǎng)方式通常有地面平養(yǎng)、網上平養(yǎng)、籠養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)4種方式。雞病專業(yè)網jbzyw.com 地面平養(yǎng)對雞舍的要求較低，在舍內地面上鋪5－10厘米厚的墊料，定期打掃更換即可?；蛴?SPAN lang=EN-US>15厘米厚的墊料，一個飼養(yǎng)周期更換一次。平養(yǎng)雞舍最好地面為混凝土結構；在土壤為干燥的多孔沙質土的地區(qū)，也可用泥土地作為雞舍地面。地面平養(yǎng)的優(yōu)點是設備簡單，成本低，胸囊腫及腿病發(fā)病率低；缺點是需要大量墊料，占地面積多些，使用過的墊料難于處理，且常常成為傳染源，易發(fā)生雞白痢及球蟲病等。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　網上平養(yǎng)適合飼養(yǎng)5周齡以上的優(yōu)質肉雞。5周齡前在育雛舍培育，5周齡后轉群到網上飼養(yǎng)，有利于充分利用育雛設備和加快肉用仔齡后期的發(fā)育。網上平養(yǎng)的設備是在雞舍內飼養(yǎng)區(qū)全部鋪上離地面高60厘米的金屬網，或木、竹柵條，或用鋼筋支撐的金屬地板網上再鋪一層彈性塑料方眼網。雞糞落入網下，減少了消化道病一再感染，尤其對球蟲病的控制有顯著效果。木、竹柵條平養(yǎng)和彈性塑料網平養(yǎng)，胸囊腫的發(fā)生率可明顯減少。網上平養(yǎng)的缺點是設備成本較高。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　籠養(yǎng)優(yōu)質肉雞近年來愈來愈廣泛地得到應用。雞籠的規(guī)格很多，大體可分為重疊式和階梯式兩種，層數(shù)有3層、4層。有些養(yǎng)雞戶采用自制雞籠。籠養(yǎng)與平養(yǎng)相比，單位面積飼養(yǎng)量可增加1倍左右，有效地提高了雞舍利用率；由于雞限制在籠內活動，采食量及爭食現(xiàn)象減少，發(fā)育整齊，增重良好，育雛率高，可提高飼料效率5%－10%，降低總成本3%－7%；雞體與糞便不接觸，可有效地控制白痢和球蟲病蔓延；不需墊料，減少墊料開支，減少舍內粉塵；轉群和出欄時，抓雞方便，雞舍易于清掃。過去，肉雞籠養(yǎng)存在的主要缺點是胸囊腫和腿病的發(fā)生率高。近年來，改用彈性塑料網代替金屬底網，大大減少了胸囊腫和腿病的發(fā)生。用竹片作底網，效果也好。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　在6周齡以后也可采用放牧飼養(yǎng)，即讓雞群在自然環(huán)境中活動、覓食、人工飼喂，夜間雞群回雞舍棲息的飼養(yǎng)方式。該方式一般是將雞舍建在遠離村莊的山丘或果園之中，雞群能夠自由活動、覓食，得到陽光照射和沙浴等，可采食蟲草和沙礫、泥土中的微量元素等，有利于優(yōu)質肉雞的生長發(fā)育，雞群活潑健康，肉質特別好，外觀緊湊，羽毛光澤，不易發(fā)生啄癖。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　二、雞舍類型雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　飼養(yǎng)商品優(yōu)質肉雞的雞舍可看作是育雛齡。適用于優(yōu)質肉雞生產的雞舍主要有開放式雞舍和環(huán)境控制雞舍兩大類。開放式雞舍開放的程度依當?shù)貧夂驐l件而定，從開有窗戶直至四側敞開。環(huán)境控制雞舍的內部條件應盡可能維持在接近于雞的最高要求，因而必須是無窗的全密閉雞舍，用排風扇將舍內空氣排出，新鮮空氣則由進氣口進入舍內；雞舍內采用人工光照而不是自然光照；當氣溫高時，應對雞舍內進行降溫，而在寒冷季節(jié)，可根據不同地區(qū)采用人工加溫或利用雞自身的熱量，以保持舍內溫度在舒適范圍之內。需要說明的是，環(huán)境控制雞舍的建筑成本和生產成本顯著高于開放式雞舍，但雞的生產性能表現(xiàn)較好。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　三、肉雞場的生產規(guī)模雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　現(xiàn)代肉雞生產常常采用高密度的集約化、專業(yè)化經營。在美國，由于肉雞業(yè)實行了全自動化飼養(yǎng)，肉用雞場已發(fā)展得很大，一個人能毫無困難地管理數(shù)萬乃至數(shù)十萬只雞，只在第一周工作最繁忙時需要一些額外的幫助。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　我國肉雞生產的規(guī)模目前多為小戶經營，一般年生產量在幾千只以內。小規(guī)模生產的好處是投資小，缺點是生產化較落后，耗料多，生產成本高。小規(guī)模生產，若要獲取明顯的利潤，只有依賴于高的售價，這又失去了肉雞業(yè)本身所具有的優(yōu)勢，限制了雞肉在肉類的市場中的份額占有量，從而限制了生產，反而影響到生產者收入的穩(wěn)定。由此促使我國肉雞場不斷擴大生產規(guī)模，據一些地方的經驗，以養(yǎng)殖戶年出售1－5萬只比較合適。1－2萬只的為小規(guī)模，2－3萬只為中等規(guī)模，4－5萬只為大規(guī)模。這樣的規(guī)模生產經營，才能取得一定的利潤。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　四、雞舍面積雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　雞舍大小應按雞的飼養(yǎng)規(guī)模，有利于方便管理、造價經濟和充分利用勞動力等情況而定。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　優(yōu)質肉雞地面面積的需要量以每平方米地面面積生產肉雞的重量來確定，根據國內外的經驗，這個指標合適的數(shù)值是24.5千克。由此推算，當上市肉雞的體重為1.4、1.8和2.3千克時，則每平方米飼養(yǎng)雞數(shù)分別為17.5、13.6和10.7只。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　雞舍的寬度一般為9米左右，這樣的寬度適合多數(shù)自動喂飼設備，而且有利于維持適當?shù)耐L。而雞舍的長度則取決于養(yǎng)雞規(guī)模和場地狀況。優(yōu)質肉雞生產最好采用單層建筑的雞舍。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　對于規(guī)模超過2500只的雞舍，應在舍內分圈飼養(yǎng)，這樣做的好處是有利于優(yōu)質肉雞生長，而且出售時捉雞方便。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　根據上述原則舉例如下：若飼養(yǎng)15000只肉仔雞，體重2千克時上市，雞舍面積為15000只÷24.5只/平方米 = 612平方米，雞舍內徑寬9米，雞舍內徑長度為612平方米÷9米=68米；按每2500只雞分圈飼養(yǎng)，則應分為15000÷2500=6圈，每圈寬仍然為9米，長度則為68米÷6=11.3米。雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　五、每年養(yǎng)雞批數(shù)雞病專業(yè)網jbzyw.com 　　優(yōu)質肉雞最適用的飼養(yǎng)方案是全進全出制，即在一個優(yōu)質肉雞場中，同一時間內只養(yǎng)同一周齡的雞；全部雛雞都在同一天開始飼養(yǎng)，以后出在同一天出售。出售以后一段時間內雞舍里沒有雞，這樣就可以完全阻斷傳染病的循環(huán)，下一批雞就有一個清潔的開始，而不致從雞場內的老雞群感染疾病。雞病專業(yè)網jbzyw.com 飼養(yǎng)期和停養(yǎng)期的長短，可影響每年飼養(yǎng)優(yōu)質肉雞的批數(shù)。停養(yǎng)期通常為7－14天，此期間對雞舍進行消毒。若飼養(yǎng)期為49天，停養(yǎng)期為14天，則每年可養(yǎng)用仔雞365÷（49+14）=5.8批。由此可見，飼養(yǎng)期短和停養(yǎng)期短，都可增加每一棟雞舍中每年生產的優(yōu)質肉雞數(shù)。值得注意的是，達到上市體重的雞，若不在一天內同時出售，則會減少年養(yǎng)雞批數(shù)，因為延長出售時間等于延長飼養(yǎng)期。雞病專業(yè)網jbzyw.com