商品肉雞的飼養(yǎng)管理2

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商品肉雞的飼養(yǎng)管理2

[ 2008-8-8 10:09:00 | By: 楊海營(yíng) ]

第二節(jié) 商品肉雞的生產(chǎn)方案雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　一、飼養(yǎng)方式雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　優(yōu)質(zhì)肉雞的飼養(yǎng)方式通常有地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)和放牧飼養(yǎng)4種方式。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 地面平養(yǎng)對(duì)雞舍的要求較低，在舍內(nèi)地面上鋪5－10厘米厚的墊料，定期打掃更換即可?；蛴?SPAN lang=EN-US>15厘米厚的墊料，一個(gè)飼養(yǎng)周期更換一次。平養(yǎng)雞舍最好地面為混凝土結(jié)構(gòu)；在土壤為干燥的多孔沙質(zhì)土的地區(qū)，也可用泥土地作為雞舍地面。地面平養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，胸囊腫及腿病發(fā)病率低；缺點(diǎn)是需要大量墊料，占地面積多些，使用過(guò)的墊料難于處理，且常常成為傳染源，易發(fā)生雞白痢及球蟲(chóng)病等。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　網(wǎng)上平養(yǎng)適合飼養(yǎng)5周齡以上的優(yōu)質(zhì)肉雞。5周齡前在育雛舍培育，5周齡后轉(zhuǎn)群到網(wǎng)上飼養(yǎng)，有利于充分利用育雛設(shè)備和加快肉用仔齡后期的發(fā)育。網(wǎng)上平養(yǎng)的設(shè)備是在雞舍內(nèi)飼養(yǎng)區(qū)全部鋪上離地面高60厘米的金屬網(wǎng)，或木、竹柵條，或用鋼筋支撐的金屬地板網(wǎng)上再鋪一層彈性塑料方眼網(wǎng)。雞糞落入網(wǎng)下，減少了消化道病一再感染，尤其對(duì)球蟲(chóng)病的控制有顯著效果。木、竹柵條平養(yǎng)和彈性塑料網(wǎng)平養(yǎng)，胸囊腫的發(fā)生率可明顯減少。網(wǎng)上平養(yǎng)的缺點(diǎn)是設(shè)備成本較高。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　籠養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞近年來(lái)愈來(lái)愈廣泛地得到應(yīng)用。雞籠的規(guī)格很多，大體可分為重疊式和階梯式兩種，層數(shù)有3層、4層。有些養(yǎng)雞戶(hù)采用自制雞籠?；\養(yǎng)與平養(yǎng)相比，單位面積飼養(yǎng)量可增加1倍左右，有效地提高了雞舍利用率；由于雞限制在籠內(nèi)活動(dòng)，采食量及爭(zhēng)食現(xiàn)象減少，發(fā)育整齊，增重良好，育雛率高，可提高飼料效率5%－10%，降低總成本3%－7%；雞體與糞便不接觸，可有效地控制白痢和球蟲(chóng)病蔓延；不需墊料，減少墊料開(kāi)支，減少舍內(nèi)粉塵；轉(zhuǎn)群和出欄時(shí)，抓雞方便，雞舍易于清掃。過(guò)去，肉雞籠養(yǎng)存在的主要缺點(diǎn)是胸囊腫和腿病的發(fā)生率高。近年來(lái)，改用彈性塑料網(wǎng)代替金屬底網(wǎng)，大大減少了胸囊腫和腿病的發(fā)生。用竹片作底網(wǎng)，效果也好。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　在6周齡以后也可采用放牧飼養(yǎng)，即讓雞群在自然環(huán)境中活動(dòng)、覓食、人工飼喂，夜間雞群回雞舍棲息的飼養(yǎng)方式。該方式一般是將雞舍建在遠(yuǎn)離村莊的山丘或果園之中，雞群能夠自由活動(dòng)、覓食，得到陽(yáng)光照射和沙浴等，可采食蟲(chóng)草和沙礫、泥土中的微量元素等，有利于優(yōu)質(zhì)肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育，雞群活潑健康，肉質(zhì)特別好，外觀緊湊，羽毛光澤，不易發(fā)生啄癖。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　二、雞舍類(lèi)型雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　飼養(yǎng)商品優(yōu)質(zhì)肉雞的雞舍可看作是育雛齡。適用于優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)的雞舍主要有開(kāi)放式雞舍和環(huán)境控制雞舍兩大類(lèi)。開(kāi)放式雞舍開(kāi)放的程度依當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，從開(kāi)有窗戶(hù)直至四側(cè)敞開(kāi)。環(huán)境控制雞舍的內(nèi)部條件應(yīng)盡可能維持在接近于雞的最高要求，因而必須是無(wú)窗的全密閉雞舍，用排風(fēng)扇將舍內(nèi)空氣排出，新鮮空氣則由進(jìn)氣口進(jìn)入舍內(nèi)；雞舍內(nèi)采用人工光照而不是自然光照；當(dāng)氣溫高時(shí)，應(yīng)對(duì)雞舍內(nèi)進(jìn)行降溫，而在寒冷季節(jié)，可根據(jù)不同地區(qū)采用人工加溫或利用雞自身的熱量，以保持舍內(nèi)溫度在舒適范圍之內(nèi)。需要說(shuō)明的是，環(huán)境控制雞舍的建筑成本和生產(chǎn)成本顯著高于開(kāi)放式雞舍，但雞的生產(chǎn)性能表現(xiàn)較好。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　三、肉雞場(chǎng)的生產(chǎn)規(guī)模雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　現(xiàn)代肉雞生產(chǎn)常常采用高密度的集約化、專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。在美國(guó)，由于肉雞業(yè)實(shí)行了全自動(dòng)化飼養(yǎng)，肉用雞場(chǎng)已發(fā)展得很大，一個(gè)人能毫無(wú)困難地管理數(shù)萬(wàn)乃至數(shù)十萬(wàn)只雞，只在第一周工作最繁忙時(shí)需要一些額外的幫助。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　我國(guó)肉雞生產(chǎn)的規(guī)模目前多為小戶(hù)經(jīng)營(yíng)，一般年生產(chǎn)量在幾千只以?xún)?nèi)。小規(guī)模生產(chǎn)的好處是投資小，缺點(diǎn)是生產(chǎn)化較落后，耗料多，生產(chǎn)成本高。小規(guī)模生產(chǎn)，若要獲取明顯的利潤(rùn)，只有依賴(lài)于高的售價(jià)，這又失去了肉雞業(yè)本身所具有的優(yōu)勢(shì)，限制了雞肉在肉類(lèi)的市場(chǎng)中的份額占有量，從而限制了生產(chǎn)，反而影響到生產(chǎn)者收入的穩(wěn)定。由此促使我國(guó)肉雞場(chǎng)不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，據(jù)一些地方的經(jīng)驗(yàn)，以養(yǎng)殖戶(hù)年出售1－5萬(wàn)只比較合適。1－2萬(wàn)只的為小規(guī)模，2－3萬(wàn)只為中等規(guī)模，4－5萬(wàn)只為大規(guī)模。這樣的規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，才能取得一定的利潤(rùn)。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　四、雞舍面積雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　雞舍大小應(yīng)按雞的飼養(yǎng)規(guī)模，有利于方便管理、造價(jià)經(jīng)濟(jì)和充分利用勞動(dòng)力等情況而定。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　優(yōu)質(zhì)肉雞地面面積的需要量以每平方米地面面積生產(chǎn)肉雞的重量來(lái)確定，根據(jù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)指標(biāo)合適的數(shù)值是24.5千克。由此推算，當(dāng)上市肉雞的體重為1.4、1.8和2.3千克時(shí)，則每平方米飼養(yǎng)雞數(shù)分別為17.5、13.6和10.7只。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　雞舍的寬度一般為9米左右，這樣的寬度適合多數(shù)自動(dòng)喂飼設(shè)備，而且有利于維持適當(dāng)?shù)耐L(fēng)。而雞舍的長(zhǎng)度則取決于養(yǎng)雞規(guī)模和場(chǎng)地狀況。優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)最好采用單層建筑的雞舍。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　對(duì)于規(guī)模超過(guò)2500只的雞舍，應(yīng)在舍內(nèi)分圈飼養(yǎng)，這樣做的好處是有利于優(yōu)質(zhì)肉雞生長(zhǎng)，而且出售時(shí)捉雞方便。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　根據(jù)上述原則舉例如下：若飼養(yǎng)15000只肉仔雞，體重2千克時(shí)上市，雞舍面積為15000只÷24.5只/平方米 = 612平方米，雞舍內(nèi)徑寬9米，雞舍內(nèi)徑長(zhǎng)度為612平方米÷9米=68米；按每2500只雞分圈飼養(yǎng)，則應(yīng)分為15000÷2500=6圈，每圈寬仍然為9米，長(zhǎng)度則為68米÷6=11.3米。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　五、每年養(yǎng)雞批數(shù)雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 　　優(yōu)質(zhì)肉雞最適用的飼養(yǎng)方案是全進(jìn)全出制，即在一個(gè)優(yōu)質(zhì)肉雞場(chǎng)中，同一時(shí)間內(nèi)只養(yǎng)同一周齡的雞；全部雛雞都在同一天開(kāi)始飼養(yǎng)，以后出在同一天出售。出售以后一段時(shí)間內(nèi)雞舍里沒(méi)有雞，這樣就可以完全阻斷傳染病的循環(huán)，下一批雞就有一個(gè)清潔的開(kāi)始，而不致從雞場(chǎng)內(nèi)的老雞群感染疾病。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com 飼養(yǎng)期和停養(yǎng)期的長(zhǎng)短，可影響每年飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的批數(shù)。停養(yǎng)期通常為7－14天，此期間對(duì)雞舍進(jìn)行消毒。若飼養(yǎng)期為49天，停養(yǎng)期為14天，則每年可養(yǎng)用仔雞365÷（49+14）=5.8批。由此可見(jiàn)，飼養(yǎng)期短和停養(yǎng)期短，都可增加每一棟雞舍中每年生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肉雞數(shù)。值得注意的是，達(dá)到上市體重的雞，若不在一天內(nèi)同時(shí)出售，則會(huì)減少年養(yǎng)雞批數(shù)，因?yàn)檠娱L(zhǎng)出售時(shí)間等于延長(zhǎng)飼養(yǎng)期。雞病專(zhuān)業(yè)網(wǎng)jbzyw.com