請教.46豆粕和花生粕的區(qū)別是什么

何必問

我看他們的營養(yǎng)成分差不多啊 ,為啥價格差異那么大?
   哪位英雄可以給解答下?

胡文輝

主要原因是花生粕中的抗營養(yǎng)因子多，主要是胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素和皂甙等。換言之，蛋白質的品質低。

山中的漫游者

不對吧？

胡文輝

這個王博士，那還不趕緊糾正@@001:

山中的漫游者

領導的發(fā)言，只敢存疑，哪敢糾正??？:wwde:

dzyj1999

王博士，給解釋解釋啊，強烈期盼

山中的漫游者

就是老胡的解釋，把豆粕與花生粕反過來就好啦

尚雅

豆粕的賴氨酸、蛋氨酸等比花生粕高得多，營養(yǎng)價值方面無得比。

tartoo

花生粕用個5%，挺好的啊，就是要保證質量啊

尚天有道

本人認為有一下幾點點，冒昧了各位領導：
1、花生氮折算系數5.46，大豆氮折算系數5.71，也就是檢測46%的花生粕實際蛋白質40.19%，46%豆粕實際蛋白質42.03%?；旧喜顑蓚€蛋白質。
2、氨基酸不平衡，花生粕除了精氨酸高外，其他氨基酸基本較低。也就是花生粕的利用率低。而且精氨酸一般在配方中不容易缺乏。
3、使用習慣問題：
3.1認為營養(yǎng)差，使用可利用有效氨基酸平衡，是沒有問題的。
3.2花生粕容易摻假，豆粕相對來說要純潔一點。
3.3一直以來認為花生粕易發(fā)霉、含霉菌毒素較高。